Sopa paraguaya, clásico del norte 

Cómo se llama la harina que usaste en México? Soy argentina, intento conseguirla pero me dan la que es para tamales

@@belenacosta7002 harina de maiz de Colombia puedes usar si estás por México.. Aquí en España usamos la harina de maiz de Colombia..

Adela Gonzalez Centurion que harina de maíz usas ?

🇵🇾🇵🇾🇵🇾🇵🇾Paraguayy

es.wikipedia.org/wiki/Chipa_Guaz%C3%BA

@@DavidqwertvonhulhfrGonzalezes.wikipedia.org/wiki/Sopa_paraguaya

@@DavidqwertvonhulhfrGonzalez es.wikipedia.org/wiki/Chipa

Olga Elena Rodríguez H. No, la de Mexico es nixtamalizada, está harina paraguaya no

Es harina amarilla fina de maíz. Su apariencia en seco es arenosa. Esta harina la usan los puertorriqueños para hacer sus deliciosos sorullos

La voy a hacer así debe quedar buenísima! Gracias 😄

Mi abuela hacía así, para mí la más rica que probé en toda mi vida, intenté hacer hace poco y no me salió.

@@saranoemivargas5154 nooo 😭

Le pregunté a mamá porque su madre era paraguaya y me contestó "No no probé así. Me contó la abuela Clara que ella hacia así de esa forma, por que en Paraguay no había la harina pre cocida como ahora."

Paola Rojas pero solo existe en paraguay!!! Esta bueno que digan similares

LI SETT podés usar cualquier tipo de queso tipo Gouda o cuartirolo.

Paola Rojas el queso que tengas disponible nomas podes usar , no creo que vengan a comprar queso de Paraguay para una sopa .. pensá !

QUE CONSISTENCIA TIENE EL QUESO PARAGUAY?

La La Asi es!!! Yo tengo otra pregunta Yo soy de MEXICO 🇲🇽 y la harina de maiz sera igual que una de x aca que se llama MASECA digo x lo fino de la harina solo faltaria el color Gracias

informense mas ' si la sopa mal llamada paraguay es de origen argentino

es.wikipedia.org/wiki/Sopa_paraguaya

@@BGH9599 JAJAJAJAJJAA

@@BGH9599 jajajaja que chiste.... Como siempre los kurepas queriendo adueñarse de un plato original del Paraguay...... Que vergüenza algunos argentinos como vos!!!!

isabel gauto jajaja que triste es eso :(

Cheto: no conocía esa historia! Gracias por el informe.

isabel gauto el nombre dice sopa paraguaya 🇵🇾🇵🇾

Davidqwertvoñ90621hu8Ihfr González: uuuuuuffff! Qué difícil es su presentación en este medio! Perdón, pero también es raro! En fin, cuando hablo de mi prima alemana, es porque ella sabe crear buenos platos dentro de mi familia; no dije que el plato es alemán, ese cetro no se lo quitará a ninguna de las personas cocineras de Paraguay que tienen la ventaja de saber crear tan exquisito plato. Estuve elogiando su comida ancestral; bajo ningún precepto deseo quitarles tan digno conocimiento. Saludos señor Davidqwert.......

Graciaas. AGRADEZCO A TODOS LOS QUE APRECIAN NUESTRAS COMIDAS .😍🇵🇾 SÓLO QUE AVECES VEO QUE ALGUNOS (argentinos) Se quieren adueñar de lo nuestro. Es porque somos 1 pequeño pais que casi no figura en ningún lugar y de eso se aprovechan los poderosos Arg y brasil . Ojo no todos muchísimos respetan el origen paraguayo . Y disfrutan de los platillos a ellos gracias

Talvez ustedes o en este caso usted, se sienta herido por razones de frontera. Para mí, las fronteras sirven para organizar a personas respecto de derechos y obligaciones, nada mas. Así también desde dentro de las fronteras aparecen costumbres de consumir un buen plato como los que tiene en este caso Paraguay. De manera que, cuando pasamos fronteras, podemos disfrutar de desconocidos sabores, circunstancias, personas, paisajes y costumbres. De todas maneras, en casa o casa ajena, no somos libres de un proceder inadecuado, debemos respetar a cualquier país, sea bueno o malo su gobernante, nos guste o desagrade su función. Razón por demás, no soy nacionalista, considero que todos estamos en el mismo planeta. En río revuelto, es mejor disfrutar de peces sanos. No lo siente así? Saludos nuestros queridos vecinos de Paraguay.

Cindy Soto cualquier queso duro o semiduro

Gouda

NO SE USA QUESO CUARTIROLO, SEUA QUESO PARAGUAY PERO NO SE POR QUE EL USÓ CUARTIROLLO.

Ñande Blog V.A porque en otros países NO EXISTE EL QUESO PARAGUAY. Entonces se usa algo parecido o se usa otro queso. Me pasa a mí también que estoy en Europa. Usa otro tipo de queso.

Cindy Soto podes usar cualquier queso sabroso y que sea más o menos duro,chau Tica!! Desde BUENOS AIRES

Ordeñada

Hasta hoy en día lo hacen en el interior de Ctes. Nuestros pasteles criollos se hacen con este queso.

Así como la polenta de maíz

Tal cual!!🤣

Exacto!!

Si,pero fría es más rica

Linda historia! Bien por aquella cocinera, nos dió un riquísimo plato presente en cada mesa mesa familiar.

tintisol WOOOW!!!.

tintisol Ya en la época colonial, en las misiones se hacian tortas y panes de maíz. Eso es una leyenda urbana.

Los paraguayos también sin guaranies

Lo jesuitas cocinaban estas cosas..... Y cada región tiene su anecdota

Lupita A. No. Es muy diferente. No se donde vives pero es la harina fina de maiz(es amarilla) la que usan para hacer sorullos los puertorriqueños. Su consistencia en seco es arenosa.

@@metalero2311 te doy ese y la sopa paraguaya tambien es argentina jajaj

@@hugoandresmongelosvillalba1926 de hecho lo es porque se come en el litoral, ustedes los paraguas se creen dueños de todo cuando deberian aprender a ser mas humildes y respetar la gastronomia de los demas paises y entender que no todo es de ustedes, si se consume aca es nuestro tambien

@@JuanMatiasAlvarado-1995 JAJAJAJAJAJAJA JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA que lo que decís? Es al revés, ni el dulce de leche es argentino mucho menos la sopa.

@@nestoralmada6412 me parece que estás enfermo de envidia, aprende a respetar nuestra gastronomía y disfruta de nuestras comidas típicas que llevamos a Paraguay

@@JuanMatiasAlvarado-1995 pero que niño tan malote. Ahora el choripan es gastronomía?

Y los paraguayo en que idioma hablan?

Lo ideal es algun queso que tenga algo de resistencia al calor. La muzarella va desaparecer en la masa porque es muy noble.

Miguel Angel Campuzano Bublitz mirá amigo, soy correntino y nunca fuimos paraguayos. Todos formábamos el virreinato y cuando ustedes se independizaron quisieron llevarnos para su jurisdicción pero nunca lo permitimos. No nos ayudaba nadie, Bs As no mandaba ayuda por considerar un gasto defender la frontera por lo que dejaba a Corrientes a su suerte. Nunca pudieron dominarnos. Y antes que metan la guerra del Paraguay como excusa y victimización, les cuento que el señor López por querer hacerse el superhéroe, creyó que además de pelear con el imperio de Brasil, podía de paso intentar una vez más invadir a Corrientes. Así le fue. Esa guerra fue por caprichos políticos, porque los pueblos hermanos no querían pelear, acá había gente en contra de la guerra, pero eso no quiere decir que te voy a dejar invadirme. Corrientes republica aparte, nunca amigo del poder, siempre fiel a nuestras convicciones.

Formosa y misiones fueron territorios de paraguay q lo perdió en la triple alianza donde brasil y argentina se qedaron con todo

David9qwertvoñ90621hu8lhfr González si, pero Corrientes no. El habló de que todos los pueblos con cultura guaraní eran paraguayos. Corrientes tiene cultura guaraní pero paraguayo no fue nunca. Lo demás, todo bien, son puntos de vista. Pero la historia es una sola.

Miguel Angel Campuzano Bublitz Sólo una parte de Misiones fue parte de Paraguay. La zona de Formosa no estaba colonizada por Paraguay, Argentina logra que internacionalmente se le reconozca Formosa como parte de su territorio, pero nunca tuvo presencia paraguaya.

Bueno te calmás 😆

esto comida guaraní no va con el mate...cerveza vino gaseosa. ka i piru

​@@juanbenede2267comida paraguaya *

Noelia Cordoba si puede ser.

Eso ya no sería sopa paraguaya

cambia mucho el sabor si es de polenta, la sopa es para el horno la polenta no...

nooo nunca va salir sopa paraguaya con polenta... se hace con maiz blanco(no locro) y precocido, molido se pasa por un sedazo y se separan la cascara para el sabor original..

Porque corrientes formaba parte de paraguay al igual que misiones

debe ser de paraguay por lo fea q es...viva la Argentina !! paraguas a su pais

@@juanbenede2267 viva la Argentina pero con sus comidas típicas la tortas frita y el choripan jajajaj que es lo único que tienen nosotros en cambio tenemos variedad de comidas típicas para recibirlos a ustedes cuando vayan orgullosamente paraguaya.

sabes cual es el problema de ustedes los paraguayos...nosotros le matamos el hambre...se atienden en los hospitales etc y no pagan un peso...y despues de toda esa ayuda hablan mal de nuestro pais...tienen 2 pesos y se creen q tienen 1000...

@@juanbenede2267 como cuando ya no sabes como argumentar la falta de gracia y el vacío de tu pueblo y le metes política.

@@paogimenez8935 Pero vos hablás al pedo nomás también, porque no conocés la cultura argentina. Paraguay y Argentina tienen un origen común y en vez de pelear deberíamos tener un lazo. Yo soy de Ciudad del Este y cuando fui de intercambio a Río Cuarto (Córdoba), una ciudad de 200mil habitantes, noté que su universidad está mucho mejor equipada que la une de cde. Cuando volví a CDE me volví a la dura y triste realidad, y recordé lo cagado que estamos como país. Pero volviendo al tema, creo que hay que dejar de hablar de "comidas típicas" por ser un término muy pobre y pueblerino, y en lugar de ello hay que hablar de "Gastronomía". Ahora si hablamos de gastronomía, Perú y México tienen gastronomía DE VERDAD, y Argentina tiene su encanto, es un país extenso con una gastronomía que varía por región. Está el fernet cordobés, el vino mendocino, la empanada salteña, la empanada árabe-argentina, el omelette de jamón y queso (de herencia francesa), la milanesa napolitana, los alfajores más dulces, el asado, etc. La comida paraguaya si abusás engorda y muchos paraguayos desconocen otras gastronomías que en su vida la probaron. Argentina en cambio tiene diversidad porque se fundó a base de inmigrantes, encontrás de todo y eso es bueno, porque acá también es aceptado la sopa paraguaya y cada colectividad aporta su parte. Y el choripán es del conosur (Chile, Argentina y Uruguay). El Chipa Guazú no es novedoso porque en otros países se le dice Pastel de Choclo, y el mbeyú se come también en Colombia, Brasil y Argentina.

Es el gusto de cada uno..imbecil

Es verdad? Porque mi familia alemana hace kreppel con bicarbonato y son una ricura! Probaré y después te digo.

Pasa que ellos no tienen una verdadera identidad todo lo que dicen que es tipico de ellos vienen de los imigrantes que llegaron ahi todoo en si Argentina sus pueblos origanrios todo es hacia el norte y ellos como que no les gusta esas regiones tienen verguenza . Yo lo se de primera mano por eso lo expreso lastimosamente son asi ellos Argentina es lindo pais pero con humanos asi es una pena pero en fin jamas van a respetar el origen de todo saludos y me gusto como expresaste tu incomodidad

es algo regional la sopa mal llamada paraguaya es de origen argentino de san ignacio provincia de misiones es.wikipedia.org/wiki/Sopa_paraguaya

@@shadysaad633 que decis ? quien se avergüenza de argentina vos crees que paraguay no es un país de inmigrantes ? o vos crees en la pura sangre guaraní no existe el 95 % de los paraguayos de pura sangre guaraní murieron en la guerra de la triple alianza despues hablas de la clase de gente que somos los argentinos ? aca somos como en paraguay hay de tdo o vos crees que en paraguay son angeles

@@BGH9599 Dejá de rebuznar, mamerto

Genial lo que está haciendo El cocinero 10 puntos

totalmente errado tu dato...

@@jotaman2005 es.wikipedia.org/wiki/Chipa

@@jotaman2005es.wikipedia.org/wiki/Sopa_paraguaya#:~:text=La%20sopa%20paraguaya%20es%20un,Noreste%20de%20Argentina%20como%20en

@@jotaman2005 es.wikipedia.org/wiki/Chipa_Guaz%C3%BA

te falta mas historia amigo para decir semejanta estupides!!!!