Sklizeň zeleniny ve sněhu - Pěstování zimní zeleniny VIII.

Подписаться 36 тыс.

Просмотров 14 тыс.

50% 1

V 8. dílu o pěstování zeleniny v zimě se podíváme na sklizeň zimní zeleniny přímo pod sněhovou pokrývkou. Ano, i v lednu můžete na zahradě sklízet čerstvou zeleninu přímo z venkovních záhonů. Zelenina, kterou ve videu uvidíte, prošla několikadenními mrazy, ty nejnižší teploty se pohybovaly kolem -8 až -9 °C, záhonky jsou již několik dní pod sněhem. Při mrazivém počasí je sněhová pokrývka spíše výhodou, protože částečně funguje jako tepelný izolant a chrání zeleninu před silnějšími mrazy či tzv. holomrazy bez sněhových srážek.
Možnost zimního pěstování a sklízení zeleniny dokonce i ve sněhu zní možná pro mnohé překvapivě a nezvykle. Nenechte se odradit druhými, kteří vám budou tvrdit, že to možné není (můžete jim ukázat i toto video 😊). Možné to je a není to zase nic až tak složitého, stačí správně načasovat výsevy vhodných mrazutolerantních odrůd a některým druhům zeleniny poskytnout alespoň minimální ochranu. Poté se můžete uprostřed zimy těšit nejenom ze sněhové nadílky, ale i z čerstvé zeleniny z venkovních záhonů.
Ve videu můžete vidět:
0:00 úvod
0:57 kadeřávek Lerchenzungen
2:00 kadeřávek Scarlet
2:32 Perpetual Spinach (Věčný špenát) - odrůda listového mangoldu
4:10 topinambur
6:29 řepa salátová
8:41 tuřín
9:47 petržel kadeřavá
10:43 pór zimní zelenomodrý
11:00 cibule sečka KAJ ozimá
11:31 vodnice
12:05 kadeřávek Nero di Toscana
12:44 kopr vonný Hanák pod provizorním pařeništěm
14:23 šťovík zahradní
15:09 rukola
16:23 ukázka zeleniny pod tunelem z netkané textilie - čínská hořčice Red Giant, čínské zelí Pak Choy, rukola, kadeřávek Nero di Toscana
20:10 ukázka zeleniny v nevytápěném skleníku s dodatečnou ochranou z dvojité vrstvy netkané textilie
21:42 ukázka zeleniny z lednové sklizně
Video bylo natočeno 14. ledna 2021.
Jednotlivé díly seriálu o pěstování zeleniny v zimě:
I. Informace o pěstování některých odrůd listové zeleniny vhodné pro sklizeň na podzim a v zimě • Pěstujeme zimní zeleni...
II. Seznámení s další podzimní a zimní zeleninou, tentokrát především kořenovou • Pěstujeme zimní zeleni...
III. Pěstování a sklizeň topinamburu hlíznatého - královny jedlých trvalek • Topinambur - královna ...
IV. Ochrana zeleniny v zimě • Ochrana zeleniny v zim...
V. Sklizeň v prosinci - listová zelenina • Sklizeň v prosinci - l...
VI. Sklizeň v prosinci - kořenová zelenina • Sklizeň v prosinci - k...
VII. Vánoční sklizeň ve skleníku • Vánoční sklizeň ve skl...
VIII. Sklizeň zeleniny ve sněhu • Sklizeň zeleniny ve sn...
Své dotazy a zkušenosti pište do komentářů.
ČLENSTVÍ: Staňte se členem tohoto kanálu a získejte tak přístup k členským výhodám. Klikněte na tlačítko PŘIPOJIT SE pod videem nebo na tento odkaz:
/ @plodnazahrada
KONZULTACE: Pokud máte zájem o individuální konzultaci, ušitou přímo na míru vašim potřebám, tak mi prosím napište na e-mail: plodnazahrada@gmail.com. Jedná se o formu placené služby.
ODBĚR VIDEÍ: Zde se můžete přihlásit k odběru videí z Plodné zahrady: / @plodnazahrada
DALŠÍ TIPY z Plodné zahrady můžete sledovat na:
→ Instagram: / plodnazahrada
→ Facebook: / plodnazahrada
KAMERA A STŘIH: Za kamerou stojí můj šikovný syn Petr, bez kterého by žádné z videí Plodné zahrady nevzniklo. Petr je velmi úspěšný trenér kalisteniky. Pokud se chcete dostat do formy, tak Vám určitě rád pomůže. Na jeho aktivity se můžete podívat zde:
→ RU-vid - / mojevize
→ Instagram - / petr.mojevize

Хобби

Опубликовано:

29 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 49

@TSAGEDAR 3 года назад

Tak předně přeji vše nejlepší k svátku:) . Videa jsou skvělá. Všechno krásně roste,( i v zimě) radost se na to dívat. Letos se také chystám osázet kus zahrady zeleninou, alespoň se zmenší plocha na sečení:)

@plodnazahrada 3 года назад

Děkuji mockrát! To je bezva, záhonek místo trávníku je výborné synergické řešení. :-)

@venusebilkova5830 2 года назад

Ráda se poučim.

@plodnazahrada 2 года назад

Děkuji za komentář, to mě těší! :-)

@hanak3525 3 года назад

Děkuji za inspiraci

@plodnazahrada 3 года назад

Rádo se stalo! :-)

@slavekn 3 года назад

Diky za dalsi inspirativni video. S tou cervenou repou to budu muset zkusit. Tu vytrhavame nez prijdou mrazy, bohuzel pak ve sklepe moc nevydrzi (i kdyz je pichnuta do prepravky se zeminou). Na mulcovani bude lepsi asi slama nez seno .. to jsem zkousel s celerem, ale seno moc nasaklo vodu a melo to pak tendenci ke hniti.

@plodnazahrada 3 года назад

Pro ochranu před mrazy je sláma vhodnější. Rozkládá se pomaleji, nerozmočí se a nehnije tolik, déle si drží strukturu, také obsahuje více vzduchu a má lepší tepelně izolační vlastnosti. Pokud byste chtěl řepu, nebo část její úrody, uskladnit, zkuste ji ve sklípku dát do papírových krabic nebo papírových pytlů / tašek.

@silviahajekova2299 2 года назад

Ďakujeme za krásne videá ... bolo by skvelé pri názvoch rastlín spomenúť aj ich slovenský názov ... pozeráme vás aj zo Slovenska .... krásne dni v záhrade ... v Čechách i v Slovensku 🙂

@plodnazahrada 2 года назад

Děkuji Vám, Silivia, za milý komentář. Máte pravdu , ideální by bylo točit československá videa.:-) Mějte se krásně. Petr

@mesicz3331 3 года назад

Jste mi úžasnou inspirací. Podmínky mám, takže letos určitě nekončím v září jako vždy, ale snad budu také v lednu sklízet. Už se chystám na výsev paprik. Poté i salátů, které chci v únoru, pokud budou rozumné teploty dávat do skleníku, no uvidím, snad nebudou z obytné místnosti moc zchoulostivělé. Jak jsem již psala, bylo by super, kdybyste natočil o jarní přípravu.

@plodnazahrada 3 года назад

Děkuji mockrát, to mě těší. Na výsevy, kromě pár výjimek jako je třeba celer, nemusíte spěchat. Pokud má někdo vyhřívaný skleník a umělé osvětlení, tak je to něco jiného, ale jinak vám z předčasných výsevů s nedostatkem světla vyrostou slabé a vytahané sazenice, které navíc budou v růstu stejně velmi rychle předhoněny sazenicemi z pozdějších výsevů. Do poloviny února máte čas. V únoru bych mohl něco ohledně výsevů natočit. :-)

@berthilsky8376 3 года назад

@@plodnazahrada to by jste mohl 😁 zrovna přemýšlím nad vysevem paprik. Díky za know how. Bert (stipaneploty)

@plodnazahrada 3 года назад

@@berthilsky8376 Děkuji Vám za motivační komentář, Berte! :-). U paprik záleží na tom, jaké chcete vysévat druhy. Například Capsicum Annuum neboli paprika roční, přestože je to trvalka :-), se vysévá od poloviny února do poloviny března v závislosti na vegetační době dané odrůdy (pozdní odrůdy se vysévají dříve). Ostatní druhy (Capsicum Chinense, Capsicum Baccatum...) se vysévají již v lednu do konce února. Hodně záleží na tom, jaké máte doma podmínky. Pokud nemáte umělé osvětlení, tak bych s výsevy moc nespěchal. Ať se daří. Petr

@dobrozahrada 3 года назад

Děkuji moc za videa. Těší mě vidět, že i u nás někdo úspěšně používá nodig metodu. Přeji, ať Vám to krásně celoročně roste. Jo a mám pocit, že na začátku videa ten špenát je tak trochu spíš mangold, nebo tak minimálně vypadá.

@plodnazahrada 3 года назад

Děkuji Vám za komentář, Zuzano! Jsem rád, že jste tak všímavá, je to totiž mangold i špenát zároveň.:-) Jedná se o listovou odrůdu mangoldu se slabšími řapíky, která je vyšlechtěná pro sklizeň listů, čímž se podobá špenátu. Jak napovídá její název Perpetual Spinach (Věčný špenát), tak listy po seříznutí znovu obrážejí a dá se sklízet opakovaně.

@dobrozahrada 3 года назад

@@plodnazahrada Jo táák. No u nás tomu říkáme mangold, ale roste to pořád, neřád :-)

@filipklima859 3 года назад

Děkuji moc za inspiraci, hodně jste mě nakopnul, určitě vše zkusím. Zajímalo by mne, jestli si některou zeleninu i sám množíte, mám na mysli semenaření či jestli používáte jen F1? Děkuji moc, ať se vám daří.

@plodnazahrada 3 года назад

To jsem moc rád, že Vás video inspirovalo. Některou zeleninu si semenařím sám, u některých druhů to však vyžaduje poměrně dost prostoru po značně dlouhou dobu, takže si rád i různá semínka nakoupím. Pokud mám možnost, tak preferuji nehybridní osivo, ale zajímavým F1 odrůdám se také nebráním. Přeji Vám hodně úspěchů při pěstování zeleniny. Petr

@gwynpeter 3 года назад

Opět skvělé video, děkuji! Zajímalo by mne, jestli je hlávková kapusta také odolná stejně jako kadeřávek, pokud se nemýlím, tak jste ji na zahrádce neměl...A kdy se vysévá špenát, aby do zimy narostl?

@plodnazahrada 3 года назад

To mám radost, že se Vám video líbilo! :-) Hlávková kapusta je trochu méně mrazuodolná než kadeřávek, ale některé odrůdy zvládnou i -10 °C (při poskytnutí ochrany případně i nižší teploty). Špenát pro zimní sklizeň vysejte ideálně v polovině srpna. Přeji hodně úspěchů při pěstování zeleniny v zimě. Petr

@ciky148 2 года назад

Jseš hustej :), mohl bys natočit i video jak to zpracováváš na oběd, jelikož je to čerstvý a je potřeba to zpracovat a dobře ochutit. V česku vaří každej - už i petr rychlý, tak to lidi asi baví :)

@plodnazahrada 2 года назад

Děkuji za tip, něco podobného mám také v plánu, jenom zpracování úrody a vaření přenechám někomu povolanějšímu.:-)

@15zizka15 Год назад

Dekuji za informace. Zalozil jsem podle Vašich rad zahon a budu zkoušet jak to v nem poroste. Máte více videi? Děkuji

@plodnazahrada Год назад

Bylo mi potěšením. Jsem rád, že jste si založil záhon bez rytí.:-) Na kanálu Plodná zahrada je nyní 75 videí www.youtube.com/@plodnazahrada, přes 20 z nich je exkluzivních a jsou v členské sekci - úroveň členství Fanoušek.

@ivapeterkova2330 Год назад

Mohl by jste natočit video kdy začít s výsevem zimní zeleniny a co všechno se dá pěstovat kdy dochází k zakrytí zeleniny ,myslím tím klesající teplotou a čím. Děkuji valím bulvy.

@plodnazahrada Год назад

Děkuji Vám za komentář, Ivo! Takové video bych snad časem mohl natočit.:-) Několik videí, která se dotýkají těchto témat, také najdete v placené členské sekci (úroveň Fanoušek). Ať se daří!:-) Petr

@janapeony8561 3 года назад

Super video,!Pane Petre ten spenat je vlastne mangold a nebo nejaky specialni spenat a jaky prosim ?Dekuji

@plodnazahrada 3 года назад

Děkuji, Jano! :-) Jedná se o tzv. Věčný špenát, což je odrůda listového mangoldu.

@janapeony8561 3 года назад

@@plodnazahrada dekuji!

@kocourek805 2 года назад

Dobrý den Petře, chtěl jsem se vás zeptat,zda máte nějaké rady/fígle,jak na papriky,které ještě nejsou zralé ale při současných teplotách už venku nedozrají.... Stačí je dát za okno?

@plodnazahrada 2 года назад

Hodně záleží na tom, v jaké fázi sklizňové zralosti se nacházejí, pokud se již začínají lehce vybarvovat, tak by měly ještě dojít i do konzumní zralosti. Dejte je víc do tepla, třeba za okno nebo do skleníku. Již sklizené papriky dejte do tepla do papírové tašky nebo krabice a dejte k nim jablko nebo banán, které díky uvolňování ethylenu urychlí zrání.

@pavelhajek3349 3 года назад

Děkuji za velmi inspirativní a detailni videa . Jsou pro mne inspiraci pro přeměnu zahrady. Mám dotaz.. odkud doporučuje brat sadbu/osivo a zda máte plán kdy co vyset. Myslím tím zeleninu., kterou zmiňujete v videích.

@plodnazahrada 3 года назад

Děkuji za zpětnou vazbu, tak to mě moc těší! Semínka sháním z různých zdrojů - ideálně od firem, které se produkcí semínek samy zabývají a ne je pouze překupují, pár nehybridních odrůd si semenařím i sám. Z těch osvědčených dodavatelů jsou to například: permaseminka.cz/ zaměřená na nehybridní odrůdy; česká klasika SEMO www.semo.cz, německá spol. Bingenheimer Saatgut www.bingenheimersaatgut.de/de nebo rakouská biodynamická spol. Reinsaat www.reinsaat.at, jejíž semínka u nás můžete koupit i přes jejich zástupce pro český trh - www.permaland.cz; pro staré odrůdy gengel.cz/. Plán co kdy vysít nosím víceméně hlavě, navíc i dost experimentuji nebo provádím následné výsevy. Přeji Vám úspěšnou přeměnu zahrady. Petr

@madmadamd6487 3 года назад

A co celer? Dá se sklízet i v zime? Moc Vám fandím a budu se inspirovat.

@plodnazahrada 3 года назад

Děkuji Vám za milý komentář. I celer se může sklízet v zimě. Bulvový celer by měl zvládnout cca -7 °C, někdy možná až -10 °C. U řapíkatého celeru ztrácí řapíky po přejití trochu větším mrazem strukturu a stává se nepoživatelným. Přeji Vám hodně úspěchů při zimním pěstování zeleniny. Petr

@madmadamd6487 3 года назад

@@plodnazahrada Děkuji za reakci a přimlouvám se za videa s připomenutím vysevu pro zimní pestovani. Zelenině zdar!

@slavekn 3 года назад

@@plodnazahrada S rapikatym celerem nemam dobrou zkusenost. Na podzim zezloutnul a to myslim drive nez prisly prvni mraziky. A jak ho presel mraz, tak rapiky byly nepouzitelne, doslo tam ke zmene te struktury a musel na kompost.

@plodnazahrada 3 года назад

@@slavekn Je to tak, jak změní řapíkatý celer strukturu, nedá se jíst. To samé se děje i u přestárlých rostlin, když řapíky nesklidíte včas. Mladší rostliny mají šanci zvládnout lehké, krátkodobé mrazíky, pokud se zakryjí. Pro zimní pěstování má smysl pěstovat jen ten bulvový a i ten sklidit včas před příchodem velkých mrazů nebo mu poskytnout izolační ochranu mulčem ze slámy.

@pavelhajek3349 3 года назад

Nechtěně jsem nechal prez zimu nezakryte malé bulvy celeru. Průměr 3-5cm. Daří se mu dobře, dokonce má "odnože". Chuťově vynikající a velmi aromatický.

@ivanawatsonova4612 Год назад

A co třeba pomazllit Pomněnku???

@plodnazahrada Год назад

S Pomněnkou se mazlíme hlavně mezi záběry.:-)

@eliskamrazkova9842 3 года назад

Vydrzelo by z toho neco i na balkone?

@plodnazahrada 3 года назад

Hodně by záleželo na velikosti květináčů či truhlíku a jejich dodatečné tepelné izolaci, také byste mohla využít topné kabely omotané kolem pěstebních nádob a část balkonu zakrýt fólií nebo netkanou textlií.