Когда был ребёнком,то бывал много раз в Грузии (Бабушка моя там жила в городе Гори. Отец мосты строил для Грузии) и я помню какие добрые,душевные люди мне встречались) Так вышло,что родился я ( Русские мы) далеко на севере нашей,общей тогда необъятной Страны ( Батя мой решил по молодости лет покорять север) и приезжая с севера ребёнком (мне было в диковинку видеть такую погоду тёплую и столько вкусного) . Я помню как меня учили новому,как со мной разговаривали старшие и не обижали никогда! Со мной,ребёнком - разговаривали,учили новому,угощали просто так (я бывал на рынке и с Бабушкой и Батей, и помню как хотелось все потрогать,попробовать)! Я благодарен тем людям,что вложили в меня данное тогда… Прошли годы и мальчишка вырос) Но,не забыл добро и не стал злым. Работая спасателем можно узреть многое…. Неважно какой национальности человек и злой он или добрый - больно одинаково всем! Всегда надо оставаться людьми и делать доброе!) Однажды,люди к Вам вернётся доброе как и ко мне в зрелом возрасте( Я понял,что моя цель помогать и спасти жизнь) а вложили уважение к окружающим в детстве. МИР НАМ БРАТЬЯ И СЁСТРЫ! МИР ЛЮДИ И ВЗАИМНОЕ УВАЖЕНИЕ! БЕРЕГИТЕ ДЕТЕЙ И УВАЖАЙТЕ ИХ И ОДНАЖДЫ ОНИ СПАСУТ КОМУ-ТО ЖИЗНЬ.
Служил в армии, там весёлых два друга из Грузии, от них и перенял всю грузинскую прелесть острой кулинарии, они приезжали ко мне в Москву, готовили харчо ,чанахи....запах стоял на всю улицу Машкова, на Новокузнецкой есть грузинская кухня рядом с метро, там часто обедаю, но рецепт Мэри подкупил навсегда, это бриллиант , шедевр кулинарного пилотажа...Респект, Мэри Вам большой и счастья а роматного как вкус этого ХАРЧО....Одобрямс тысячекратно!!!
В начале 70х в советском союзе были у нас в магазине пакетики с супом харчо,мы их покупали и на улице в горшочке на треножке на костре готовили.Ох и вкуснотища была! Спасибо за рецепт,он навеял мои воспоминания детства.Жаль,что нет больше великой страны Советского союза,где мы были счастливы.
Смотрю кухню Мэри как захватывающий детектив, нельзя пропустить ни минуты,финал всегда "взрыв моего мозга".Чудесная женщина,красавица,сто лет счастливой жизни.
Привет вам из Западной Сибири, из города Омск. Какая же Вы обаятельная, светитесь добротой и благородством. Спасибо Вам за презентацию и всех благ земных.
Мэри,большое спасибо за то,что исполнили мою просьбу "Суп харчо"!Меня зовут Татьяна Гусар,я живу в городе Житомир,Украина.У нас на рынках очень много зелени, даже есть хмели-сунели,а "Ткемали"я летом варю сама)))Завтра выходной и я сварю харчо по Вашему рецепту!Ещё раз спасибо за то,что Вы такой замечательный человек и Ваши вкусные рецепты!!!
Как же Вас не хватает - ну чтоб просто отдыхать в Украине без этих всяких препятствий ..... Ну когда же это всё закончится ? Грузия -Украина -Россия !!!
Мери..., Мери..., Мери... - Ваше имя - имя мамы моей грузинской подруги Марины - Мери Кирия из Зугдиди. Грузинские женщины - идеальные женщины, я узнала об этом, познакомившись с Мери Кирия. Много лет прошло, давно моя подруга живет в Италии, а ее мама Мери и папа Алеша - остались в Зугдиди и не было возможности с ними общаться. Но как только я увидел Ваше первое видео - Мама моей подруги встала перед моими глазами - ее советы, ее рецепты, ее доброта и простота в общении, ее уникальная открытость характера, все как у Вас, все от души, родной души. Мне этого очень не хватало. Помню, училась у Мери готовить чахохбили, сациви, аджип-сандал, аджику..., а еще торты - большущие, многослойные и суперсочные. Все, приготовленное с тетей Мери, было вкуса и аромата неповторимого и почему-то готовилось очень просто, без напряга, но с удовольствием, как у Вас. Я так рада, что сейчас могу видеть в Вашем лице всю мою любимую Грузию, Абхазию, и более того - весь мой любимый Кавказ, в том числе мою родную Осетию и Владикавказ, где жила в детстве. Жду постоянно очередной встречи с Вами , встречи - возвращения в прекрасное время Мира и Любви между хорошими людьми. Спасибо Вам, что по- русски значит - Спаси Вас Бог...
Наконец то нашла блогера с грузинской кухней, у вас так всё понятно, четко, доступно. Огромное вам спасибо за рецепты. Подписалась! Очень приятно вас смотреть.
Мэри,только что приготовила харчо по вашему рецепту. Но вот только сливы не было. Это что то!!!!!! Мой муж сказал что я превзошла все его ожидания. Это шедевр кулинарии!!! Спасибо огромное.
Я. Из. Белоруссии. Но. По. Бабушке. Есть. Грузинские. Корни. Люблю. Грузинскуюкухню.. И. Гостипреимный. Народ. Ваши. Рецепты. Просты. И. Очень. Вкусные. Готовлю. С. Удовольствием!!! Здоровья. Вам. И. Вашим. Близким! Спасибо. Вам!!!!!
Уважаемая Мэри, я родилась в Грузии, прожила там до 21 лет ! Часто ездили в Тбилиси. Мамин брат жил в Сухуми,. моя двоюродная сестра вышла замуж за аджарца... Обожаю кавказскую кухню и особенно ГРУЗИНСКУЮ. Мне 75, но я в основном дома готовила и продолжаю готовить больше всего блюда ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ !!! ВЫ не только готовите БЕСПОДОБНО КРАСИВО и ВКУСНО, но ОГРОМНОЕ УДАВОЛЬСТВИЕ и СЛУШАТЬ ВАС ! Удивляет и восхищает ВАШ РУССКИЙ !!! СЧАСТЬЯ ВАМ и ВАШЕЙ СЕМЬЕ !!! Жду ваших новых ПРЕКРАСНЫХ УРОКОВ приготовления ГРУЗИНСКИХ БЛЮД!!!
Добрый вечер.Мери, я из города Луганск,отдыхали две недели в Кабулетти остались в восторге.Смотрю с большим вниманием Ваш канал.Ваша кухня это кулинарный рай.
Это не суп-харчо. Это сказочная песня!!! Обьжпю ссю грузинскую кухню. Пряную,острую, насышенную. Спасибо Вам Мери,что делитесь с нами саоим мастерством, так щедро и без утайки.Здоррвья и удачи. И привет Вам из Баку!!!
@@user-1953. Зачем такой грамматический шовинизм?! Ну неужели вы не увидели, что женщина из Баку и русский язык ей не родной! Напишите-ка на азербайджанском что-нибудь, Наиле проверит! )))) Впрочем, Вы и по-русски пишите без знаков препинания и тоже допускаете ошибки!
Приятно смотреть как настоящая грузинка готовят настоящий грузинский харчо! Чувствуется что это настоящий рецепт, а то сейчас каждый старается выложить что-то в RU-vid, но иногда предлагают совсем не то. А это, чувствуется, самый настоящий грузинский рецепт харчо Спасибо вам большое. Удачи вам и здоровья и Привет вам с Киева
Я никогда не варила такой суп . И вот по Вашему рецепту впервые приготовила . Суп просто бесподобный ! Сочетание специй , зелени , лука , сливы , и томатов - просто Бомба ! Никогда у меня так вкусно не получалось . Мери , спасибо Вам огромное ! Я подписалась на Ваш канал и буду готовить все до одного блюда , которыми Вы с нами делитесь ! Грузинская кухня супер потрясающая ! Спасибо !!!
Приготовила по вашему рецепту суп харчо, это нечто. Я не могла оторваться. Так вкусно. Если так и дальше пойдёт, я в двери не буду влазить. Благодарю вас, Мери. Жду новые шедевры.
Мери! Сделала суп харчо по вашему рецепту, с кучей зелени, со всеми ингредиентами, но без перца, правда добавила немного картофеля (не могу без него). Это так вкусно, такой аромат и вкус всех трав, такой цвет! Спасибо! Очень, очень! Подсела на ваши рецепты, потихоньку осваивают грузинскую кухню по вашим рекомендациям. Очень классно.
@@nikolaizybarev1657 Орехи,как и лавровый лист, много помидор и острого перца-это на любителя,лучше ещё пару ложек риса добавить и Ткемали.Но,сколько поваров-столько вкусов и рецептов.А картошка - точно лишняя в любом варианте!
Мери Ваш рецепт супа харчо достоин похвалы! Ко мне обратился друг с прозьбой приготовить на второй день торжества,на 30 человек, суп который возвращает к жизьни. И я выбрал Ваш харчо. Примерно 20л харчо, в течении 30мин., были седены с похвалами, мне как повару, а я в свою очередь расказал про Вас как автора рецепта. Значит добрая половина благодарностей Ваша, я так думаю! (Мимино) кстатьи оди из моих любимых фильмов. Ещо раз спасибо за очень вкусный рецепт харчо.
Видно, что Вы от души человек! Путешествовал по Грузии. Очень и очень хорошие люди! Суперская кухня! Красивейшая природа! Всего хорошего Вам и всему грузинскому народу! Сам из Сочи.
МЕРИ, ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! СПАСИБО ЗА ВАШИ АРОМАТНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ. А ЕЩЕ, СПАСИБО, ЧТО ВЫ ТАК ВСЕ СПОКОЙНО И ПОДРОБНО ПОКАЗЫВАЕТЕ И РАССКАЗЫВАЕТЕ. ВОТ ПИШУ, А ЗАПАХИ С УМА СВОДЯТ ОТ ЭТОЙ ВКУСНЯТИНЫ. ВЫ ОЧЕНЬ МИЛАЯ, КРАСИВАЯ И УЮТНАЯ, ТАКАЯ ДОМАШНЯЯ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГРУЗИНСКУЮ И АРМЯНСКУЮ КУХНЮ, И КОНЕЧНО ПЕСНИ, ВАШИ ПЕСНИ. ВОТ ВРОДЕ ВСЕ МОЖНО КУПИТЬ У НАС, А ВОТ ЭМИРИТИНСКИЙ ШАФРАН, ЕЩЕ ЕГО НАЗЫВАЮТ ЦВЕНИ, НИГДЕ НЕТ. НУ ВСЕ, БУДУ ГОТОВИТЬ , ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.
Смотрю Вас и как будто в детство возвращаюсь, ми 4 года в Ахалцихе прожили -папа военный был, столько приятных воспоминаний, любовь к грузинской кухне у меня с тех времен,
Спасибо большое за Ваш рецепт,очень вкусного и любимого супа харчо!!! Вы очень приятная и позитивная женщина,вас очень приятно смотреть и слушать!!!Спасибо!!!
Спасибо, огромное. Рецепт супер. Приготовила по вашему рецепту, муж с работы звонит, говорит а какой кавказец к тебе вчера заходил, говорю ни кто не заходил, не ври, такой харчо мог только кавказец приготовить. Ещё раз огромное спасибо, мои все довольны и я наконец нашла рецепт.
у каждой грузинской хозяйки свой рецепт приготовления харчо, но ваш самый вкусный, отдельный респект оператору за качество сьемки. Больше видео с текстовыми рецептами и канал ваш выйдет в топ на ютубе. Удачи
Дорогая Мери. Я на Вашем канале всего месяца полтора. И именно с супа-харчо я начала знакомиться более тесно с грузинской кухней. Это видео меня потрясло. Но так получилось, что суп-харчо я сварила только дня три назад. Сказать , что это вкусно, значит не сказать ничего. Мери , вкуснее этого харчо я никогда ничего не ела. Эти дни бегу с работы, предвкушая, что у меня на обед суп-харчо. Сегодня суп закончился и сейчас я сварила его снова. Спасибо Вам огромное за этот рецепт. Он великолепен. Великолепен!!!))) С уважением.
Прекрасная хозяйка, очень удобная кухня и современная посуда. Замечательная грамотная русская речь. А суп харчо - визитная карточка грузинской кухни - выше всяких похвал. Спасибо.
спасибо вам ))) Грузия это рай на земле , люблю ваш народ , а кухня это произведения искуства , вы просто умница , дай вам Бог здоровья )) с уважением из Вильнюса ))
Мери, вы - моя богиня! Сегодня у нашей семьи настоящий праздник гурмана! Такого вкусного, сбалансированного во всем, харчо я ещё не готовила. Спасибо вам огромное! Привет из Киева!
Вы очень красивая, приятная женщина!!!! а служил в армии на границе с Грузией, очень! очень добрый, гостеприимный народ!!! особенно к солдатам!!!! ( я так заметил) Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!!! Приятная вы женщина!!!!
Плюсую ролик за две вещи: то, что первый бульон сливаете, согласен. И то, что не говорите"наш" суп,"наши" овощи! А говорите- мой суп, мои овощи, моё блюдо и тд....Приятно смотреть и слушать! Лайк!
Дорогая Мери, сердечно благодарю Вас за этот вкуснейший рецепт Суп харчо! Готовлю за неделю уже второй раз, очень вкусно, люблю грузинскую кухню! Благословений Вам и Вашей семье!
Действительно очень красивое и аппетитное суп харчо получилось, я чувствую и ощущаю запах и вкус на расстоянии, потому что мы готовим все эти блюда . Мама моя очень вкусно готовит грузинские блюда.Окружение наше, жили мы в Сухуми среди грузин. Сегодня я почти весь день смотрю вас и получаю удовольствие, и очень много нового узнала. Хочу приготовить аджарские хачапури по вашему рецепту. Спасибо вам , я много чего узнала от вас. Досвиданье.
Благодарю суп харчо наполнено красотой души вашей и разнообразием душистых трав соблюдены Все нюансы в приготовлении И сама хозяюшка очень приветливая радушная...одно удовольствие видеть любовь и радость исходящии от вас
помню, как ел в первый раз настоящий суп харчо у грузин - да с домашним полусухим грузинским вином, да с хачапури, да с шашлычком - это, друзья, сказка сказочная
Спасибо за рецепт очень понравилось ,обязательно приготовлю по вашему рецепту ..Понравился не только рецепт но и грузинский колорит .Грузины и в Испании грузины ,и готовят очень вкусно .
Мэри - Вы замечательная, и рецепты Ваши тоже замечательные. Смотрю Вас с удовольствием и всегда думаю, если Вы так приготовили, то так готовят на Кавказе. Рецепты блинчиков освоили уже мои дочки 13 и 15 лет. Большое Вам спасибо за Вашу работу 🥰
Как красиво готовите! У меня мама так делала (меня приучила, конечно) - все ингредиенты перед готовкой разложить в чистоте и порядке. Зелень только не обвязывала (мне нравится). Просто наслаждение смотреть, как Вы готовите.
Мери, это мой самый любимый суп, а так же его любит мой сын.Он готов его есть каждый день. Вот сейчас наконец я узнала как готовить настоящий харчо. Соус ткемали я всегда покупала, а сейчас приготовила по вашему рецепту баночку 0,75.Теперь буду готовить харчо со своим соусом. 1000 лайков от меня за эти рецепты !!!! СПАСИБО вам большое.
