@@thoher ist leider auch so ein Marketing-Gag. Da lacht sich jeder Materialwissenschaftler kaputt. Aber jeder so wie er am besten und am liebsten grillt, manche Dinge sind eher eine Frage der persönlichen Einstellung und Fasson. Am Ende wird bei jedem etwas essbares herauskommen können.
@@EvolverDX ich habe 8 jahre 3-4 mal in der Woche auf Guss gegrillt, Ölen und Rost vermisse ich überhaupt nicht. Von daher ist Edelstahlguss für mich das beste
@@thoher kann ja Jeder machen wie er es für richtig hält. Edelstahl ist halt einfach nur Edelstahl, egal ob geschweißt oder gegossen. Punktet definitiv beim Thema Rost.
Moin ihr sizzler, habe keine weiteren Tipps mehr...😃es wurde alles wichtige gesagt.... GLG Karsten.. Ihr seid echt absolut spitze, es begeistert mich immer wieder.
Man kann mit Essigwasser (plus Bürste/Topfreiniger) den Rost vor dem Einbrennen relativ gründlich entfernen, natürlich nicht komplett, aber ausreichend. Nehm ich immer zum restaurieren von alten schmiedeeisernen Pfannen.
Natürlich hat Gusseisen feinste Kapillare und somit auch Poren. Man kann nicht porenfrei gießen, maximal porenarm. Und gerade bei Gussrosten, die bestehen aus dem billigsten Grauguss GGJL. Der Gießereimeister
Hallo ihr sizzler, auch ich hatte schon Probleme mit Rost . Weggebürstet, neu eingebrannt, nach dem Grillen in heißem Zustand abgebürstet und Öl drauf. Jedoch kam, gerade bei regnerischer Witterung und kühlen Temperaturen und mal längerem Nichtgrillen der Rost wieder durch. Da ja im Heizungskeller die Temperaturen höher sind und die Luft recht trocken, lagere Ich nach dem Grillen den Gussrost immer im Heizungskeller. Seit dem ist das Problem mit dem Rost nicht mehr aufgetaucht. Schöne Grüße Frank
Der Rost, der nach dem bürsten noch drauf ist bleibt auch weiterhin drauf. Da hilft auch kein Speiseöl. Es bildet sich eben ne neue Patina über der Rostschicht...
hab das Problem leider auf der Sizzle Zone, mittig modert mir das teil nach nichtmal zwei Jahren wirklich weg.... um den rost wegzubekommen hab ichs genauso gemacht wie ihr. Befürchte nur, sobald ich die Sizzle Zone anwerfe pulverisiert die eh die Patina komplett
Warum muss ein Grill "rostfrei" sein? Dann fällt ja alles rein in den Grill. 😀 Nein, im Ernst das Putzen und die Pflege hinterher lohnen sich und sind eigentlich keine Arbeit. Gruß Hardy
Ich heize den Grill nach dem Grillen für 10 min auf, am nächsten Tag mit einer Nylonbürste die Roste abrüsten und mit Sonnenblumenöl einpinseln. Fertig! Kein Rost und perfekte Patina! 👍🏻 🍖
hä... und wo ist der Rost hin? Der geht doch nicht mit dem Spray und Hitze weg, oder täusch ich mich? Was mache ich mit meinem Weber GBS-Rost? Wie mach ich das?
Moment... Einfach nur oberflächig (aber kräftig) abbürsten, und dann x Mal neu einbrennen - das reicht? Ich dachte der Rost muss komplett weg vor dem Einbrennen...
@@cerealgriller2941 Das Steak sollte schon mindestens 3 cm dick sein, dann ist es nach 2 min nicht durch. Wenn du ein "Steak" von der Stärke eines Wurstblattes grillst, hast du natürlich recht. LG
Kannst du eine gute Sprühflasche für Öl empfehlen, die auch in der Lage ist einen vernünftigen Sprühnebel zu erzeugen? Wurde bisher nicht wirklich fündig. Die bisherigen, die ich ausprobiert hatte, haben bei Öl versagt und größtenteils höchstens einen einzigen Strahl hervorgebracht.
Ich frag m einfach so nach.... Was ist mit den beim verdampfen des Öl freigesetzten Giftstoffe aus den Spaltprodukten? Vom Prinzip her gebt ihr ihr ne Anweisung wie ich mich "vergifte". Macht so darüber mal n Video. Gefahren beim Grillen, was man wie falsch machen kann, und wie ich es vermeide... Grüße
Süß litti...wolltest du das unter der Haube weginhalieren? Und Litti? Bitte auch nicht am Auspuff deines Autos zu lange einatmen, sonst kommen noch mehr Deiner Ideen hier rein die man sich aus versehen durchliest. Sizzle Bros weiter so! Liebe geht raus....
Leck am besten auch nicht am Handgriff der Rolltreppe oder an sämtlichen Knöpfen, die du in der Öffentlichkeit findest. Hoffe das langt als Kommentar, zur Not machen die Sizzler daraus noch ein Video für dich.
Allen vielen Dank für die wertvollen Lebensweisheiten was man sonst alles nicht tun darf. Es gibt jetzt ein Leben vor und nach dem Kommentar. Ich bin bewegt. Falls jemand was konstruktives beizutragen hat darf er das natürlich auch gerne tun. Der Rest möge seine Beiträge zwecks Einsparung der Akkurestlaufzeit einfach dem nächsten Stuhlgang beim Spülen hinterher rufen...
Die flüchtigen Spaltprodukte verdampfen beim Einbrennen. Das was nicht verdampft polymerisiert in einer sog. Diehls-Alder Addition und bildet die Patina. Passiert normalerweise bei über 270 °C, aber da im Gusseisen Spuren andere Elemente sind, die als Katalysator fungieren gehts auch kälter. Stimmt wahrscheinlich nicht bis ins Detail, hört sich aber k-l-u-k an!
Wieso war der Gussrost denn verrostet, wenn man eure Tipps beachtet? Du sagst, den Rost entfernst du mit ner edelstahlbürste. (Dann ist er aber doch nicht weg. Rost kann man nur, bis in die Unebenheiten (Poren gibt es nicht) mit Sandstrahlen entfernen) Und jetzt kommt Schritt 2. (LOL) Wir bedecken den restlichen Rost einfach mit Öl und machen es heiß. Mehrmals hintereinander, dann haben wir eine neue Patina. Wenn der Rost noch ein wenig durchscheint, dann müssen wir den Vorgang noch mal wiederholen. So ist das Video nichts. Daumen nach unten. Wenn ihr vorher nicht gesagt hättet, ihr entfernt den Rost. (weil, den habt ihr nicht entfernt) Und anstelle dessen, wir hübschen den Grill wieder ein wenig auf. Dann wäre das Video in Ordnung.
Und jetzt stell dir vor, du hättest diesen Kommentar nicht belehrend sondern sachlich als Info geschrieben. Dann hätten wir es noch cooler gefunden ✌🏻😉
@@SizzleBrothers Sorry, aber ich wollte euch nicht belehren. Ich habe nur Richtiggestellt, dass ihr den Rost nicht entfernt habt, so wie ihr es angesagt habt. Dann habe ich nur beschrieben, was ihr im Video auch so gesagt habt. Vor allen Dingen, "paar mal wiederhole, dann habe ich eine schöne dunkle Patina, habe keinen Rost mehr drauf" Bei 2:00 (als wenn der Rost durch die Patina weg ist, er ist nur überdeckt) Oder, dann kommt doch noch "Wenn der Rost noch ein wenig durchscheint, dann müssen wir den Vorgang noch mal wiederholen." Bei 2:45 Ev. schaut ihr euer Video noch mal, dann wird euch ev. klar, dass da vieles gesagt wird, was wirklich Unfug ist. Wenn ich euch zitiere, dann ist das in meinen Augen sachlich. Ich will niemanden belehren, aber ihr solltet, anstatt euch angegriffen zu fühlen, sagen, du hast Recht.
@@MauriceBusy Jetzt ist das Video abgeändert, und die Überschrift ist geändert. Das ist die Reaktion von Sizzle Brothers. Also jetzt würde ich gerne wissen, was ich falsch gemacht habe. Kannst du meinen 1. oder 2. Post so abändern, dass ich ihnen erkläre, dass sie so den Rost nicht entfernt haben. Und es so auch nicht geht. Was sie allerdings jetzt nach Änderung des Videos nicht mehr sagen.
Ich bin ehrlich gesagt auch erstaunt gerade von Euch so ein Video zu sehen !! Ich bin genau Jürgen Timsries Meinung und erachte seinen Schreibstil als sachlich, freundlich und nicht belehrend !! Bei meinem allerersten Grill habe ich es aus Unwissenheit genauso (falsch) gemacht, den Rost nur oberflächlich gebürstet und die betroffenen Stellen mit Öl neu patiniert. Ein fataler und logischer Fehler ! Der dann zwar nicht mehr sichtbare, aber noch vorhandene Rost trieb natürlich weiter sein Unheil und gesund ist so etwas natürlich auch nicht. Ergo: ich bereite die inzwischen massiv korrodierten Roste gerade für einen Kollegen vor, damit er Sie mir in der Firma sandstrahlt. Weitere Grills werden seitdem optimal gepflegt ! Nichts für ungut, aber das Video zeigt definitiv einen Irrweg und sollte besser die richtige Verfahrensweise für Gussrost-Anfänger aufzeigen: Nämlich wie bilde ich bei Erstnutzung die perfekte Patina (Einbrennen) pflege meinen Grill fortlaufend und vermeide somit überhaupt erst Rost !
