If you are English viewer, please turn on the CC and choose English for subtitles, thanks for watching! Hello! Time flies. Tiantian’s younger brother is 100 days old. Today, I will cook a meal for the family. He was born during the outbreak. I have a lots of deep feelings, and I realized family is the most important thing. In my bones, I want peace and happiness. I truly wish friends who support me along the way be blessed with peace and happiness, and also make progress in cooking skills!
大家好，时间过的真快，一转眼沺沺的小弟弟都百天了，今天就来下厨给家人们做顿饭菜。孩子出生在疫情期间，其实感触颇多，意识到最重要的是家人，骨子里还是想要稳稳地幸福。在这里也真心祝福一直以来支持我的朋友们平平安安，阖家幸福，厨艺精进！
按照惯例，如果我在视频中没介绍菜品，就让大家来猜一猜，看看百天菜单中都有些什么菜！注：给我侄子喝的就是矿泉水，大家不要误解😂
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的RU-vid官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
10 май 2020
