Eveett biliyorum soğandan dolma yapıldığını..yıllar önce çalışırken dükkan sahibinin komşusu aynı zamandada müşterisi antepli bir bayan karışık bir tencere dolusu yapmıştı dolma...kabak.patlıcan.domates.soğan biber.kapya biber den oluşan bir etli dolmaydı..kendimi kaybetmişim yerken..çok lezzetli yapılmıştı..hepsini ayrı ayrı yapmış.bir tencereye koyup getirmiş..ne zahmetler sağolsun..25yıl oldu hala dün gibi..unutamadım..kocasıda sabun fabrikası sahibiydi..öyle kıytırık kişilerde değildi.ama çok insancıl iyi kalpli elibol..muhteşem insanlardı yurdum insanı böyledir..paylaşır
2 года назад
İnsanlarımız çok güzeller gerçekten paylaşmayı sever yer yedirir 🤗
Bizim sabun fabrikamız yok ama kıytırık kişiler değiliz 😄 tüm dolmaları aynı tencerede karışık yaparlar bilginize ayrı tencerelerde pişirmek biraz kiytirikca düşünce olur
Her zaman tenkit ederde insan övgüyü genelde az yapar .... Onca dolma tarifi yapan var karınca kararınca kimine yakışıyor kimi hiç beceremiyor ilk defa siz pirinç katmadan iç harcını yoğurdunuz taktire şayan ben bu şekilde iç hazırlamanın daha lezzetli olduğuna katılıyorum ellerinize sağlık
Soğan çok sevdiğim ve çok kullandığım bir sebze,soğan dolması hep yapmak istediğim bir yemek ama bu güne kadar doğru bir tarif bulamamıştım , soğanların haşlanması bilgisi süper ,ben soğanları haşlamadan yapmaya çalıştım fakat soğanlar iyice pişsin derken içi eridi bulamaç gibi oldu ,bu güzel tarifle yeniden deneyeceğim güzel olacağından çok eminim ellerinize sağlık.
2 года назад
Teşekkür ederim 🙏 bu tarifle istediğiniz sonucu alabilirsiniz şimdiden afiyet olsun ☺️
Merhaba İlknur hanım süper görünüyor ellerinize sağlık maşallah eliniz de çabuk gerek anlatımınız gerek uygulamanız muazzam keyifle izledim başarılar dilerim saygılar 🙏
Selam ellerinize sağlık ilknur hnm sen yaparsında kötü olurmu ben burdan bile lezzetini algılayabiliyorum ayrıca yatay dizmek daha mantıklı ve emniyetli dağilmaması açısından bi dahaki sefere bu dolmayi koruk eşkisiyle dene bak nasıl olacak(üzümün hamı)en minik taneli olanlari seçin ben bu dolmayı çok eskilerde Elazığda yemiştim ordaki pişim şekli tam yatayda değil tam dikeyde değildi ve koruk eşkisiyle yapmıştık bamyada (kuru minik bamyada) koruk eşkisiyle şahane oluyor şimdi mevsimi değil tsbi koruk eşkisi bulamazsın size kolay gelsin hoşça kalın Reşat~USTA👌🌟👍🍀🙏😊✋
Ilk defa yaptım dun tarifinizi. Çok çok çok güzel oldu ekşisi tereyagi insana yemeği yediriyor çok güzel bir lezzet katmisti tarifinize sağlık artık sık sık yaparım 😍😍
المكونات والمقادير للمشاهدين العرب الحشو / 1 كوب أرز (200 مل كوب) 350 جرام من اللحم المفروم قليل الدسم 2 بصل وسط 5 فصوص ثوم 1/2 حزمة بقدونس 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 ملاعق صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة ريحان 2 ملاعق صغيرة من السماق 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة ماء بارد مرق الطبخ الصلصة 2 ملاعق كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب عصير سماق منقوع رشة ملح
Karadeniz Zonguldak'ta sogan ve pırasa dolmasi pazı kara lagana yapsak sarma cok yapılır özellikle sogan ve pirasa Elazığ yöresine ait degil Karadeniz Zonguldak yemegidir ellerinize sağlık afiyet olsun 😂
Pirinç yerine bulgur Maydanoz yerine de bir iki avuç bol reyhan kullanın. Mükemmel ötesi oluyor. Muhakkak deneyin. Pişman olmayacaksınız. Bayılacaksınız 👍🏻
@@sandraantoniohuber7820canım ben özür dilerim. Cevap yazmamışım yeni gördüm 7 adet kurusoğan bunu haşla 600 gr kadar orta yada yağsız kıyma ben dolmalarda yağlı seviyorum ☺️ 2 bardak kısırlık bulgur 1 soğan Tuz Pul biber 2 kaşık sumak Yarım su bardağı su 1 yada 2 avuç kuru reyhan acaba fazla olurmu diye düşünme sakın çok güzel lezzet veriyor
SA Ellerine sağlık çok güzel 👍 anlatın çok güzel yaptın en sevdiğim Soğan dolması ALLAHIM yolunu açık etsin CANIM benim İngiltere’den 🧕🏻🤲🏻❤️✈️❤️🌹❤️🤲🏻🤲🏻🇹🇷🥰🥰
2 года назад
Teşekkür ederim Fatma hanım Allah razı olsun içten dualarınız İçin aleyküm selam 🤗🌹
Elinize sağlık ben elazığlıyım çok yapardı annem biz sumağı biraz kaynatır üstüne dökerdi ben yazarken sizde elazığ dediz muhteşem birtat gagkom selam olsun inanki en kısa sürede yapacam elazığlı neneden selamlar👏👏👏😊😊😊😊👏👏👏❤❤❤❤❤❤😘😘🙋
Fevkaladenin fevkinde soğan lezzetli bir ürün çok lezzetli olduğuna eminim içine reyhan ve sumakta kattınız lezzetin doruğunda bir yemek oldu ellerinize sağlık afiyetle...
Merhabalar Ilknur hanım , sumak suyunu yerine başka ne kullanabilirm - bizde Bulgaristanda pek (hiç) bulunmaz. Teşekürlef -kanalınızın takipçisiyim ve 👍👏
2 года назад
Teşekkür ederim ☺️ bol limon ilave edebilirsiniz sunağın yerini doldurabilecek bir baharat yok maalesef 🌹☺️