Bienvenidos @deliciascusquenasperu hoy vamos a preparar una Sopa diferente nutritiva de plátano verde de Quillabamba Cusco Perú, es una receta estilo personal de Delicias Cusqueñas/ cocina Peruana.
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INGREDIENTES:
-3 PLATNOS VERDES
-1 KILO DE CORDERO
-100 GR. CHARQUI O CHALONA, CESINA
-3 TALLOS DE APIO
-1 PORO (puerro)
-1 ZANAHORIA
-500 GR. DE ZAPALLO
-PAPAS PELADAS C/N
-YUCAS PELADAS C/N
-1 CEBOLLA
-MIX DE HIERBAS AL GUSTO
-2 DIENTES DE AJO
-2 TROZOS CHIQUITOS DE KION
- 100 GR. HABAS VERDES
-1 CUCHARA OREGANO SECO
-SAL AL GUSTO
-8 BOLITAS PIMIENTA LLANA,
PREPARACION VER VIDEO
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Categoría
Instructivos y estilo
25 фев 2022
