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-Ingredientes:
½ kg de harina de maíz paraguaya
50 grs de queso rallado duro (reggianito, sardo, parmesano o similar)
½ kg de queso cuartirolo (queso fresco)
6 cebollas medianas
100 grs de manteca
1 taza chica de aceite neutro (girasol o maíz) 200 ml aprox.
1 litro de leche (entera o descremada)
6 huevos
Sal y pimienta
3 chorros de soda (agua con gas) a ojo.
¡Muchas gracias Belén por compartir la receta de tu abuela!
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28 авг 2024