Feng, lei sta rivelando tutti i veri passaggi della cucina cinese ❤❤❤ Grazie mille anche per questo! Con lei scopriamo la cultura e capiamo davvero tutti i segreti ❣️❣️❣️❣️ Grazie grazie grazie😊😊😊😊😊😊😊
È sempre un piacere ascoltarla. Oltre ad insegnarmi ottime ricette cinesi, mi trasmette molta calma e serenità, che in questo periodo mi serve molto. Grazie😊
Grazie mille signor Feng, stupenda ricetta. Proverò a fargli questi ravioli. Sono molto belli anche da vedere. Possono essere un primo piatto per un giorno di festa. 😃👏👏🙏💐 Complimenti per il suo bellissimo italiano ❤
Grande maestria e bravura sei l'eccellenza spiegato talmente bene che ormai ti seguo e ho migliorato tutti i vostri piatti finalmente grazie ancora FENG ❤ ❤Grazie 👌
Grazie signor Feng, le sue spiegazioni sono sempre molto dettagliate, impossibile sbagliare. Quello che mi è piaciuto molto alla fine è stato: "ueilá"! Impareggiabile!
Devo assolutamente provarli, mi piacciono troppo e sembra così facile come ricetta. Certo che lei ha un'abilità speciale per spiegare le ricette, sembrano tutte così semplici e grazie anche per le alternative per gli ingredienti poco comuni da noi che non si trovano facilmente
Questo video è un capolavoro, complimenti a chi si occupa del montaggio e della videocamera, oltre che complimenti a Lei signor Feng. Uno di questi giorni farò un salto al suo ristorante. Complimenti.
Sembrerebbe una preparazione complessa, in realtà spiegata così diventa alla portata di tutti! Grazie mille, sicuramente da provare!! E in effetti dovrebbero essere ottimi anche ripieni con carne, anche quello voglio provare. BTW: quando usi "pizzica" al posto di "attacca" mi fai morire, troppo simpatico 😀
è arrivato il momento di sostituire le tue camicie con una bella giacca da chef visto che è evidente che sei un bravo chef. La puoi anche acquistare su Temu per una decina di euro. Anche con questo video mi è venuta fame!
È sempre un grande piacere guardare e ascoltare la sua descrizione delle ricette. Adoro seguire le sue indicazioni e provare a replicarle. Una domanda... quale tipo di pera è migliore per questa ricetta? Grazie mille signor Feng
Buon giorno CHEF , unico e semplice come sempre; gradivo porle una domanda,se mi é concesso, ha un link ove ha raccolto le sue video ricette? Nel Ringraziarla le porgo un sincero saluto dalla Toscana !
Buongiorno maestro 2 domande: Non ho capito cosa posso mettere al posto della castagna d acqua? Si possono fare senza lardo di maiale eventualmente? Maestro potrebbe fare ricetta x RAVIOLI DI POLLO? Grazie di tutto se ha tempo potrebbe fare un libro. Grazie a presto maestro
Salve ma siamo sicuri sulla quantità di acqua, perché se metto il 100%di idratazione mi viene un impasto non lavorabile forse con 200 di farina e 100 di acqua (come i ravioli)?
Scusi chef non ho capito, come ha detto giustamente da noi la castagna d'acqua non esiste (o almeno io non ho idea dove trovarla), cosa potremmo usare come sostituto??
In mandarino si chiamano saomai, shaomai o xiaomai? Di solito lo sento pronunciato "sciaomai" (non pinyin, scritto con pronuncia italiana). Come si scrive in ideogrammi? 谢谢你了
Scusate ma 200 g di farina e 200ml di acqua vuol dire idratazione al 100% e l'impasto mi sembra troppo duro, almeno a vederlo. Non é polemica vorrei essere sicuro delle dosi
scusa, ma l'hai visto il video? All'inizio dice che vanno bene mazzancolle (un tipo di gambero) oppure gamberi classici e spiega che vanno tritati non troppo finemente. Mah....
