Schneckenzucht: Weinbergschnecken halten und zubereiten | Unser Land | BR 

Ich vermisse meine Weinbergschnecken total. Ich kann sie zwar zu jederzeit sehen aber sie bleiben schön brav in ihrem Häuschen,denn sie halten momentan Winterschlaf. Es ist jedesmal aufs neue Faszinierend. Ich habe sie schon seit Jahren und normalerweise buddeln sie sich ein und verschließen ihr Haus mit einem Kalkdeckel. In meinem Terrarium dagegen setzen sie sich einfach irgendwo hin wo sie gerade Lust haben und ziehen sich zurück ohne das Haus zu verschließen. Es sind richtige Seelentröster und unglaublich süß 🥰. Ich liebe meine Schnecken und ich hab auch Tigernacktschnecken die auch handzahm werden wenn man sich gut darum kümmert. Allerdings ist deren Schleim zähflüssig und geht nicht so leicht ab aber das stört mich nicht. Ich benutze dafür einfach ein Handtuch das ich extra stets dabei hab wenn ich meine Schneckis kraule 🥰🐌🐌🐌

Ich halte Weinbergschnecken als Haustiere! Die sind eigentlich voll cool! Aber essen würde ich sie nie...

Ich rette sie..😍🥰...

Sg. Frau Samland ! Ich würde Sie sehr gerne um eine Einschätzung bitten , ich bin Österreicher lebe aber schon seit 20 Jaheren auf der Mittelmeerinsel Brac . Nun Weinbergschnecken wurden hier schon seit ca. 14000 Jahren konsumiert ( Abfallhaufen in Höhlen nachgewiesen ) . Die Tiere sind aber auch noch heute hoch geschätzt , nur leider sehr selten geworden. Erstens durch sehr undiszipliniertes Sammeln , und zweitens wie ich vermute durch relatiev starken Einsatz von Spritzmitteln , in Weingärten und auch in Olivengärten . Nun ich besitze ein ca. 3 ha grosses Grundstück welches bis vor 7 Jahren ein Urwald war , danach gerodet ist es jetzt wieder ein schöner alter Olivengarten , und nach meiner Rodung jetzt zu mindestens einem Drittel mit Salbei bewachsen . Weinbergschnecken kamen in geringer Menge auch schon vorher vor . Meine Frage , denken Sie dass es Sinn machen würde auf dieser Fläche wieder vermehrt Weinbergschnecken anzu siedeln ? Das Grundstück ist auf vier Seiten von Urwald umgeben , und ich möchte es auch nicht einzäunen , und denke in KEINER WEISE an eine geschäftliche Nutzung der Schnecken , sondern nur für den Eigenverzehr !!! Ich wäre Ihnen für einige Zeilen sehr dankbar . Übrigens Weinbergschnecken werden hier auf der offenen Seite mit reichlich Meersalz bestreut und dann einfach für ca. 15 Minuten auf den Grill gelegt , mit einer kleinen Gabel aus dem Haus gezogen und in Gepfeffertes Olivenöl gedunkt und mit Weissbrot und Rotwein verzehrt , vielleicht etwas Gewöhnungsbedürftig , aber der Geschmack der Schnecken bleibt viel , viel besser erhalten als die so populäre Sache mit der Knoblauch Kräuterbutter . Liebe Grüsse von der Sonneninsel Brac michael Kala !

Hallo, ich bin auch für die Züchtung in Polen interessiert. Bei mir in Polen gibt es so viele Schnecken, dass es überall Muschel rum liegen. Wo kann man es erlernen?

Hallo Herr Kala, ich denke nicht, dass bei Ihnen auf der Insel die Helix pomatia vorkommt. Wahrscheinlich handelt es sich bei den Schnecken in Ihrem Olivengarten um die Gattung Helix cincta, oder Helix lucorum. Beide Schneckenarten gehören zu den Speiseschnecken. Da schon Schnecken auf ihrem Land leben, vermehren die sich von ganz alleine und wenn Sie Ihnen etwas Gutes tun wollen, sorgen sie für ausreichend Kalk. liebe Grüße Monika Samland

Sehr, sehr geil. Quasi "Supergeil". Heute erst wieder gegessen.

Hm würde ich mal probieren aber nur bei Herrn walsch.

Meine egal welche Art dürfen in unserem Garten mit vielen Blumen die sie anknabbern könnten leben. Allerdings könnte es sein, das ich wie im letzten Jahr einige Igel habe. Ich habe bis jetzt noch keine gesehen, aber kann ja noch kommen. Aber ich habe auch gelesen das auch Drosseln an Schnecken gehen und auf ihrem Speiseplan stehen. Ich würde die Schnecken auf jeden Fall nicht essen!

Muss der Mensch denn alles fressen 🤔🐌

Wir haben auch Schnecken in MV Vorpommern 👍🏻

Von den braunen Nacktschnecken hätte ich genug im eigenen Garten, um mir ein leckeres Ragout zu kochen. 😝

Nicht essen 🐌🐌🐌🐌

Eklig ...... Nein. Danke

Nein Danke!

Würde ich schon mal probieren wollen...aber ich schaffe diese Ekelüberwindung nicht 🤢

Alternative zu Fleisch!!!!Sind doch auch Tiere!!

Den Genuss von Schnecken werde ich nie verstehen außer dem Knoblauch Butter schmeckt man gar nichts. Widerlich 🤮

Schnecken sind Lebewesen und gehören niemals in den Topf 🤬🤬🤬🤬shame on you 🖤🖤🖤👎👎👎

Warum wird ein Beitrag neu Veröffentlicht der vor ein paar Tagen erst vom BR gesendet wurde, was soll so ein Quatsch ?