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Shrimp with chili sauce is very easy to cook (Chinese cuisine) 

Japanese chef wok man
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28 сен 2024

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Комментарии : 101   
@dokkano_ch
@dokkano_ch Год назад
3:03 親の仇くらいニンニク叩くの好き あと3:35 むしろ角刈りみたい
@user-jd1xo9ih4p
@user-jd1xo9ih4p Год назад
動画の手順で美味しいエビチリできまし🦐 やはり、説明まで細かくてありがたい!
@ハンドウォッシュ-e9t
@ハンドウォッシュ-e9t 2 года назад
無意識に口開けながら動画みてましたwすごい美味しそう
@tonityu
@tonityu 2 года назад
口を開けながら笑僕もたまにそうなりますww
@chicochico65
@chicochico65 2 месяца назад
やっと作りましたー!フレッシュトマトにちょっと引いてる気持ちなのでやりませんでしたが、やってみました!美味しかった!!
@kmaeda
@kmaeda Месяц назад
レシピ本も買いましたが、今回は動画見るだけで作りました すごく本格的な味にできました 他のレシピも試してみます でもガスバーナー焼いたりとか、レシピと関係ない動画も好きです
@orisa5241
@orisa5241 3 месяца назад
お家で超本格派エビチリが作れる神レシピ! 1度作ってからは、旦那からのラブコール率No1です🤣❤
@owata02459
@owata02459 Год назад
すげー こりゃうまいわー、 あー中華料理屋に行きたい
@早く寝たい-p2n
@早く寝たい-p2n Год назад
このチャンネル好きだ!
@shikawoshiru
@shikawoshiru Год назад
すごく分かりやすくて有難いです!
@オロチナナまた
@オロチナナまた 11 месяцев назад
レシピどおりに作って見ました! 最高に美味しかったです!
@whitewind8009
@whitewind8009 10 месяцев назад
エビはこんなに濯ぐんですね。 旨味が逃げるかと思ってサッとしか洗ってませんでした。 卵白の纏わせ方もこの動画見ないと分かりませんでした。 豆板醤も最後に入れてました。弱火でしっかり炒めるんですね。 酢をいれるのは‪この動画だけかと。 知らないことばかりで目から鱗です。 ありがとうございます🙇‍♀️
@k1s199
@k1s199 Год назад
トマトは角刈りですめっちゃおもしろい
@ヒバシリチャンネル
@ヒバシリチャンネル 2 года назад
このチャンネルもすきすき
@ch-ds2rc
@ch-ds2rc 2 года назад
すごくわかりやすくて美味しそうでした‼️🦐 3:38秒のトマトは、カクガリですで思わずトマトの角刈り想像して無事お茶噴水が発生しました🍵🙇‍♂️w
@tonityu
@tonityu 2 года назад
いや〜バレてしまいましたね照。ありがとうございます^ ^
@narimi3621
@narimi3621 6 месяцев назад
ミニトマトで代用したんですが、めっちゃうめえっす
@たなか-v9z4m
@たなか-v9z4m Год назад
おかげさまで海老チリ好きな彼女に感動してもらえました😂
@zones0402
@zones0402 Год назад
めちゃくちゃ真面目に解説してると思ったら小粋なジョーク入れてくるの笑ってしまう
@tadashi_161
@tadashi_161 Год назад
たったいま食べ終えました。まじで店の味に肉薄してました!
@roronoasan
@roronoasan Год назад
「トマトは角刈りです」って言ったよねw
@Yuppi0806
@Yuppi0806 8 месяцев назад
マジ作る!チュウニャン入れるならどれくらい入れるのですか?
@金森幸治-x4y
@金森幸治-x4y Год назад
酒にもメシにも合うは❤
@さらさら-v4x
@さらさら-v4x Год назад
めっちゃ食いたい
@user-kh2vh8kr3c
@user-kh2vh8kr3c 2 года назад
ちょこちょこ捨ててるのはなんですか??
@tonityu
@tonityu 2 года назад
炒めた際に浮いてきた焦げをとっています!
@血飲み子
@血飲み子 Год назад
大変、参考になりました 動画投稿 ありがとうございます
@SHIN-pm7ys
@SHIN-pm7ys Год назад
エビマヨ好きなのでエビマヨの作り方もお願いします!!🍤
@OK-mn9pu
@OK-mn9pu 7 месяцев назад
美味しいそうですね! でも、これは難しいですね
@mysonpaina4033
@mysonpaina4033 2 года назад
めちゃうまそー
@mii-j4w
@mii-j4w Год назад
お疲れ様です! このトマトはプチトマトやホール缶でも代用可能ですか?
@keikei856
@keikei856 8 месяцев назад
いつも楽しく本当に参考になります。 いちど、お店のほうに伺って食べたいと思っております。 お店の名前教えてください。
@ym7339
@ym7339 Год назад
エビめちゃめちゃ洗うときってうまみ逃げたりしないんですか?気にしなくても良いですか?
@ゆぅき-f8d
@ゆぅき-f8d Год назад
ショートから飛んできた〜
@ryoco-hu6ux
@ryoco-hu6ux 5 месяцев назад
お酢ですか! 下ごしらえの材料は同じだけど、順番間違えてた😱 最後にお酢ですね(2度目)
@rainfalllover
@rainfalllover 10 месяцев назад
スープを加熱する際にちょいちょいお玉で何かを少しずつ掬っていますが 余分な油分を取っているのでしょうか?
@nin4rko
@nin4rko 8 месяцев назад
エビの油通しはあの下味がついた状態でやるんですか? 理解力がなくてすみません💦 下味ついた状態でやったら中華鍋がかなり焦げ付いたので😰
@エウレカ-n2c
@エウレカ-n2c 8 месяцев назад
鶏肉でも応用できますか?
@ひで-q7r
@ひで-q7r Год назад
酒麹って塩麹で代用はだめなのかな
@nyur.nyur.
@nyur.nyur. 2 года назад
トマトは角刈り?!?!
@tonityu
@tonityu 2 года назад
角刈りになりたい時もあります、、、
@スコット-t6x
@スコット-t6x Год назад
片栗粉は水溶き片栗粉ですか?
@じぇーむす-g6q
@じぇーむす-g6q 8 месяцев назад
6:35あたりでお玉ですくって捨てているのはなぜですか?
@アトム-q5o
@アトム-q5o Год назад
やっぱボイル済みの冷凍エビはあんまりなのかな。。うちに大量にあるけど笑笑
@dsk_9643
@dsk_9643 4 месяца назад
トマトは角刈りですww
@がみ-s4g
@がみ-s4g 2 года назад
下味で卵白を使わないで片栗粉で閉じた場合何が良くないんでしょうか?
@tonityu
@tonityu 2 года назад
卵白で下味のついた海老を覆うイメージになり、片栗で閉じることで、ある程度保存してても保湿され、プリッとさせられるイメージですかね!すぐ調理すれば片栗だけでも問題無いと思います!ただ少し身は固くなるかなーという感じですね🙇‍♂️
@gtaym
@gtaym 8 месяцев назад
おいしそーーーー!
@419ma-chyan2
@419ma-chyan2 Год назад
エビチリがお高い理由がわかりました!
@wikiwanuwanu
@wikiwanuwanu Год назад
もしかしなくてもパッパの調理シーンも入ってる?
@wikiwanuwanu
@wikiwanuwanu Год назад
これ下処理足りないもの食ったのか大変なアレルギー出た、バナメイエビだけ。殻付きだとすごい色出るんだ
@Jose-jn7uj
@Jose-jn7uj Год назад
いつも楽しくためになる動画ありがとうございます。先日エビチリに挑戦してのですが、美味しくもなく不味くもなく、実に茫洋とした味になってしまいました。何が原因か検討つきますでしょうか。近々リベンジしたいと思っておりますので、お忙しいかと思いますがアドバイスお願いします!
@まあね-x3g
@まあね-x3g Год назад
最初に広告で紛らわしくきまぐれクックが出てきてブラウザバックしかけました
@スコット-t6x
@スコット-t6x Год назад
中華だしってスーパーに売っている鶏ガラ顆粒でも大丈夫ですか?
@tonityu
@tonityu Год назад
そうです!大概鶏ガラ顆粒で賄えます。濃さは調節してください!あと水溶き片栗粉です!
@ああ-k2w5i
@ああ-k2w5i 2 года назад
たんねるおーろうした
@ワンパンマンサイタマ-d9v
@ワンパンマンサイタマ-d9v 8 месяцев назад
気になる、整備したオイルまみれの黒染み爪ね
@chibineco_131
@chibineco_131 Год назад
何回か作ったけどこの色がでないっ!
@黒綿棒-s7f
@黒綿棒-s7f Год назад
トマトは角刈りだと、、
@gestalt77
@gestalt77 Год назад
今度、ジブリのなんかの声優やってください
@kaerunkc
@kaerunkc Год назад
中華一番っていう漫画知ってますか?
@5523sai
@5523sai Год назад
酒醸の小さいサイズ出して欲しい デカ過ぎて使い切る前に腐っちゃう
@kof3594
@kof3594 Год назад
塩麹や酒粕とか
@Tororokonbu41
@Tororokonbu41 6 месяцев назад
何人前ですか?
@MochiAndMama
@MochiAndMama 6 месяцев назад
すごく美味しかったです、ありがとうございます! でもあの、豆板醤をちゃんと炒めるシーンで、良い「奥さん」になれませんよ、の件は、いい「料理人」に、の、間違いですよね?
@moyaspi
@moyaspi 2 года назад
中華って結構ケチャップとかマヨネーズ使うイメージだけど昔も同じようなもの使ってたのかしら 中華料理自体の方が断然歴史古そうだから気になる
@kof3594
@kof3594 Год назад
そもそもエビマヨもエビチリも日本料理だからねぇ 原点は動画でも名前出てるけど似て非なる料理ですよ
@vinowld1037
@vinowld1037 5 месяцев назад
陳健一に負けるな!!!!!
@tailang1751
@tailang1751 Год назад
四川料理の干焼蝦仁はエビチリじゃないアル。トマト使ってないからチリでもなんでもないひたすら辛い料理。 エビチリは日本料理アル。陳建民が日本で作ったネ。干焼してる蝦仁だからエビチリも干焼蝦仁。四川の干焼蝦仁とは別料理。香港では日本の奴が出たけど。
@junm9628
@junm9628 Год назад
全てはヨイが爪先が…病院に行った方がいいよ😢
@trumimoc
@trumimoc 8 месяцев назад
奥さんは要らない
@マーライオン-v9i
@マーライオン-v9i 8 месяцев назад
殻で出しをとらない時点で駄目。
@SN-qy5tg
@SN-qy5tg 5 месяцев назад
豆板醤を、、いい奥さんになれない?、、うちは中国じゃあないし、料理はダンナの俺が作ってる、、中国ではコレコレの理由で、、と言われている!ならいいけど、勝手に決めつけて言うのは、、面白話シャレにもならない。日本じゃあ和食が作れる方が、、、
@jun9195
@jun9195 8 месяцев назад
指と爪が酷く汚いです😢
@SILVER19451945
@SILVER19451945 8 месяцев назад
背ワタ取ってへんし、背中開いてへんし、完熟トマト使ってへんし、油通しもしてへんし、ガチと言うわりにはどうにも中途半端やな。 うちの店やと賄いならともかくお客さんには出せへんわ。
@tomoki5278
@tomoki5278 2 года назад
まだ人気出てないけど、めちゃくちゃちゃんとした解説動画
@tonityu
@tonityu 2 года назад
ありがとうございます!モチベーション上がります!!
@tak1090-v1x
@tak1090-v1x Год назад
久しぶりに面白いチャンネル見つけました。 有難う御座います😊
@ysaaysaa14
@ysaaysaa14 Год назад
卵白入れないと味が入らないって聞いたことあるなぁ 本当丁寧
@hakse-f1d
@hakse-f1d Год назад
美味しそうすぎる
@魂の叫び-g5z
@魂の叫び-g5z Год назад
3:35 「トマトは角刈りです」
@fendergibson2236
@fendergibson2236 Год назад
酒醸を入れる場合、分量的にはどのくらいですか?
@フランクニテイカサブランカ
勉強になりやす。
@ヒバシリチャンネル
@ヒバシリチャンネル 2 года назад
エビすき
@DevilYoppiii
@DevilYoppiii 2 года назад
最高よ動画
@stskubt74
@stskubt74 2 года назад
卵が入ってるバージョンのエビチリもあると思いますがそれはやはり本格からは離れるのでしょうか?
@tonityu
@tonityu 2 года назад
そんなことないです!卵を入れてるお店も多いですよ!すこしふわっと仕上がり美味しくなりまうす
@taxi7569
@taxi7569 2 года назад
初めましてこんにちは!中華が好き過ぎて大豆しらしめ油 一斗缶買いしてしまったタクシー運転手です。(独り暮らし)( *´艸`) 50人目の登録しました。飲食店今大変ですが頑張って下さい!応援してます! 因みに酒醸はもち米と麹で甘酒を作って代用していまーす。(^^)
@tonityu
@tonityu 2 года назад
登録ありがとうございます!めちゃくちゃ嬉しいです笑、自家製甘酒はすごい!!その調子で調理器具全部揃えちゃいましょう!!
@Baa_Naa_Naa
@Baa_Naa_Naa 11 месяцев назад
これが15秒で紹介されてた盛り付け動画の素か
@tapiro_piro
@tapiro_piro Год назад
めぇちゃくちゃ美味しそう
@Slaring210
@Slaring210 Год назад
マジで美味そう
@伊藤昂輝-b6r
@伊藤昂輝-b6r 2 года назад
エビマヨも見たいですw
@tonityu
@tonityu 2 года назад
かしこまりました!!リストに入れときます笑
@shohei3013
@shohei3013 3 месяца назад
洗ってるところの早送りおもろすぎるやろ
@Iterry67
@Iterry67 Год назад
水溶き片栗粉の量や入れ方、時間が家庭では難しいので解説してください。
@aoneko8110
@aoneko8110 Год назад
辛いの好きな人に豆板醤おすすめします
@milkyway0302aA
@milkyway0302aA Год назад
作ってみたら美味すぎた 俺も中華の覇王を目指します!
@やさしさしかないリスナー
うまそう できれば小さじ大さじも全てグラム表記して頂きたい。
@舌苔はない
@舌苔はない Год назад
分かりやすい動画にしたかったら1分以内にしといて 10分なんてめんどくさい
@penicunt
@penicunt 5 месяцев назад
なんであんな高いんですか
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