Also ehrlich gesagt, kann ich mir diese Art von Gänsekeulenzubereitenauch nicht so gut vorstellen. Ich glaube auch nicht, das die Keulen so schnell gar sind. Aber jeder kann ja machen wie er möchte. Lg und ein frohes Fest. 🎅🎅🎅
tatsächlich, haben wir Gans vergessen. Holen wir nach! Aber meine Jus passt auch gut zu Gans oder Ente. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NZCFO91ATBs.htmlsi=dfQ2e7gpCpSN0ztN
@@svenstrengerkocht Gänsekeulen mache ich auf einem Gemüsebett. Das übliche Wurzelgemüse in einer Pfanne oder Bräter anrösten, mit Wein oder Gemüsebrühe ablöschen. Die Gänsekeulen drauf legen und zugedeckt ca. 2 Stunden dünsten lassen. Übernacht in dem Sud stehen lassen. Am nächsten Tag die Keulen nur noch knusprig grillen. Je nach Grill ca 15 bis 30 Minuten. Aus dem Gemüsefond eine Soße ziehen.
