INGREDIENTS PER A 6 PERSONES
Per fer el brou de peix:
- Cap de rap
- Cap de lluç
- Crancs
- Galeres
- Peixos petits
- Porros
- Api
- 2 fulles de llorer
- Herbes aromàtiques
- Pa sec
Per fer el sofregit:
- 2 cebes de Figueres
- Tomàquet triturat
- 1 porro
- 2 alls
- Suc de nyora
- 1 copeta de vi blanc sec
Per afegir al final:
- 1 cua de rap
- 12 ambes vermelles
- 1kg de musclos
- 200g d'arròs
22 авг 2024
