Die Mangold Nudeln sind nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund. Mangold enthält nämlich viel Vitamine B und C sowie die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium und Eisen. Mangold - mit seinem an Spinat erinnernden Geschmack - und Pasta gehen hier eine köstliche Symbiose ein. Und kombiniert mit Tomate und Pinienkernen schmeckt es wirklich toll. Zusätzlicher Pluspunkt: das Gericht ist völlig fleischlos! #mangold #nudeln #Esslust
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Zutaten für 4 Portionen:
• 400 g Spaghetti, alternativ auch andere Pasta
• 500 g Mangold
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g kleine Tomaten
• 2 TL Speisestärke
• 200 ml Kochsahne
• 3 EL Pinienkerne
• Pfeffer und Salz
• Currypulver
• optional Cayennepfeffer
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!
11 сен 2024
