No video :(

Sekarang saatnya ayam dibuat bumbu hitam khas madura gak kalah sama bebek bumbu hitam

Подписаться 4,3 млн

Просмотров 612 тыс.

50% 1

Sekarang saatnya ayam dibuat bumbu hitam khas madura
Ayam bumbu hitam
- Ayam keras 1 ekor
(3,5 kg)
- Bawang merah 30 siung
- Bawang putih 15 siung
- Cabe rawit merah 50 buah
- Kunyit 2 ruas
- Jahe 2 buah
- Lengkuas 2 buah
- Sereh 4 batang
- Kemiri 5 buah
- Ketumbar 1 sdt
- Lada 1 sdt
- Asam Jawa 3 bungkus
( 60 gr)
- Daun salam 4 lembar
- Daun jeruk 10 lembar
- Air untuk blender 500 ml
- Garam 1/2 sdm
- Kaldu bubuk 1 sdm
- Air untuk mengungkep 1 liter
Masak dengan metode 5.30 (3x) dengan api besar.
1) Dihitung saat air mendidih masak selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.
2) Lanjut nyalakan kompor tunggu air mendidih, setelah mendidih masak selama 5 menit, matikan kompor tunggu selama 30 menit
3)Nyalakan kompor tunggu medidih lalu masak selama 5 menit, matikan kompor dan tunggu 30 menit
Setelah matang untuk menghitamkan bumbu
- Tambahkan minyak goreng 250 ml

Опубликовано:

24 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 377

@hawwa002 3 месяца назад

Udh lama aku gk lihat chanel bang sobat.dl hampir tiap hari subcriber nya masih 800k .skrg udh 4 koma.Masya'Allah bnr2 dah sukses bang sobat

@dianrochmikawati6665 10 дней назад

Peralatan dapurnya sudah beda ya, keren 😅

@bundaasih961 7 месяцев назад

Assalamualaikum mantap Abang. Menu bumbu hitam

@irmaubaidillahbarkah3551 7 месяцев назад

Resep paling bener kyak gini memang saya adli madura dan emang ini resep dan cara masak yg bener trimakasih bang sop

@user-jl5vr6wk2h 5 месяцев назад

Emang bener apakah iya pakai gula merah

@siramankaldu1628 5 месяцев назад

Orang madura asli gak pernah pakek gula bund, suamiku asli sampang kalo masak micin sama garem aja😁. Tapi rasanya mantulita

@dianhardianti3691 5 месяцев назад

ada 1 tambahan bahan yg bikin bumbu nya hitam...

@aditua9692 5 месяцев назад

@@dianhardianti3691pakai klewek apa ya?😊

@AsTuti-yi6rr 5 месяцев назад

Masak nya kalo pake panci presto boleh gak ka soalnya aku suka bikin ayam lalapan biasanya pake panci presto biar lembut smpy ke tulang

@henirosliah6776 3 месяца назад

Mantap ayam bumbu hitam memang ajib

@bangtoyyibsnacks9099 7 месяцев назад

Waah...,Keren bgt bang sobat kulinernya mantap, semoga sukses selalu usaha nya bg

@amalianiza487 8 месяцев назад

saya suka mncuba resepi dri indonesia..apalagi yg melibatkan..sambal2..ayam goreng😂...tq resepinya...slm dri malaysia❤

@EssseFunYtLtd 8 месяцев назад

jaman dulu kalo beli kaki lima emang bebek/ayam madura yang rasanya bikin tambah nasi terus, sekarang udh banyak yabg enak ayam geprek dll kaki lima tanpa harus ke mcd dan kfc rasanya puas banget cita rasa nya yang semakin pesat rasanya serasa makan ayam mahal.

@sobatdapur 8 месяцев назад

Setuju banget..

@carolygrandma1235 8 месяцев назад

P😊⁰

@triwidiarto9521 3 месяца назад

Nga pake kluwek pak?

@metih3571 5 месяцев назад

Sy udh bikin 3× pke resep yg lain rasanya krng enak,kmrn sore sy bikin resep bang sobat rasanya bener2 puas sampe nti di suru bikin lg kt suami n anak2 enaaak,,makasih ya bobat resepnya,,🙏👍👍👍

@rochmathidayat2255 5 месяцев назад

Kayak pedagang kaki lima ngga bun rasanya?

@amaliahhasanah 8 месяцев назад

Alhamdulillah Bang sobat masak ayam bumbu hitam... Mantap betuuul. Jazakallahu Khairan Bang Sobat untuk resepnya

@EdySuherman-hn8ki 7 месяцев назад

Bang Sobat dapur, masakannya memang maknyus...👍👍👍.

@Buhendar 7 месяцев назад

Terima kasih bang sobat dapur saya pingin banget bisa masak bumbu bbk hitam , smoga berkah ilmunya dari bang sobat aamiinn

@eniruswati5257 4 месяца назад

Terima kasih bang sobat, resep dari bangsobat simple.. Gampang dipraktekkan dan hasilnya.. Wihhh.. Nampolll. Aku senang mengikuti chanel bang sobat

@dewisang_ 8 месяцев назад

ayam goreng bumbu hitamnya mantep, cara masaknya irit gas top markotop bang sobat...👍👍

@sukamasakdoyanmakan 8 месяцев назад

Wah mantap bener ini ayam bumbu hitam nya🤤

@roberttjhin5536 3 месяца назад

Mantul bingit ya Bang-Sobat, dulu aq bikin pake Bebek Peking, bumbu ditambah bunga lawang ,, trims ya salam sehat sukses selalu❤😊

@dapurmakrin 8 месяцев назад

Wah enak nih bumbu hitam cocok juga utk bebek goreng bumbu hitsm

@nettyrifqoti9537 8 месяцев назад

Muantab👍aku suka bumbu hitam madura ma'nyuus👌🤤😋mauuu😊👍makasih bang🙏

@chikasallyani9480 8 месяцев назад

Wah mantap banget nih ayam bumbu hitam bikin lapar aja👍😋

@sobatdapur 8 месяцев назад

Makasih ka 😍

@setyamovic9418 7 месяцев назад

Bumbu hitam madura .. mantap.. di Madura banyak digunakan ke daging bebek

@devinacooking2769 8 месяцев назад

Ayam bumbu hitam khas madura ..dijamin mantap bang sobat

@nitaryana5895 8 месяцев назад

wah mantul bgt nih bang resepnya... makasih bang sobat

@sobatdapur 8 месяцев назад

Iya sama2

@SoehartiPratiwi-vn7jv 2 месяца назад

Asem jawa'a banyak banget ga, asem ya itu bumbu hitam dan ayam'a

@endrawati4187 4 месяца назад

Ayam merah ayam pertelor bang sobat ,ayam negri khusus yg bertelor memang aga keras klu d rebus nya aga lm rasanya kaya ayam kampung ,trimakasih bang sobat sdh membagikan cara membuat bumbu hitam ala madura 😁👍🙏

@dhil_project 7 месяцев назад

Pokok nya bumbu ini sedap. Enak gurih pedas makyoess

@AbahJajan27 8 месяцев назад

Ayam bumbu hitam khas Madura memang mantap👍🏻👍🏻

@elsefrida8680 8 месяцев назад

Tidak pake kluak

@alfaqier3871 6 месяцев назад

@@elsefrida8680 Kalau pakai kluwek jadi rawon 😂

@pipitherawati336 6 месяцев назад

Wah jadi tau caranya masak bebek goreng bumbu Madura, mantap bang sobat

@eka_charmianti165 5 месяцев назад

Tapi itu ayam kak bukan bebek 😅

@SofKitchen 8 месяцев назад

MasyaAllah harus dicobaib lezaat Ayam goreng bumbu hitam madure..

@sobatdapur 8 месяцев назад

Insya Allah cocok deh

@yanayana4115 8 месяцев назад

Mantap bang sobat..saya seorang pria dan seorang suami..saya suka masak..bikin makanan dan kreasi sendiri..saya pernah coba bikin yg seperti ini.namun gagal..skr dengan ada nya video ini..akan saya coba lagi..makasih bang sobat..

@bikinkuhe9038 5 месяцев назад

Saya lihat enak,makax saya mencoba

@idabadow6517 8 месяцев назад

Pagi Pak Bos...🙏 Tuu,, Di J.Karta Di Bagi JuduL Bumbu2 Rica Rica Pedas Dsitu Di Bagi Nama Masakhan Khas Madura Warna Hitam Letak Kecap Hmpir...Ksemmuanye Same Cara Mbumbunye Tapi Nama Tk SameLaaah,, Tuu Miriiiep SkaLi Bumbu2 TeLor Masak Chit...,,Hnye Saje Letak Sikik Petis2 Udang Okey...Trimakasih info2 Nye 🙏👍👍👍🖐

@mayamirakellove7334 7 месяцев назад

Wahhhhh baru nonton saja sudah ngiler.. Makasih resepnya

@DAPURKUENAJWA 7 месяцев назад

kebetulan mau buat ayam bumbu hitam madura ini kaka...terimakasih resepnya🙏

@Sajian_Dapur_Mami 8 месяцев назад

Mantap kak olahan ayam nya terima kasih resep nya

@Rinymixenjhi 6 месяцев назад

wah bikin nambah selera makan tu bg trimakasih resep ny bg😊

@user-qw5zc2ri9h 7 месяцев назад

Aku sering praktekin resep bang sobat. Baru kali ini saya koment. Makasih resepnya ya bang

@samanoppo6452 29 дней назад

Kl mau bljr msk yg bnr gini caranya yg pntg tau bahanya dan metodenya aja kl takaran tergantung filing jg kl enak brarti bs msk dan tgl ingetin aja bumbunya setuju bang mksh resepnya aku sdh cb joos hasilnya👌💪🙏🙏😄

@djuarinastutik5166 7 месяцев назад

Makasih banyak pak mantap bumbu meresap dengan Ayam khas Madura

@Viokta94 8 месяцев назад

Ayam bumbu hitam khas madura enak bgt ini

@fadzrilmaruflubis 6 месяцев назад

Terimakasih sudah berbagi resepnya bang

@user-lp6py2oh5h 8 месяцев назад

Tambah lalapan 🍅, enaknya 😊🍛

@amihimura2964 5 месяцев назад

favorit Saya selain Masakan Padang, Pecel Lamongan, Aneka Soto, Rawon, Aneka Sate, Aneka Sayur Bening, Aneka Gorengan, Nasi Goreng, Bakso, Mie Aceh, Mie Ayam, Aneka Semur, Opor, Bubur Ayam, Martabak.. 😅

@epikfinilih5895 Месяц назад

Alternatif bagi yang tidak suka bebek,... terima kasih resepnya.

@resepbutati77 8 месяцев назад

Gede banget ayamnya..bisa buat makan besar nih

@mamahirna3306 8 месяцев назад

Resep yg d tunggu😊

@HARLIEBROTHER 8 месяцев назад

Mantap bener sobatku Joss informasinya sangat bermanfaat bagi semua tentang masak memasak makanan yang enak banget pasti rasanya mantap

@user-bc2wc6qy1x 8 месяцев назад

mksh resep ayam bumbu htmnya,bang sobat

@randikaandrianata9071 7 месяцев назад

Udh sy coba resepnya bang sobat.. alhmdulillh berhasil hitam bumbunya bang..kluarga sy pda suka bang.. trimksih resepnya bang sobat.. Smoga sukses slaluuu.. ❤❤

@samudrailahi2171 6 месяцев назад

hoak

@eviyuliastuti5199 6 месяцев назад

Mantap,besok saya coba deh bang👍,mantap pkai nasi lalapan plus sambel

@user-ee7rc9qb8o 8 месяцев назад

Wahh mantap ayam bumbu hitamnya bang.. Bs bwt resep klo mau lebaran, trims ksh resepnya bang sobat.. ❤❤

@sobatdapur 8 месяцев назад

Pas banget, btw cocok jg nih buat bekal jalan2, makan terasa lbh enak diatas rumput

@farrelsynergyindonesia2161 5 месяцев назад

Enak bgt liatnya..simple bgt ya

@putraputri8657 4 месяца назад

Bang pas masak g disatuin sama surendeng ya?

@Rizkatube 8 месяцев назад

sedap nikmat n lezatnya ayam bumbu hitam madura

@MARYATIism 7 месяцев назад

Abang pinter banget masak. Seneng belajar di chanel ini

@novenakiki4225 8 месяцев назад

terima kasih chef cocok untuk persiapan malam tahun baru

@sendokgarfu5887 8 месяцев назад

Mau coba baru ketemu bumbu hitam bang sobat..saya sudah subrik bang..

@pawonmamafeni495 6 месяцев назад

Ayam bumbu hitam yang enak dan nikmat bikin nambah nasi trs. 🤤🤤🤤

@ARPOLINDO 8 месяцев назад

*kalau di sini banyak yang jual bebek hitam kalau ayam hitam jarang sih.. Bikin langsung porsi gede puas makannya*

@Nurhidayati-pf2xn 8 месяцев назад

Makasih resepnya bang..bisa alternatif tuk menu jualan. Salam dari Azerbaijan

@verawangko4321 5 месяцев назад

Terima kasih resepnya..pasti enak ini..akan saya coba..

@munaina7557 8 месяцев назад

Mantap banget bang nantik pas tahun baru aq pengin cobak 🤤🤤🤤

@eviyuliyanti9898 8 месяцев назад

Kebetulan aku punya Bebek bang, kapan2 aku mau coba resep ini😊

@unser-450.channel 4 месяца назад

klo ketemu bebek sya mau nyoba resep bumbu hitam 😅 pasti enak khas madura

@wongw 8 месяцев назад

Wah mantap jd laper kak

@sobatdapur 8 месяцев назад

Dicoba ya

@komahkasim8167 8 месяцев назад

Masya Allah mantap bgt bikin perut jdi laper lidah jdi ngiler insya Allah mau mencobanya buat thn baruan terimakasih banyak resep2nya ijin share bang sobat😍🥰😋😋😋👍👍👍

@massutiktutik 7 месяцев назад

Mantap. Ini enak bgt .Saya orang madura asli😅

@DapoerFany 8 месяцев назад

Wah bisa dicoba nih... makasih banyak bang sob❤

@satriapangestu1074 7 месяцев назад

Kalo serundeng nya di ganti sama bawang merah crispy kayaknya enak ya

@mbahputrikr1335 8 месяцев назад

Wow mantap ayam bumbu hitam,😅😅 9:41

@adityawicaksono6805 8 месяцев назад

Wiihh set dapurnya tambah keren

@grgilda-raudhachanell5261 8 месяцев назад

Jdi kepingin jg bikin ayam bumbu hitam

@itasetiyaningsih2580 7 месяцев назад

Ngeliat nya ge udah enak banget, gimana rasa nya.. Beuh sedeeep ngilerrr

@utihani4513 5 месяцев назад

Mantap baang👍

@Saini-zr7ju 7 месяцев назад

Mantap pastinya ni bang

@ginafuadah6252 8 месяцев назад

enak yah punya suami suka msk .istri nya di masakin trs ❤❤❤

@borneoisland7039 7 месяцев назад

Aku bisa masak malah istrinya gk ada 😂

@rochmathidayat2255 5 месяцев назад

Temennya temen ku chef aja yang masak tetep istri nya 😅

@ginafuadah6252 5 месяцев назад

@@borneoisland7039 kmn emang istri nya LG mudik gitu baang 😀😀

@borneoisland7039 5 месяцев назад

@@ginafuadah6252 belum Nemu 😓

@azkacello5475 4 месяца назад

@@borneoisland7039inshaa Allah segera dipertemukan ka

@sitijulaeha3939 8 месяцев назад

Resep nya bang sobat gak pernah gagal

@pipitherawati336 6 месяцев назад

Bang sobat emang jago masak 👌👌

@syamnuni14 2 месяца назад

ayam indonesia paling enak sedunia 👍🏻👍🏻👍🏻🤤 tak de lawan❤

@asepsutisna6139 7 месяцев назад

Mantap bang Somat aku jadi pingin mencoba masak

@AKBARFUAZIROHMAN-ib2mz 8 месяцев назад

Makasih mas resepnya wajib coba nih

@AsrofilOfficial 8 месяцев назад

Enak banget ini mah... Jadi ngiler

@madamque.channel 6 месяцев назад

Ngecesssss 😂 enak bgt kyknya

@niarustiningsih8650 7 месяцев назад

Inspirasi untuk jualan makasih om

@norinanorin6880 5 месяцев назад

Pas sayapnya lagi beuh...pedoooooooo sob

@kinnarmiranti5033 8 месяцев назад

Hampir seperti ayam laos ya bang sobat❤

@susyantihypnoparentingsyar3091 8 месяцев назад

Mksh bang somad resepnya patut di coba

@mamahirna3306 6 дней назад

Mantap

@Blazer-ut6mm 8 месяцев назад

Wah makanan favorit ku

@nandesurbakti9707 7 месяцев назад

Pagi2 jadi ngiler🤣

@klmyeverything9282 8 месяцев назад

Waaah..... makasih Bang Sobat ..saya suke..saya suke👍👍

@susilawati-fz8nl 8 месяцев назад

laperrrrr udah jm 23 mlm

@dapurapr_01 8 месяцев назад

Mantap banget ayam bumbu hitam

@tatisuhartati9728 7 месяцев назад

Terima kasih bang, resepnya ..🙏

@ninabwi1419 8 месяцев назад

Mksh bang sobat resepnya

@egalihayati4167 8 месяцев назад

Terimaksih resepnya bapake...

@busan8905 8 месяцев назад

Terimakasih resepnya pak 🎉🎉🎉

@sunLA393 6 месяцев назад

klo di jawa itu ayam yg sdh g bertelor bang radsnya lebih gurih ,soalnya tempatku sering mssak yg begini .jwa timur hdir sdh lm g lihat bang somat sukses trs bang