▶Zapraszam na: Najsmaczniejszy SEROMAKOWIEC ✴ Puszyste ciasto SERNIK Z MAKOWCEM
▶Składniki:
1. Kruchy - Czekoladowy spód:
2 pełne szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki ciemnego kakao
1 masło
½ szkl cukru
5 żółtek
1 łyżka śmietany 18%
Po wyrobieniu chłodzę ok 30 minut
¾ ciasta rozkładam na dno formy i podpiekam ok 20 min.
Resztę ciasta trę na tarce o grubych oczkach i pozostawiam w lodówce. Na końcu wykładam na wierzch.
2. Masa serowa:
1 kg sera z wiaderka
¾ szklanki cukru
4 jajka (oddzielić i ubić)
1 budyń bez cukru (u mnie cynamonowy)
1 śmietana 30% (250 ml)
!!! Jeśli nie chcesz puszystego sernika wszystkie składniki wymieszaj razem (bez ubijania białka)
3. Masa makowa
200g mielonego maku
300ml gorącego mleka
2 łyżki powideł śliwkowych
2 łyżki miodu
½ łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 białek (ubić ) + 2 łyżki cukru (nie koniecznie)
Blaszka 24/24cm (pełna blaszka!!!) ale można rozłożyć na większą blaszkę 😉
12 сен 2024
