Soft Paneer At Home ، بهترین پنیر خانگی و اسفنجی Tips & Tricks To Make The Best Paneer ( Cheese ) 

#howtomakepaneerathome #softpaneerrecipe #homemadecheeserecipe #mazarcuisine #softspongypaneerrecipe
Try this yummy homemade Paneer ( cheese )fallow step be step instruction you can make the most soft silky homemade Paneer ( cheese )ever your guest will love this soft spongy Paneer ( cheese )you'll get lots of compliments this Paneer goes great with bagels bread with jam with dry fruits raisin
Dear friends if you like the recipe please don't forget to like 👍 👍👍👍👍👍 and share the video thank you❤️
دوستان عزیز اگر رسیپیی خوشتان آمد لطفا لایک 👍👍👍👍 رافراموش نکنید
ingredients For soft paneer ( cheese)
3 liter full fat milk
1cup cream 35% fat
1 lemon 3 to 4 Tbsp juice
1cup yogurt ( any yogurt is ok )
1 liter cold water
1.1/2 cup ice
Important nots
When your milk got curdles quickly pour the cold ice water
It'll stop from cooking more and become hard
Squeeze water as much as you can then shake shake a few times it will gather all the pieces and make it smooth Paneer
Put heavy stuff on top of it and let it set for 5to 6 hours
🌸
مواد لازم برای پنیر اسفنجی خانگی
شیر پر چرب سه لیتر
کریم ( خامه ) %35 فیصد چربیش
ماست یک گیلاس هر نوع ماست که باشه فرق نمیکند
لیمو یک عدد سه الا چهار قاشق غذاخوری آب لیمو
آب سرد یک لیتر با یکونیم گیلاس یخ
نکات هم
وقتکه شیر جوش آمد داش را خاموش کنید و ماست را همرابا آب لیمو اضافه کنید و شور بدهید بعد پنج یا شش دقیقه پنیرش جدا میشود وقتکه پنیر جدا شد از شیر، فورا آب یخ دار را اضافه کنید تاکه از پخته شدن جلوگیری کند و پنیر تان سخت نشود آب یخ باعث نرم و لشم شدن پنیر میشود
آب پنیر را خوب بکشید و ململ که پنیر در داخلش است چندین بار تکان تکان دهید این عمل تمام پنیر هارا باهم یکجا میچسپاند و این هم باعث لشم شدن پنیر میشود بعد یک اشیاه سنگین را بالای پنیر گذاشته مدت پنج شش ساعت کنار بگذارید وقتکه پنیر آماده شد در بین آب در یخچال نگهداری کنید 🌸
المكونات للحصول على ألواح لينة (الجبن)
3 لتر حليب كامل الدسم
1cup كريم 35 ٪ من الدهون
1 ليمون 3 إلى 4 ملعقة كبيرة عصير
1 كوب زبادي (أي زبادي على ما يرام)
1 لتر ماء بارد
1.1 / 2 كوب الجليد
لا المهم
عندما يحصل الحليب المجعد على صب الماء البارد بسرعة
سوف تتوقف عن الطهي أكثر وتصبح صعبة
ضغط الماء بقدر ما تستطيع ثم هز عدة مرات لتجميع جميع القطع وجعلها سلسة
Paneer
ضع أشياء ثقيلة فوقه واتركه لمدة 5 إلى 6 ساعات
🌸
Background music by
BeatbyShahed
/ djshahmoneybeatz
/ beatbyshahed
/ djshahmoneybeatz
/ imshahed

Хобби