Comment bien sentir les textures ? Pour le savoir faisons une expérience avec un morceau de chocolat ! Découvrez aussi comment notre organisme parvient à percevoir ces différentes textures !
Cette vidéo fait partie du projet "Goûts en famille" porté par l'Institut du Goût
La chaire ANCA est un chaire partenariale d'AgroParisTech.
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6 апр 2020
