PRECISAZIONE--> Con queste dosi riuscite a preparare due teglie di sfincione 😜 Per una sola teglia dimezzate tutte le dosi. Tempi di lievitazione e cottura rimangono invariati
Primo like 👍👍👍👍 meritatissimo 👍 LO SFINCIONE 😍😍😍😍 Floriana quanto ne mangiavo 😍 e da anni che non ne mangio più 😙 quanti ricordi Floriana grazie a te riaffiorano nella mia mente 😍😍 sei bravissima 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Finalmente qualcuno fa il vero.sfincione palermitano brava il mio papà palermitano e panettiere x.40 lo faceva ogni volta che glielo chiedevo era una bontà che nono mangiato più da quando lui.non.c,e più. Notte🤗
Buonissimo lo sfingione nostro , Flò lo lo stesso procedimento lo posso impastare nella planetaria? Complimenti in tutto Flò , sei bravissima ti auguro un buon fine anno 😘😘❤
Ciao Giusi. Si puoi fare l'impasto il giorno prima ma tenerlo in frigorifero dopo aver fatto la prima lievitazione. Poi tieni a temperatura ambiente per almeno un'ora così che torni a temperatura ambiente e quindi stendi nella teglia e procedi con la seconda lievitazione
Bellissima ricetta e ... sicuramente buonissima. Mi piacerebbe avere la ricetta delle Iris palermitane ( che ho visto in una fiction ambientata nella bellissima Sicilia)
Buongiorno Floriana verso le 11 ho fatto l'impasto per lo sfincione questa è la terza volta che faccio la tua ricetta super buono ho messo su mezzo chilo 3 Gr di lievito di birra ma già è super lievitato lo devo fare stasera lo messo in frigo per qualche ora che dici va bene lasciarlo un po in frigo
Ciao Lorenza. Si tienilo in frigorifero e poi tienilo a temperatura ambiente per un'ora prima di stenderlo sulla teglia e procedere con la seconda lievitazione. Evidentemente in casa c'è un temperatura più alta questa volta ed ha favorito la lievitazione. Un abbraccio
Scusa Flo vorrei sapere perché il mio impasto si ritira sempre quando lo vado a stendere. Grazie soprattutto per ricordarmi la mia città,Palermo per Ferrara,ahimè
Ciao Pina. Si ritira quando inizia a stressarsi. Quando vedi che si ritira troppo lasciala riposare 10 minuti e poi riprendi e vedrai che farai meno fatica
Semplicemente quando devi far lievitare l'impasto metti la ciotola dentro il forno. Non devi fare nulla, nè preriscaldarlo nè accenderlo. Il calore di questo luogo così piccolo farà crescere più facilmente l'impasto
Ciao tu con la dose che in descrizione nel video hai fatto una sola teglia con le misure che hai dato Oh no ti sono venute due teglie con questo impatto Grazie
Vorrei farlo in casa seguendo questa ricetta Posso fare l'impasto con la planetaria? Per farlo venire alto e soffice la teglia di che dimensioni deve essere?
