Yo soy puertorriqueña y lo preparo igual la única diferencia es que yo mezclo todos los ingredientes y los muelo todos juntos y es más fácil y quedan muy bien mezclado pero le hecho aceite a la mezcla y queda excelente y más fácil para prepararlos🇵🇷
Te quedó bello. Así yo lo hago.en el procesador de alimentos porque no me gusta tan molido. Esa es mi cantidad exacta.para 4 meses aprox. Uso esos ingredientes más pimientos rojos y al final antes de unir en el bowl orégano brujo seco. El cubanero lo conozco desde niña como italiano. No me gusta el sofrito frizado y no me gusta envases plásticos. Uso 5 Potes grandes de aceitunas Goya. Y lo guardo en la parte de atrás en la primera tablilla y se hace hielitos. A veces le echo un poquito de vinagre blanco. Que ricoooo nuestro sofrito. Gracias por compartir tu vídeo 😂😅❤🇵🇷🤗 desde NY 🇵🇷
Hola, que buena preparación, ese sofrito no lo cocina antes de envasarlo, la felicito muy buenas sus preparaciones, gracias, le miro desde Venezuela 🤗🇻🇪
Buenas noches Anamaris me gustaría saber las cantidades de los ingredientes para hacer esa cantidad de sofrito 😊Bendiciones Infinitas Para Ti Y Tú Hermosa Y Bendecida Familia DLBM 🙌 ❤❤
Saludos Anamarís yo soy loca con preparar mi sofrito pero no le echo perejil y los ajices si le saco las semillas porque aveces los ajices dulce salen picante y te pueden dañar un sofrito me pasó dos veces pero de lo demás si y no sé si conocés los ajicitos sabrosito y le echo unos cuantos depende cuánto Balla a preparar pero le da un sabor super rico.. muchas bendiciones desde Barranquitas ♥️😘🐓
soy del team de las que no puedo cocinar si no tengo sofrito jeje a mi me gusta el sofrito que me quede color rojo y no uso cebolla morada uso la blanca ni oregano brujo....hay personas que le echan sazon y jamon de cocinar....bendiciones 🙏🏽
Yo cuando lo hago el sofrito le quito las semillas y sin saber si se que hace daño en el intestino y ahora que se que padezco de ese diagnóstico de diverticulos pues me tengo que cuidar y me gusta así en el procesador que no quede muy líquido sino en pedacitos.
Te propongo poner un poquito de GENGIBRE Y EL JUGO DE UNA BARAJA AGRIA .❤. SALUDOS DESDE RD ❤❤❤. El recao y el cilantro debes cortarlo igual que el ají.
Hola, se usa en los arroces guisado , habichuelas, puedes ponerle a las chuletas de cerdo una cucharada, a el pernil asado , al pavo,sopas de pollo y en fin delicioso !🇵🇷❤️
@@nancycolon244Al pollo en fricase o guisado , al arroz con habichuelas, arroz guisados, arroz con pollo al churrasco una cucharadita o a las chuletas lo mismo una cucharadita para las sopas y en PR lo hacen diario también se usa para adobar el pavo, pollo o pernil, yo soy de PR y uso todo eso menos el perejil, la hoja de orégano grande no lo uso el mío lleva cebolla 🧅, ajo , ajíes dulces, pimientos 🫑 recao y cilantrillo y un poquitín de sal y queda bueno también.
El aji pequeño se llama cachuchita, ahí gustoso, hay así de esa forma, y el largito, y a todos los ajíes, deben sacarles las semillas y la parte blanca por dentro, esto da mal sabor. En República Dominicana,lo hacemos de esta forma, y para conservarlo aceite verde y vinagre.
Yo no le hecho pimientos morrones al sofrito eso lo pone ácido y por qué le echas tanta porquería a mi me gusta hacerlo de la antigua como lo hacía mi madre no con tanta porquería y la comida le quedaba riquísima
