Receptas
Kanelėms pasigaminti reikės:
50g. Sviesto 80%
500ml. Pieno 3,5%
250g. Cukraus pudros
100g. Kvietinių miltų.
3vnt. SM dydžio kiaušinių.
3vnt. SM dydžio kiaušinio trynių.
1 Arbatinis šaukštelis vanilės esencijos.
1 Valgomas šaukštas romo esencijos.
1 Arbatinis šaukštelis druskos.
Paruoštą kanelių tešlą brandiname šaldytuve 48 valandas. Praėjus 24 valandoms pamaišome tešloje nusistovėjusį cukrų ir vėl grąžiname į šaldytuvą dar 24 valandoms brandintis. Taip jos iškeps gražesnės, bus tvirtesnės ir sodresnio skonio.
Į įkaitintą 230 laipsnių temperatūros orkaitę, kaneles dedame kepti į vidurinę orkaitės pakopą ir kepame 15 minucių. Po 15 minucių mažinam temperatūrą iki 190 laipsnių ir kepame dar 25 minutes vidurinėje pakopoje. Po to kaneles perkeliame į žemiausią orkaitės pakopą ir kepame dar 25 minutes.
SVARBU!
Viso proceso metu negalima naudoti mikserio ar kaip nors stipriai plakti kiaušinių ar pačios tešlos...
#Kanelės#KaneliuReceptas#SkaniosKanelės
Music:
ES_Dare and Do - Golden Age Radio
5 окт 2024
