ನಮಸ್ಕಾರ ವೀಕ್ಷಕರೇ ನಾನು ಇವತ್ತು ಶೇಂಗಾ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡಿ ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಶೇಂಗಾ ಹೋಳಿಗೆ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಕಡೆ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಗೆ, ಎಳ್ಳ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆಗೆ ಮಾಡತಾರೀ. ಎಳ್ಳ ಅಮಾವಾಸ್ಯೆ ದಿನ ನಮ್ಮ ಅಣ್ಣತಮ್ಮರ ಅಂದರ ನಮ್ಮ ರೈತರು ಹೊಲಕ್ಕ ಹೋಗಿ ಬೆಳದ ನಿಂತಿರು ಫಸಲಿಗೆ ಪೂಜೆ ಮಾಡಿ ಮನೆಯಿಂದ ತಗೊಂಡ ಹೋಗಿರುವ ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ, ಸಜ್ಜೆ ರೊಟ್ಟಿ, ಶೇಂಗಾ ಹೋಳಿಗೆ, ಹಪ್ಪಳ, ಸಂಡಿಗೆ ಅಲ್ಲದ ಬ್ಯಾರೇ ಬ್ಯಾರೇ ಅಡಗಿ ಮಾಡಕೊಂಡ ಹೋಗಿ ಹೊಲದಾಗ ಊಟ ಮಾಡ್ತಾರೀ ಅದಕ್ಕ ಚರಗಾ ಚೆಲ್ಲುದ ಅಂತೂ ಕರಿತಾರೀ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಈಗ ಯಾಕ ಹೇಳಕ್ಕತ್ತಿ ಅಂದಕೊಂಡ್ರಿ ಶೇಂಗಾ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ನಲ್ಲ ಹಾಂಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಊರ ಕಡೆ ನೆನಪ ಅಯಿತ್ರಿ
Ingredients for Shenga Holige
1 bowl shenga/groundnut
1/2 bowl jaggery
1/2 bowl chiroti rava
2 cup maida flour
1 cup sesame seeds
1 cup rice flour
cardamom
salt
bele holige in kannada
• ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾ...
#ShengaHolige, #KadlebeejaObbattu, #PeanutHolige, #PeanutPoli, #ShengaObbattu, #UttaraKarnatakaRecipe, #FoodRecipe, # NorthKarnatakaRecipe, # KannadaFoodRecipes, #Northkarnatakafoodrecipes, #TastyandEasyFoodRecipes, #DharwadFood, #NorthKarnatakaNalapaka, #UttaraKarnatakaFoodRecipes, #NorthKarnatakaRecipeVegetarian, #NorthKarnatakaRecipeInKannada, #NorthKarnatakaRecipeKannada, #UttaraKarnatakaRecipeInKannada #KannadaCookingChannel, #KannadaVlogs, #UttaraKarnatakaRecipeKannada, #UttaraKarnatakaSpecialRecipe,
#UttaraKarnatakaBreakfastRecipe, #UttaraKarnatakaAdugeRecipe, NorthKarnatakaAdugeRecipe, #VillageLifeFood, #VillageRecipeInKannada, #NorthKarnatakaDishes, #Cooking, #CookingAtHome, #CookingTips, #HomeCooking,
27 авг 2024
