नमस्ते दोस्तों आपका स्वागत है मेरे यूट्यूब चैनल पर। आज मैं आपके साथ मटन करी की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। इसे बनाना बहुत आसान है। मटन करी सबसे ज्यादा पंजाब, हैदराबाद, बंगाल और अन्य जगह पर बनाई जाती है और यह भारत में काफी प्रसिद्ध है। इसका स्वाद बहुत ही मसालेदार और चटपटा होता है। मटन करी खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। हम मटन करी को दोपहर के खाने और रात के खाने में बना सकते हैं। इसे आप तंदूरी रोटी, चावल और नान के साथ परोस सकते है। जो लोग नॉनवेज होते हैं वह मटन करी खाना बहुत ही पसंद करते हैं। इसको बनाने के लिए समय तो लगता है लेकिन इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। इसे बच्चे और बड़े बहुत ही पसंद करते हैं। मटन करी को हम घर में ही होटल जैसा बना सकते हैं। इसको बनाने के लिए आपको 40 से 45 मिनट का समय लगता है। मेरे बाकि के वीडियो देखने के लिए निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें।
मटन करी रेसिपी (Mutton Curry Recipe) के लिए सामग्री :
1 किलोग्राम मटन
5 से 6 प्याज
3 टमाटर
आधा कप दही
3 हरी मिर्च
अदरक और लहसुन का पेस्ट
दालचीनी का छोटा टुकड़ा
आधा चम्मच काली मिर्च
4 हरी इलायची
एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच मटन मसाला ( मीट मसाला )
चार से पांच चम्मच घी या तेल
स्वादानुसार नमक
आधा चमच हल्दी पाउडर
आधा चम्मच धनिया पाउडर
एक चम्मच जीरा
पानी जरूरत के अनुसार .
बनाने की विधि : पूरा वीडियो जरूर देखे स्टेप वाइज।
मटन करी खाने के फायदे
मटन करी सेहत के लिए काफी लाभदायक है। मटन करी आपके शरीर को ताकत देता है और आपकी हड्डियों को मजबूत करता है जिससे आप हर काम करने के लिए तैयार रहते हैं। मटन करी खाने से शरीर में खून की कमी पूरी होती है और आपका ब्लड शुगर अच्छा रहता है।
परोसने का तरीका
मटन करी को आप कई प्रकार की सब्जी के साथ खा सकते हो।
मटन करी को बनाकर सर्व करते समय इससे आप ज्यादा गार्निश करने के लिए धनिया की पत्ती बारीक काट कर इसके ऊपर डाल दें जिससे इसका स्वाद और भी अच्छा आएगा।
मटन करी को चावल रोटी और नान के साथ खाया जाता है लेकिन इसका स्वाद चावल के साथ बहुत ही लाजवाब आता है।
कुछ जरूरी सुझाव
मटन करी बनाने में ज्यादा समय लगता है इस बात का ख्याल रखें कि मटन को अच्छे से पानी से धो लें और इसे 4 से 5 सिटी तक ही पकने दें।
मटन करी बनाने में प्याज और लहसुन की मात्रा काफी होती है।
मेरे बाकि के वीडियो देखने के लिए निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करें।
• Winter Special गाजर का... Winter Special गाजर का हलवा।
• गोभी के पराठे। सर्दियो... गोभी के पराठे। गोभी पराठा की सॉफ्ट और क्रिस्पी रेसिपी |
• (Winter Special Recipe... पालक पनीर पकोड़ा |
• मूली के पत्ते और मूंग ... मूली के पत्ते और मूंग दाल की पोष्टिक सब्जी की रेसिपी ।
• Easy & Simple paneer b... पनीर भुर्जी बनाने का आसान तरीका।
• Simple Mutton Curry Re... Simple मटन करी रेसिपी |
• Chicken Wings Curry | ... चिकन विंग्स करी रेसिपी |
• गाजर मटर पुलाव 🤤🤤 Rec... गाजर मटर पुलाव Recipe |
• आलू का पराठे। सर्दियों... आलू का पराठे।
• Chicken Masala Recipe ... चिकन मसाला बनाने का आसान तरीका।
• गोभी आलू की सब्ज़ी। बिन... बिना लहसुन प्याज की बनाये गोभी आलू की सब्ज़ी।
• Chana Dal Khichdi Reci... चना दाल खिचड़ी बनाने का आसान तरीका।
• सोयाबीन मोमोज़। How to... सोयाबीन मोमोज़। मोमोज़ बनाने का आसान तरीका।
22 дек 2023
