Habe ihren Kanal oboniert! Hat mir sehr gefallen, kurz und bündig, möchteman gleich alle Rezepte nachzumachen!👌Backe selber seid paar Monaten Sauerbrot und möchte keinen anderen mehr haben!🎉 Überlege mir auch als hilfe Teigmaschine zu kaufen! IhreMaschine sieht sehr überzeugend aus. Wie lange haben sie schon und wie zufrieden sind sie damit? Wieviel Watt hat sie und bis wieviel kg Teig können sie ihn ihre Maschiene rühren? Wie groß ist ihren Schüßel? Werde ihnen sehr Dankbar für einen Rat.🙏
Hallo Tanja! Vielen Dank für Ihre netten Worte und schön, dass Sie die Freude am Sauerteig gefunden haben. Meine Maschine heißt Wilfa Probaker und ich habe sie seit knapp sechs Monaten. Der große Vorteil besteht darin, dass es sich um einen Spiralmixer handelt, der den Teig effizienter verarbeitet als eine normale Haushaltsmaschine wie zum Beispiel Kitchenaid. Ich habe auch einen Ankarsrum, den ich ebenfalls empfehlen kann. Ich glaube nicht, dass die Motorleistung viel aussagt. Wilfa Probaker ist 700 W und Ankarsrum 1500 W. Beide können 5 kg Teig verarbeiten, aber Wilfa knetet am besten. Ankarsrum hat Probleme mit wirklich trockenen Teigen. Unter 60 % Wasser. Ich finde die neue Maschine von Bosch auch ok. Ich habe einen alten Bosch, der ziemlich gut funktioniert hat. Wenn Sie möchten, können Sie gerne weitere Fragen stellen. Vielen Dank für Ihren Besuch 😍😍
Vielen lieben Dank für ihren Antwort. Leider habe erst heute gelesen, ehrlich gesagt habe schon nicht damit gerechnet. Weil ich so viele Blogger schon angeschrieben habe und kam keine Antwort oder ganz oberflächlich, wo ich damit nix anfangen könnte. Sie sind die erste, wo so ausführlich mich beraten hat, danke ihnen dafür!❤ Ich habe schon Kenwood Titanium Baker XL KVL 85 bestellt und in paar Tagen sollte die Maschine kommen. Vielleicht haben sie was von diese Marke gehört und können was dazu sagen? Kann ich immer noch die Maschine zurück schicken, wenn sie irgendwelche Nachteile hat in Vergleich zu ihre Marke... Habe gestern ihren Rezept ausprobiert und wir waren alle begeistert!🎉 Das war fast 1 zu 1 zu ihrem Brot, trotzdem das ich von Hand gerührt habe. Jetzt werde gerne mit Dinkel Mehl probieren. Bis jetzt hat immer nicht ganz gelungen. Das Dinkelbrot wird bei mir nicht hoch kommen, wie den Weizen Brot. Vielleicht können sie mir da auch ein Tip geben, werde ihnen sehr Dankbar !😊
Danke Tanja! Es ist schwierig, über das Internet Ratschläge zu erteilen, da man die Person, der man hilft, erst kennenlernen muss, um einen wirklich guten Rat geben zu können. Nicht jeder hat die gleichen Ambitionen und Ziele. Auch kann nicht jeder gleich viel Zeit und Geld für das Brotbacken aufwenden. Leider ist Kenwood nicht mein Favorit. Ich habe einen Kenwood kMix, bei dem der Motor ausgefallen ist. Als es funktionierte, war es sehr laut, was mir überhaupt nicht gefiel. Ich denke, dass der Titanium Baker XL eine viel bessere und langlebigere Maschine ist als der kMix, aber es ist immer noch ein sogenannter Planetarische mixer, der zum Brotbacken nicht besonders effizient ist. Als ich meine Kenwood kaufte, backte ich viele Kuchen und Gebäck und wollte daher eine vielseitigere Maschine.
Ihre ehrliche Meinung ist mir sehr wertvoll. Ich werde mir mehr über Test von Teig Maschinen lesen um besseren Entscheidung zu treffen. Habe schon einiges gelesen und mehrere Leuten schreiben über gute Erfahrungen mit der Wilfa Probaker. Hoffe nun, dass ich die bestellte Kenwood ohne Probleme zurück schicken könnte? Habe Maschine über deutsche Seite bestellt, Lieferant ist aber aus Italien, was mich dann gewundert hat. Wenn es klappt es zurück zu schicken und ich guten Lieferant von Wilfa Probaker finde, werde dann ihnen berichten. Sonst bedanke mich ganz ❤ bei ihnen!😊
