xəmir üçün
4,5 st un
250q kərə yağı və ya marqarin.Mən sana yağı istifadə etdim.
1paket vanel
3yumurta sarısı
200q az yağlı xama
Qeyd, xəmiri hazırlayarkən yumşaq olarsa sonradan 0,5 st nacan un əlavə etmək olar.
içlik
4 yumurta ağı
1,5 st şəkər
1çimdik duz
250 q qiz ləpəsi
üzərinə çəkmək üçün 1yumurta sarısı+1xq duru yağ+1xq süd.
Qeyd;paxlava xəmirinin üzərin azca cızıb,kəsməyədə bilərsiz əvvvəlcədən.Üzərinə zövqə görə bişəndən sonra 2xq bala 1-2 xq kərə yağı qatıb çəkmək olar.
#soçipaxlavası #piroq #sirniyat
27 сен 2024
