Меня зовут Галина. Я автор сайта "Жизнь - вкусная!", кулинарных книг, ведущая мастер-классов, в прошлом - домашний кондитер. Я снимаю самые разные рецепты: ►рецепты приготовления разнообразной еды от самых простых рецептов до сложной выпечки и десертов; ►диетические рецепты и то, как готовится полезная еда; ►только вкусные рецепты, проверенные и отработанные; ►все, что можно приготовить на завтрак, на ужин, блюда для вкусного обеда; ►реальные обзоры кухонной техники и товаров для кухни. =========== Сотрудничество и реклама: halyna.artemenko@gmail.com Поддержать проект можно тут: secure.wayforpay.com/payment/vkulife =========== Украина, Кропивницкий =========== ИСПОЛЬЗОВАНИЕ видео возможно только при условии ПИСЬМЕННОГО разрешения автора канала. Защита авторских прав охраняется законодательством (Закон Украины №3792-XII от 23.12.1993 г. «Про авторское право и смежные права»).
Попробовала испечь ваш бриошь и на мое удивление все получилось спасибо за рецепт Я поставила на расстойку в холодильник на ночь получилось как вы и говорили вкусненький жирненький Очень приятный с хорошим вкусным запахом
А интересно, если молоко заменить кефиром? Теоретически, должно получиться не хуже. Для меня вопрос не праздный, бывает, что перепадает халявный кефир, а молоко приходится покупать.
очень интересно, но музыка слишком громкая и заглушает голос. Важно не только громкость фона музыкального отрегулировать, но и такую музыку подбирать, что по тону не пересекается с голосом .
Без добавления специализированных пищевых вкусовых добавок Вы настоящего вкуса вареных колбас (как из магазина) НЕ ДОБЬЕТЕСЬ! Вкус будет как у вареного мяса с привкусом соли, перца и имбиря...
Приготовила этот Наполеон во второй раз и мне сказали что это лучший торт который они пробовали🥹 учла свои ошибки с первого раза, может быть кому-то будет полезно 🤗 1.Для теста взяла хорошее масло 82.5% (пачка село зеленое 175 гр, как раз по рецепту) и не халтурила, выдержала в морозильнике до каменного состояния - так мука в блендере схватится не сразу и будет время добавить жидкие ингредиенты, как в видео. 2. Чтобы коржи получились тоньше и крупнее по диаметру раскатывала их до полупрозрачного состояния и выпекала целиком не вырезая, у меня в духовке с конвекцией где-то 4-5 минут на каждый корж уходило, и уже потом аккуратно вырезала кольцом - мне так было проще, потому что я не знаю, до какого диаметра усядется коржик) диаметр получился 21см. 3. В этот раз приготовила крем именно по этому рецепту не заменяя крахмал на муку, и немного увеличила количество сахара, приготовила 1.5 порции. Торт собирала в кольце сразу после приготовления крема чтобы лучше пропиталось, между коржами примерно по 150гр крема положила, правда у меня он вытек по бокам потому я почти сразу сняла кольцо (надо было все же подождать когда остынет), но даже так торт сохранил форму) чтобы коржи забрали влагу час-полтора тортик простоял при комнатной температуре. Коржи и крем просто сказка, насколько же он воздушный, сливочный, в меру сладенький😍 благодарю за рецепт 🙏🏻
Сделал всё по рецепту, получилось просто безумно вкусно, а готовить было совсем не сложно, спасибо! На что обратить внимание тем, кто планирует готовить: 1) Мне почему-то не хватило теста на коржи диаметром 20-22 см, делал их чуть меньше - 17-18 см. 2) У меня поместилось по 2 коржа на противень, поэтому с двумя противнями можно выпекать сразу по 4 коржа, очень сильно экономит время. Не нужно тратить 2 часа на выпекание. 3) Обязательно вырезайте коржи ровненьким кругом, иначе края торта будут неровные и будет неудобно их смазывать кремом и посыпать крошкой. 4) Торт действительно небольшой по размерам, если хотите прям большой торт, то умножайте все ингредиенты на 2. 5) Количество крема рассчитано точно, нужно использовать весь крем! Поэтому обильно намазывайте каждый корж кремом, прям толстым слоем, не жалейте, иначе торт получится суховатым. 6) Если нет кухонного комбайна как на видео, можете достать масло из морозилки и быстро натереть его на тёрке, пока оно не остыло. 7) Готовый собранный торт обязательно закройте пищевой плёнкой или ёмкостью, чтоб за сутки он хорошо пропитался. Для интересна посчитал себестоимость торта - получилось 400 руб. Всем вкусного наполеона!)
При всём уважении, слово консерва отсутствует в русском языке, потому что в единственном числе не используется, можно говорить только "консервы", такие правила, которых надо придерживаться. Означает термин законсервированные продукты, «КОНСЕРВА» 🤦🏻♀️
