Simple 100% Whole Grain Bread🍴 Rye + Wheat Whole Grain Flour - So Delicious!

ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты

Подписаться 605 тыс.

Просмотров 343 тыс.

50% 1

This bread is 100% whole grain. It is made from a mixture of wheat and rye flour, and therefore it turns out to be very rich in taste and incredibly fragrant! The recipe for this delicious bread is very simple - it is bread without kneading.
Plain White Bread WITHOUT Kneading • Хлеб БЕЗ ЗАМЕСА🍴Самый ...
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
===========================================
🍴Ingredients
300 g whole wheat flour
100 g whole grain rye flour
350 g cold water
7 g salt (1 teaspoon with a small slide)
0.5 g dry yeast (1/8 tsp)
#bread #plainbread #wholegrainbread

Хобби

Опубликовано:

8 май 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 392

@user-ql3lr2wr8p 2 года назад

Как же долго я искала хороший, проверенный рецепт цельнозерового хлеба. Отличный рецепт. Все получилось с первого раза. Спасибо.

@raisabiland144 2 года назад

Спасибо! Очень чёткие рецепты! Интересный способ выпечки цельнозернового хлеба!!!

@user-bc3gk8ou3x 5 дней назад

Только что испекла ваш хлебушек К моему удивлению, поучился же? Только стояло тесто у меня где то с 21.00 до 830. и муки пшеничной ц/з ушло около 400 гр. А на расстойку ушло 4 часа. . Хлеб очень вкусный и даже цвет имел такой как у вас на видио. Спасибо большое.Этот рецепт будет всегда у меня под рукой.

@user-ue1ij7lq5r Год назад

Спасибо , видео без нуды , всё кратко и ясно. Попробую испечь.

@user-im4qg9yq9p 2 года назад

Супер-рецепт! До чего же просто, прям захотелось испробовать рецепт!) Но надо начать или с вечера или раннего утра! Спасибо огромное ,Галина

@Mari2.7.3 6 месяцев назад

Непременно буду печь, благодарю, что поделились умением

@olgaalekseeva2502 3 года назад

Отличный рецепт, спасибо!

@user-cv3mq7vz6v 3 года назад

Галина спасибо за рецепт. Умничка! Можно ещё рецепт ржаного хлеба🙏🏼

@user-mk3ds7ef7y 8 месяцев назад

Спасибо большое!!! Это самый вкусный рецепт!!! Я перепробовала 1000 разных рецептов.Первый раз делала на сыворотке, добавила, как люди советовали 50 грамм растительного масла. И патоку чайную ложку.

@user-ey7im7lg9o 5 месяцев назад

Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

@user-cq7gl8px8r 3 года назад

Отличный рецепт . Большое спасибо .

@annakazimirko7482 2 года назад

Потрясающе 😻 спасибо большое за рецепт! 💜

@user-fd1dq8gm7r 7 месяцев назад

Спасибо за рецепт и подробное описание приготовления! Хлеб получился очень вкусный! 🙏👍

@allamishina2424 9 месяцев назад

Наконец я вижу разумное отношение к количеству дрожжей. Надо попробовать!

@vibecat6559 3 года назад

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ИСПЕКЛА ХЛЕБУШЕК, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ

@user-iz9cz8jg6r Год назад

Доброе утро, пеку только по вашему рецепту, только от себя добавляю специи по своему вкусу . Спасибо Вам большое, просто , быстро и со вкусом.

@olesyatsoy332 Год назад

Благодарю вас Галина!Хлеб получился))

@user-kp4pf2fp5m 6 месяцев назад

Какая вы замечательная🎉, спасибо за рецепт.

@gamingpotato7610 Год назад

Спасибо вам за такой чудесный рецепт. Ем сейчас свежий хлеб по этому рецепту и наслаждаюсь.

@user-nt3wr6oj8c 3 года назад

Интересно, конечно!!!💖 Шикарный хлебушек! Спасибо, милая Галя!!!👍

@zhiznvkusnaja 3 года назад

Благодарю за тепло!

@nastyastrawberrys5214 3 года назад

Какой красивый хлебушек 🥰хочу хочу хочу спасибо за рецепт 👍

@user-tf9ev2rn4v 2 года назад

Спасибо большое давно хотела такой хлеб.

@lenapavlova7900 Год назад

Классно! Надо попробовать!

@user-um9bh1hh2v 2 года назад

Молодец Артёменко все разложила по полочкам

@user-nc5ed6ve5j 6 месяцев назад

Вот спасибо! Давно искала рецепт хлебе из цельнозерновой муки. Огромное спасибо! С меня подписка и лайк❤

@user-mw5kn3pf3h 2 года назад

Шикарный хлеб!!! 👍

@user-mj7xz1rc9r 3 года назад

Самый простой и самый удачный рецепт

@user-js5gz3gb9b 3 года назад

Отличный рецепт, мне когда довелось первый раз готовить хлеб без замеса казалось, что - это ерунда какая-то. Я думала про себя: "Ну, как же так... делать тесто и не месить его". Но на мое удивление такой хлебушек получается очень вкусным. Спасибо вам за видео и лайк конечно! Удачи в ваших начинаниях)

@verachernova5935 3 года назад

Интересный рецепт.Спасибо

@OKSSANA2550 Год назад

Спасибо большое!!!

@yoginisamadarshana1 2 года назад

Вкуснейший хлеб, легко готовился, идеально для хозяек, у которых нет времени и не дружат с выпечкой. Всем рекомендую🥰😊

@user-no3st6zp2h 3 месяца назад

Очень здоровский хлеб!

@user-sy7cj5th6o 2 месяца назад

Дякую за рецепт. Випікала в скляній формі з кришкою. Ставила в не дуже сильно розігріту духовку. Получився дуже смачний.

@OL9LU9 Год назад

Вкусно. Половину пшеничной муки заменила на муку зеленой гречки, добавила 15 г солода. Дрожжи брала свежие 25 г + 2 ст л молотого льна + 2 ст л семян чиа. Воды 400 мл.

@Evgenia_Bazhin_ Год назад

Люблю переглядати відео випікання хлібчика.Для мене це релакс в цей не простий час.Сама випікаю теж. Дякую.

@user-hc6qo3ws5c Год назад

Ничего себе без заморочек!!!

@user-ux7bg6vt4t 4 года назад

Красавчик!!! 😍 👏👏👏

@zhiznvkusnaja 4 года назад

🙏🏼❤

@user-hn3jb8yg2r 4 года назад

*Мне нравится, просто и идея хорошая*

@zhiznvkusnaja 4 года назад

Спасибо!

@user-vw4fz5tw3x 2 года назад

Супер! Получился хлебушек ! Давно искала такой рецепт, чтобы было минимум дрожжей, минимум работы с замесом, вот только жаропрочная пекарская бумага прилипла🤨. Как-то пробовала печь цельнозерновой на кефире, без дрожжей, получился кекс,и довольно плотный, не то ,что хотела. Ваш рецепт и видео-замечательные, спасибо!

@user-dy3on7kx3g 3 года назад

Молодец! Мне понравился рецепт Спеку

@user-fk6ln6rh3l 3 года назад

Спасибо💓

@olesyaluneva6840 2 года назад

Спасибо огромное за рецепт! Буду с него начинать учиться печь хлебные изделия. :) Подскажите, пожалуйста, можно перед выпечкой разделить это тесто на части и выпечь булочки? Можно ли в тесто добавлять разные семена, грецкие орехи? Если да, на каком этапе это лучше делать?

@sashasasha7657 4 месяца назад

Достойный хлеб. Во время приготовления думала, что готовить больше не буду (из-за липкости и из-за времени ожидания😅). Но попробовав, поняла, что это тот рецепт, который искала! Очень вкусно, еле остановилась) В хлеб я добавила семечки подсолнечника и льняное семя❤

@alain_laenos5249 2 года назад

испекла хлеб по этому рецепту. очень долго хотела это сделать, но никак не могла найти подходящую посуду для выпечки. наконец нашла на вб подходящее, сделала все по рецепту. вот только попробовали кусочек горячего, не могли удержаться. очень вкусный хлеб, цельнозерновой с ржаным обычно как подошва, а тут все идеально. Буду теперь печь ваши рецепты хлебушка) спасибо!

@user-yd5ml3kc7k 3 месяца назад

Скажите, какую форму использовали

@anlala1912 3 года назад

СПАСИБО 🌹🌹🌹

@Di_De 2 года назад

Испекла, получилось, спасибо! Нюансы: после 350 г воды консистенция не как на видео была, добавила еще 25 г. И время выпечки в следующий раз хочу чуть увеличить. Цвет хлеба не такой тёмный получился. Думаю, просто везде разная мука. В целом, семье понравился хлеб очень и очень! Спасибо

@user-wq6xv9es1y 4 месяца назад

Умничка 👍❤

@user-xb6bo3id7h 3 года назад

Галина, спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь. Можно ли муку заменить на обдирную ржаную пшеничную 1 сорт и испечь по этому методу. Или может надо скорректировать количество воды? Елена.

@zhiznvkusnaja 4 года назад

Друзья, напишите, стоит ли снимать рецепты хлеба на закваске? Ведете ее? А, может, давно мечтаете начать печь такой хлеб? Ссылка на статью о выведении закваски vku.life/zakvaska-dlja-hleba-v-domashnih-uslovijah/

@user-lt4ij4hl8o 4 года назад

Рецепты ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко Отличный у Вас канал! Хлебушек на закваске меня очень интересует. Но пеку я в хлебопечке.

@user-ds1vb2ls1v 3 года назад

@@user-lt4ij4hl8o в хлебопечке тоже можно печь на закваске.

@olgaagentova1757 3 года назад

ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты продолжайте пожалуйста снимать про хлеб на закваске. Очень интересно.

@user-fw8db1ch5z 3 года назад

Напишите что для аромата вы добавляете в хлеб?

@user-xl7jo9si6s 3 года назад

Скажите пожалуйста,кто пек по этому рецепту,хлеб крошиться ? Спасибо.

@user-tk5fc9oe6b 2 месяца назад

Галина, потрясающий рецепт!!! Пекла этот хлеб из различных комбинаций цельнозерновой и ржаной муки. Но очень хотелось бы испечь ТОЛЬКО ИЗ РЖАНОЙ!!!! Если сможете научить это будет просто здорово! Спасибо и ещё больше подписчиков.💐

@user-uq1fw5fg1s 3 года назад

Галина, спасибо за рецепт!!! Подскажите, можно ли применить холодную ферментацию и когда. Например замесили постоял при комн. Температуре около 2часов и в холод?

@user-ns3lt9ke3g 3 года назад

Спасибо!!!

@hi-sr2oy 3 года назад

Супер 👍👍👍👍

@user-jd6jo3ej4c 3 года назад

Какой красивый, обязательно попробую.

@juliagorda1990 3 года назад

Так вот, как надо с цельнозерновой мукой хлеб делать. Спасибо! Я все пыталась печь полностью цельнозерновой хлеб в хлебопечке, но он получается там вязкий и не вкусный. Получается, вся соль в расстойке! Благодарю!)

@user-we6jt4cr8y 2 года назад

Спасибо, классный рецепт, но я добавила 1ч л сахара и 2ст л оливкового масла очень вкусно, рецепт класс

@KristinaBeresneva 3 года назад

Вкусно!

@ninanikitina8411 2 года назад

Большое спасибо за рецепт цельнозерн.хлеба. все получилось с первого раза. Хлеб очень вкусный и без труда. Нина г.Рига

@ninanikitina8411 2 года назад

Пекла в эмалерованной кастрюле с крышкой. Прекрасно. Спасибо.

@user-wq9jq9rq1q 2 года назад

Я только что испекла ТАКОЙ хлеб, ничего не меняя. Да, ловить тесто пришлось, пришлось ДАЖЕ помолодеть для сноровки.... Но хлеб получился, не подгорел - готовила в утятнице, пропекся весь, весь в дырочках, какой-то другой, не такой как у вас в ролике. Но вкусный. Благодарю вас за работу.

@user-uu7gz5lx6e 3 года назад

Благодарю🙏❤ А можно рецепт и 100% ржаного хлеба🙏

@eugenealexandrovic8614 3 года назад

Испек на шугуровской муке (сильной, в магазине такую не купить),в ней белка 15-16% и потому настаивал пару дней в холодильнике, а за несколько часов до выпечки добавил еще дрожжей быстрого действия. Все получилось, поставил два дня назад в холод под пленку вторую партию, но дрожжей не стал добавлять, положу перед растойкой в тепле часа на 4-5.

@SamsungGalaxy-oi9hg 2 года назад

Галина ,а что такое темный солод.Вы умница🙏

@ludmiladubravin7336 Год назад

Отлично и лайк

@zoiakuzmlnska7938 Год назад

Рецепт гарний, дякую. Хочу рецепт з житнього борошна, дякую.❤

@user-jw4gn4fq7e 3 года назад

Спасибо за ваш рецепт, все получилось, на удивление, очень вкусно. А у вас есть рецепты хлеба на отрубях? Пришлёте ссылку?

@nikolaynazaryuk4892 8 месяцев назад

Нормальный рецепт ягаля очароапшка милая. Ьак готовлю много лет . это хлеб можно употреблять диабетикам но надо на половину убрать белую муку. Можно на теплом кефире лучше чем на дрожжах удачи всем нам. А Галя просто красуня.

@Konpesim 2 года назад

Спасибо! Я выпекаю по другому рецепту, с замесом, требуется время 3 часа, получается вкусный, но плотноватый. У вас явно полегче. Попробую. Приятно слышать четкую грамотную речь, ничего лишнего, и нравится смотреть на ловкие точные движения! Лайк, конечно!

@user-oh3fh6lc2g Год назад

Поддерживаю ваш комментарий с похвалой автору, Грамотная речь, без" воды". Приступил к готовке, не терпится проверить самому))

@Emma-my5hc Год назад

Добрый вечер Галина . Так приятно смотреть и слушать вас. Главное , чтобы вернулись мир и покой в нашу прекрасную страну ! Скажите, пожалуйста, у меня мука итальянская и на ней написано пшенично мягкая цельно зерновая мука . Можно из этой муки испечь такой хлеб. И меня нету казана как у вас . Есть стальная Бергофф с толстым дном . 🙏😘🇺🇦

@irynadryhalo2275 3 года назад

Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, надо лли воду предварительно ставить в холодильник или достаточно будет воды комнатной температуры?

@user-rs7cx5rb5d 2 года назад

Спасибо за рецепт🌿Вкусный получился,воздушный,с тонкой корочкой,но не такой красивый,как у вас. Тесто было очень липкое.

@user-hf1qf1ed8p 2 года назад

У меня тоже тесто липковатое.

@user-ml6yt1qe4l 2 года назад

Все ясно понятно

@user-de3fp7mg8c 2 года назад

Добрый день, очень отличный и, самое главной полезный, благодарю за рецепт, вот слышала, что вместо дрожжей в тесто добавляют пиво, поясните пожалуйста...

@user-nn5sx6pu5g 3 года назад

Часто пеку ржаной хлеб! Иногда добавляю сухой квас. Очень вкусно получается! Вам спасибо большое!

@user-eu9pd9rq6m 2 года назад

А как именно? Какое количество?

@user-nn5sx6pu5g 2 года назад

@@user-eu9pd9rq6m для вкуса! 1-2 столовые ложки кваса заливаю горячей водой на час! Процеживаю. Можно не процеживать! Добавляю воду до нужной нормы! Далее сахар, дрожжи, соль и как обычно замешиваю! Очень араматный и вкусный хлеб получается! прлучается!

@Iren3000 4 года назад

Галочка, здорово! А, если ещё добавить ферментированный солод и кориандр..... Ммммм! Спасибо за рецепт. Белый вариант пекла много раз, попробую и этот.

@zhiznvkusnaja 4 года назад

Дааа, можно усиливать ароматы👍👍

@user-ht8pc9wk8r 2 года назад

У меня было все наоборот. Я сначала "на глаз" замесила тесто, а потом решила найти рецепт 😁.... Ну.... Почти похоже, посмотрим что получится. В следующий раз по вашему рецепту четко всё сделаю.

@valeriikor8918 3 года назад

Такой же хлеб, только на закваске! Прошу сделать видео с выпечкой на камне.

@italmazaltybayew3433 3 года назад

Молодец

@user-eb1jp3my1x 3 года назад

Сделаю попробую потом лайки

@user-fw8db1ch5z 3 года назад

Какой интересный хлеб! А можно добавить в тесто кориандр или другие травы? Я пекла ржаной хлеб и он у меня получился, но вкус мне не понравился, хотелось бы как то убрать вкус муки

@katia5069 2 месяца назад

Здравствуйте, Галина. Скажите, пожалуйста, а можно ли вымесить хлеб после брожения и печь его в форме?

@Eliranbar День назад

Спасибо На ржаной закваске такой получится?

@user-ds1qy3uh9t 2 года назад

Хлеб шикарный,скажите пожалуйста,а в хлебопечке возможно такой испечь.Спасибо за ответ заранее.А подписались давно.Очень всё интересно.С Крещением Господним, счастья, здоровья и удачи!

@user-dq6hv6oi1s 2 года назад

Вы прелесть просто,

@timkuuk287 4 месяца назад

Скажите, пожалуйста,а можно ли использовать стеклянную посуду для выпечки?

@avidmedia2880 3 года назад

докуриваю сигарету и пойду замешивать по рецепту а завтра напишу как вышло

@user-tq5qc7ey8i 2 года назад

Здравствуйте. Можно вместо ржаной цельнозерновой использовать ржаную обдирную муку?

@marivlad640 2 года назад

Галина, не нашла в Ваших видео про казан. Добавьте, пожалуйста, ссылку в описание

@user-eo8yi8bi6v 2 года назад

Спасибо за рецепт ,а сколько живых дрожжей нужно.

@valentinabutova4102 2 года назад

Вчера всё подготовила, сегодня пеку..... об получится?!?!?😉;но рецепт классный🙌спасибо!!!

@lidaloktionova2302 3 месяца назад

Здравствуй. Можно ли без казана испечь, на протвине?

@VOVK60 Год назад

Дякую ! Взяв собі !

@fainaspivak7593 3 года назад

Только что замесила тесто на хлеб но пришлось взять 400 мл воды. Надеюсь что получится хорошо

@user-fu4uw1qi6b 2 года назад

испекла хлеб по этому рецепту, теперь это самый любимый, заношу в закладки, а остальные оттуда убираю. Спасибо огромное за рецепт! 🌹Всегда думала, что для цельнозерновой муки надо больше дрожжей, но оказалась все совсем наоборот. У меня казана нет, поэтому просто выложила в форму и дала в ней подняться, а потом поставила эту форму в разогретую духовку. Той корочки, что с казаном, конечно не получилось, но мне это и не нужно, а рецепт теста просто шикарный, всем рекомендую👍🏻

@SVETLVASIL Год назад

Спасибо большое, что поделились своим опытом выпечки такого хлеба. У меня тоже нет казана с металлической крышкой, только со стеклянной и наверху у нее пластиковая ручка. Такой в духовку не поставишь. Попробую тоже испечь в форме, но хочу сверху накрыть фольгой сначала, а потом убрать.

@user-el3tq2yj3u 4 месяца назад

@@SVETLVASIL Возьмите фольгу в несколько слоев и соорудите типа крышку. И всё будет Ок. Проверено

@tinakorkiti3390 Год назад

Здравствуйте! Хочу испечь такой же хлебушек как у вас, полностью из цельно зерновой муки только без дрожжей на стартере из закваски . Скажите пожалуйста сколько закваски мне понадобится и можно ли после 6 часового замеса на столе оставить на ночь в холодильнике .буду счастлива если ответите🙏заранее спасибо 🙏

@user-yf5sz9xs8d Год назад

Какой прекрасный хлеб получился, вот точь в точь , как у вас, Галина. А уж какой ароматный ,я была в восторге.Очень, очень понравился рецепт, вкусный и полезный хлебушек.С утра перемешала и на работу, а вечером вернулась и испекла. Спасибо.

@lettaletta5178 9 месяцев назад

отличнейшая поправка к видео, я уже думала, что никак невозможно в рабочий день испечь хлеб, именно не на ночь смешивать, а перед работой! Спасибо и вам и автору!

@user-yf5sz9xs8d 9 месяцев назад

@@lettaletta5178 Да, правда, это очень удобно. В выходные дни ставлю на ночь тесто, а в будни- с утра..А ещё пеку большой хлебушек, половину - в морозилку, чтобы не испортился.Потом достаю, размораживаю и, вуаля, как только что испечённый!

@levi-ww3fk 2 года назад

А можно из одной ц/з ржаной муки делать? Спасибо

@user-wq9jq9rq1q 2 года назад

Прошу рецепт приготовления хлеба из ржаной муки БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Благодарю вас за работу.

@user-bc3gk8ou3x День назад

Это только на закваске,но это тоже дрожжи. А на соде без дрожжей -мне не нравится. Вот вам без дрожжей.

@user-gy5sc7fn3l 2 года назад

Здравствуйте, а можно фольгой накрыть, если нет казана?

@faridagotovit Год назад

Здравствуйте скажите пожалуйста этот хлеб можно при пп диета?????

@user-yb5ld1rs9d 2 года назад

Доброго времени суток...очень хочется домашнего бородинского..но режим работы не позволяет близко познакомиться с закваской...без неё на дрожжах испечь такой возможно?