Agroecológica - Biodinámica: Las posibilidades de los hombres se ensanchan, se abren, si viven en la mayor armonía posible con las fuerzas de la naturaleza. La tierra, entonces, es un espacio en el cual buscar la integración, el equilibrio entre especies animales, vegetales y personas.
Organismo-Granja: Eso es Naturaleza Viva, un organismo comprendido por todos los elementos y seres que conviven e interaccionan en la granja como ser, suelo, agua, aire, calor, luz, plantas, animales, el propio ser humano como gestor de procesos, el clima, las estaciones y los demás aspectos que determinan ritmos. Todo esto representa un conjunto vivo en interacción, donde el hombre tiene como misión conducir la producción de alimentos sanos y lograr la sustentabilidad ecológica, económica y social.
Agroecológica-Biodinámica
Es nuestro sistema de manejo agrícola, que tiene por objetivo producir alimentos sanos de alto valor biológico y nutricional, libres de contaminantes y antibióticos, potenciando los recursos naturales y preservando el medio ambiente, valorizando el trabajo del hombre y trabajando en forma integra y armónica con las fuerzas de la tierra y el cosmos.
Estos son algunos ejemplos de nuestras actividades
Agricultura, ganadería de leche y carne.
Tambo y queseria.
Elaboración de aceites prensados en frío.
Harinas integrales.
Preparados biodinámicos.
Gas natural y fertilizantes (bio-digestor).
Plantas Medicinales y aromáticas.
Apicultura.
Forestación y frutales.
Elaboración de mermeladas y dulces en almíbar con frutos de estación.
Jugos Cítricos.
Venta directa en diferentes puntos del país.
Semillas.
Participación y contribución al desarrollo local y regional.
Construcciones naturales.
Voluntarios / Pasantes.
Esta es nuestra filosofía, en la que día a día basamos nuestro trabajo y la que fuimos moldeando desde hace mas de 20 años cuando comenzamos con esta experiencia maravillosa, produciendo en un marco de respeto máximo a la diversidad biológica y viviendo en armonía con nuestra madre naturaleza. Todo esto, junto con la gente que nos apoya hace que nuestra granja siga creciendo, echando raíces, ramificando y dando sus frutos.
5 апр 2015
