Тёмный

Shokupan sourdough(ragi alami),lembut seperti awan 

MEK CHANNEL
Подписаться 48
Просмотров 550
50% 1

Assalamu'alaikum...
senang sekali hari ini sudah bisa membuat roti dengan sourdough starter(ragi alami), walaupun prosesnya lebih lama,tapi benar benar terbayarkan dengan hasilnya.
Resep sweet stiff starter
-sourdough starter 25 gr
-tepung pro tinggi 75 gr
-Air 34 gr
-gula 13 gr
campur semua bahan dan biarkan mengembang 3 x lipat,7-10 jam(27-28°C)
Bahan roti
-Tepung pro tinggi 230 gr
-gula 30 gr
-garam 4 gr
-susu cair kurang lebih 100 gr
-mentega 25 gr
happy baking
@Mek channel

Опубликовано:

 

15 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 3   
@dapurnima4200
@dapurnima4200 Месяц назад
Rotinya terlihat lembut sekali pasti enak
@IsmiFebrianti
@IsmiFebrianti Месяц назад
@@dapurnima4200 terimakasih bun
@homebaker7827
@homebaker7827 Месяц назад
Masyaallah ini roti paling sehat tanpa ragi instant bahan kimia (pengawet, pelembut dan pengembang) Selain sehat roti ini juga kaya akan manfaat bagi tubuh, aman utk lambung, mengandung prebiotik yg baik untuk bakteri dalam usus, juga dapat mengontrol kadar gula darah😊 Soal rasa dan roti jenis ini memiliki rasa yg khas yg bikin ketagihan, teksturnya lebih lembut d banding roti pada umumnya, selain lembut teksturnya juga lebih padat yg membuat kenyang😊 tidak hanya itu juga memiliki aroma yg khas
Далее
Cara mudah membuat sourdough stater
6:15
Просмотров 367
An AMAZING YOUNG BAKER Opens her Bakery !
37:19
Просмотров 2,7 млн
ROTI TANPA RAGI INSTAN BERUMUR PANJANG,PADAT DAN EMPUK
14:07
A Sourdough Masterclass for Home Bakers
12:01
Просмотров 578 тыс.