¡Bienvenidos a [COCINA DE DULCE Y DE SAL]! En este emocionante episodio, te traemos una receta increíblemente sabrosa y saludable: Crema de Espinacas con Zanahoria y Cabeza de Pescado. Esta mezcla única de ingredientes te llevará a un viaje culinario lleno de sabor y nutrición.
🥣 Ingredientes:
Espinacas frescas y tiernas
Zanahorias
Cabeza de pescado fresca (sugerimos [tipo de pescado] por su sabor único)
Cebolla
Caldo de pescado casero
Especias aromáticas
Aceite
Sal
👩🍳 Preparación:
Comienza preparando el caldo de pescado casero para dar un sabor profundo a tu crema.
Limpia y trocea las espinacas y zanahorias frescas. Reserva algunos trozos de zanahoria para el toque final.
Sofríe suavemente la cebolla en aceite hasta que esté transparente y fragante.
Agrega las zanahorias y la cabeza de pescado, dejando que los sabores se fusionen en una sinfonía deliciosa.
Vierte el caldo de pescado y añade las especias aromáticas para potenciar los sabores. Cocina a fuego lento hasta que los ingredientes estén tiernos.
Retira la cabeza de pescado y desmenúzala, añadiendo los trozos de pescado de vuelta a la mezcla.
Agrega las espinacas y cocina hasta que estén tiernas y vibrantes.
Llega el momento de la textura cremosa: incorpora la leche de coco y mezcla todo hasta lograr una consistencia suave y sedosa.
Prueba y ajusta la sazón con sal marina de calidad.
Sirve la crema caliente, adornando cada plato con trozos de zanahoria previamente reservados.
¡No puedes perderte esta creación culinaria que combina los nutrientes de las espinacas y zanahorias con el sabor único de la cabeza de pescado! No olvides darle like al video, suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para más recetas gourmet. ¡Buen provecho!
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28 авг 2024
