Soy Sauce Braised Chicken 

시청해주셔서 감사합니다~ 맛있게 만들어 드시고 항상 행복하세요^^

오늘 이거 해먹어봤는데 팁 공유하자면 집에 에어프라이어 있으신 분들은 에프로 80~90프로 정도 먼저 익혀주시고(190도로 뒤집어가며 15~17분 정도) 후라이팬에 양념이랑 같이 버무리면서 2~3분 정도 데펴먹으면 더 괜찮을거에요. 양념 넣고 익히는 시간이 길지 않아서 쫄지도 않고 너무 짜지도 않고 닭은 오븐치킨 느낌이었어요. 그리고 양념이랑 같이 데필때 물을 살짝 부어주셔야 고기가 후라이팬에 들러붙지 않고 양념이 졸지 않아서 골고루 버무리기 좋아요. 그리고 닭을 에프에 돌리는 시간 동안 양념 만들면 되서 시간적으로도 유용했습니다.

1. 닭 씻어주고 두꺼운 부분은 칼집내기,노란 기름덩어리는 가위로 제거,불순물 제거하기 2. 체에받혀서 닭 물기 빼기 그동안 양념장 만들기 3. 양조간장5스푼, 흑설탕2스푼, 물엿3스푼,굴소스1스푼,다진마늘1스푼,맛술100ml,후춧가루3꼬집 4. 청양고추2개 송송 썰기(0.5cm) 5. 팬에 참기름2스푼 둘러서 닭 구워주기(중불) 6. 닭 구워졌으면 그릇에 옮겨담고 팬에 있는 기름은 키친타올로 닦아주기 7. 불세기 강불로 조절하고 양념장 붓기 8. 양념장이 부글부글 끓어오르면 닭 넣기(강불로 계속) 9. 양념장이 자박해지면 불세기 약불로 조절하고 고추를 넣고 1분간 볶아주기 10. 볶은 후 통깨 뿌려주기

오늘 낮에 따라서 했는데요 주부34년차에 처음으로 맛있다는 칭찬을 들었습니다 감사합니다 선생님 !!! 광팬이 되렵니다~~^^

요리가 쉬운 건 둘째치고 방법을 알려주신 뒤 그 이유를 바로 말해주시니 정말 지식이 풍부해지는 것 같아 너무 좋아요

눈은 호강하고 귀는 즐겁고 입은 웃게만들고 가족에겐 칭찬 듣게하는 쿡님~~책 내셔도 될듯 합니다ㅎㅎ

와.. 이 분은 진짜 티비에 나오면 좋겠다.. 백종원 아저씨 요리보다 더 쉽다!!

요즘 아빠가 입맛 없어서 식사도 잘 못 하시는데, 이거 해드리니까 맛있다고 몇 조각이나 드셨어요ㅠㅠ심지어 안동찜닭보다 훨씬 맛있다고 하시네요ㅋㅋ닭 구워본 건 처음이라 기름 튀는 것도 무섭고 익었는지 아닌지 잘 모르겠어서 좀 어려웠는데, 아빠가 너무 잘 드셔서 행복한 하루가 됐습니다. 익숙한 재료로 복잡하지 않은 조리법 잘 알려주셔서 감사합니다

요리사선생님목소리가~~ 너무멎져요~🍎🍎🍎설명도차분하게 잘하시구요! 👍감사합니다 ㆍ 닭을먼저굽는것 해볼께요 😘ㆍ 먹고 싶어도참고요ㅋ😊

오늘 레시피대로 만들어 봤어요. 따라 만들어보실 분들을 위해서 제 나름의 후기를 좀 적어볼게요. 1. 일단 닭고기를 참기름 두르고 팬에 구울 때, 꼭 논스틱 프라이팬을 쓰셔야 합니다. 굽는데 닭 껍질이 팬에 계속 들러붙더라고요 ㅠ.ㅠ 나중에는 떼내는 것도 일이었어요. 2. 굽는 동안 닭기름이 어마어마하게 튀어요 ㅠㅠ 타다다닥 하고 팔이나 몸에 튀는 것은 말할 것도 없고 주방도 기름투성이에... ㅠㅠ 따라해보실 분들은 닭에 색이 나기 시작할 무렵에 뚜껑을 꼭 덮어주세요... ㅠㅠ 안 그러면 주방도 몸도 만신창이가 됩니다... ㅠㅠ 3. 영상에 나오는 대로 양념장을 만들었더니 졸였을 때 너무 짜더라고요. 너무 짜서 닭고기 맛이 잘 안 느껴질 정도였어요... 밥 먹고 수박이랑 토마토를 많이 먹었는데 아직도 입이 얼얼하네요 ㅠㅠ 영상에 나온 양념장 재료들의 양을 모두 반으로 줄여서 만들어도 충분할 듯 합니다. 이남자의cook 님 레시피 제공해주셔서 감사합니다! 다들 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠네요.

좀 전에 점심식사로 준비해서 초등생 딸과 같이 먹었는데 100점 중에 98점이라고 하네요.^^ 정말 맛있습니다. 웬만한 닭볶음탕 전문점 못지 않은 맛이 나요!! 청양고추를 좀 더 넣고 많이 졸이면 지코바 같은 맛이 날것도 같네요.

오늘 이거 해먹었는데 가족들이 다 너무 좋아했어요...🤍🤍 진짜 쉽고 재료도 특별한 거 없는데 맛은 대박...!!!!

아이구 재밌어 너무 맛있겠어요 군소리 1도없이 깔끔하게 알려주셔서 감사합니다 꼭 해볼께요^^

마치 상공 10000m에서 기장님이 무덤덤한 목소리로 레시피 알려주는거 같음.. ㅋㅋㅋㅋㅋ 비행기 타고 있는 기분

ㅋㅋㅋㅋ 항상 시청할때 마다 느끼지만 무덤덤한 말투에 섞어져 나오는 웃음 키포인트ㅋㅋ 요리도 맛나겠지만 저 말투에 애정느낌~구독~ 조아요~♡

크리스마스 홈파티 메뉴로 간장닭조림 만들어 손님대접했어요. 연습없이 처음 만들어 냈는데 너~~~~~무 맛있어서 모두가 깜짝 놀랐네요. 불맛도 나고 너무 너무 맛있어요!! 진짜최고입니다.

와우! 양념치킨 좋아하는 애들땜에 가끔 식혀 먹는데... 올려주신 레시피대로 꼭 만들어 봐야겠어요 늘 맛있는 영상 올려 주셔서 감사합니다~^^

요리초보 아빠가 해준 요리중에 내일 또 해달라고 바로 앵콜들어온 최고의 비법요리 뿌듯 합니다. 쉽고 빠르게 군더더기 없는 설명 최고의 요리 TV 인정 합니다 덕분에 감사합니다.

선생님 요리는 무조건 믿고 봅니다. 흑설탕과 굴소스 넣는것 배웠습니다. 참기름으로 먼저 굽는것도 처음 배웠습니다. 정말 꼭 만들어 봐야겠습 니다. 감사합니다.👍👍

이 레시피로 아내와 아이들에게 점수 좀 땄습니다 와이프가 전에 먹어보지 못한 신선한 맛이랍니다. 청양고추 대신 풋고추로 하니 애들도 잘먹어요. 고마워요~

와 진짜 최고!! 주부4년차만에 남편이 제일 맛있는 요리라고 칭찬해줬어요ㅎㅎ감사합니당

닭 800g 짜리 한팩 다른 양념은 다 800g 에 맞춰서 했고 달다는 답변이 많아서 설탕 1 스푼 물엿 대신 조청 1스푼 으로만 바꿔서 했는데 감동의 맛....... ♡ 간단하고 쉽고 정말 맛있고 !!!! 성인 2명 먹기에 모자랐어요 다음엔 꼭 더 큰 닭으로 할꺼에요 ㅠ 밤에 맥주 안주로 해먹어도 좋을 것 같아요 ♡♡♡

영상 보면 밥 하기 싫어 뺀질 내던 저를 피식피식 ㅋㅋ 웃다가 빵 터지게 만드샤 ㅎㅎ 마트를 가게 만들어주시는 분👍 우리가족이 이남cook님을 고마워합니다.

이번에도 성공… 장모님 와이프가 너무 좋아합니다. 세식구가 소식해서 한마리도 다 못먹는데 오늘은 부족하네요. 가끔 해먹기로 했습니다. 종종 유투브로 만들어먹을것 배우곤 하는데 한번도 실패한적이없네요. 그래서 안좋아요…요리를 맨날 제가하거든요. 그래도 맛있게먹고 한끼하고 좋은 레시피얻어가며 감사합니다. 구독자 천만까지 정진하세용

이거 진짜 바삭하고 맛있게 먹었어요. 한번 구워주니까 바삭하고 양념은 짭잘해서 마지막이 밥 비벼 먹으니 👍지금까지 엄마가 한 닭요리중에 최고라고 합니다. 감사합니다~

이 레시피 진짜 맛있어요👍 해외에 있어서 한식을 만들어 먹을 수 밖에 없는데 맛있게 먹게 해주셔서 감사합니다!!

이분의 레시피는 정말 간단한데 맛있는~~~ 100점입니돠~~

땟깔로나 그간의 이남자님의 요리가 주는 믿음만으로도 충분히 맛이 있을것 같아요 요리레시피 노트가 점점 꽉차네요 감사합니다

쉪 저희집 냉장고 보셨나요?ㅋㅋㅋ 닭고기 닭도리탕할려고 요저께 사다놨는데 이거 정말 맛있겠네요 잘배웠습니다 오늘 저녁 꼭 해볼께요~~♡ 행복하세요~~^^

또 만들러 왔어요 이 레시피 진짜 존맛이니까 꼭 만들어보세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇ..존맛쓰 첨 본 영상인데 이거 땜에 채널에 대한 믿음이 생김

이거 그대로 했는데 존맛, 원래 유튭 댓글 안쓰는데 강추하려고 씁니다.!!

우와! 참을수가 없어서 댓글을 쓰네요~~저는 이남자님께 푹~~빠져있어요 닭조림 두번째 해서 먹었는데 오늘은 진짜 더 맛있었어요^^감사합니다.그리고 사람들한테 홍보도 많이 하고 있어요~~

지금까지 이런 맛은 없었다... 대박입니다

차분한 꿀보이스와 무심한듯 내뱉는 유머까지^^ 다가가기 쉽게 알려주시는 요리법 요거보고 당장에 도전했어요 결과는 대성공!! 덕분에 모두가 행복한 저녁을 보냈습니다 감사드려요

3:00 '인내는 쓰고 열매는 달다. 바로 닭고기 조림에서 나온 말입니다.'ㅋㅋ

방금 아들 해주었는데 맛있네요. 새콤짭조름한게 밥안찬으로 딱입니다! 중약불에 20분정도 구워주니 적당히 익었고 양념에 조리는 시간 10분정도(탈까봐 약불에~~) 하니 두꺼운 가슴살도 다 익었어요. 양념도 간단하니 반찬리스트에 찜해두었습니다. 좋은 레시피 감사해요!!!

넘나 쉽고 맛있을것같습니다. 도전입니다. 감사합니다.

인내는 쓰고 열매는달다,,이남의요리님은 말씀도잘하시고요리도간단하게 얘기해주셔서. 너무좋아요,,최고,,오늘도잘배우고갑니다

이남자의 쿡 따라하면 그냥 다 맛있움🤎 복날기념으로 .. 지금 거의 다 완성했어요 레시피 감사합니다

안녕하세요! 저는 미국에 살고있는 한국 아짐인데 닭고기 요리를 찾다가 우연히 찾아서 이 요리를 남편직장 파티에 만들어서 가져갔는데 완전 인기 짱! 레서피 너무 감사합니다. 모든나라 사람들이 좋아할 레서피! 구독 좋아요 하고 갑니다.

요 레시피따라서 하니, 우리집 아이들 반응이 폭발적입니다~! 요리똥손에게도 이런 일이~!!!! 감사드려요~~^^

우와, 정말 요대로 했는데 엄청난 요리가 나왔어요!!! 바삭한 튀김옷 같은 겉면에, 로스트 치킨 같은 비주얼, 백숙 같은 닭살 식감, 단짠 + 윤기의 소스까지 ! 정말 깜짝 놀랐어요!!!

와~진짜 보자마자 막 배고파지네여~ 누가 좀 만들어주면 좋겠는...ㅠ 맛난저녁 드시고 즐건 시간 보내세여~~😊

여러분 보고만 있지 말고 진짜 제발 꼭 해드세요ㅠㅠㅠㅠ적당한 단짠이 어우러져서 물리지도 않는 맛임 하나 맛보고 대박 소리가 절로 나와요 다른거 만들려다가 양념장 망쳐서 급하게 보고 했는데 이거 안만들었으면 큰일날뻔 했어요 진짜 강추합니다!!!👍👍

믿고 만드는 이남자님 레시피~👍 점심때 만들어 먹었는데 진짜 딱 맛있어요~~ 참기름에 굽는게 포인트~ 잡내0.1도 없음요~~ 소중한 레시피 감사합니다~🙏

댓글 보고 한번 해 봤습니다~ㅋ 와우~우리 가족들 다들 맛있다고 인기만점이었네요^_____^ 맛있는 레시피 감사합니다 최고에요^^b

간장 닭조림 어릴때 엄마가 자주 해주셨는데, 추억의 맛이죠. 이건 맛을 보지않아도 상상이 가네요. 추적추적 비오는날 저녁에 마당으로 떨어지는 빗소리를 들으며 닭조림과 이슬이 한병이면 행복할거같습니다. 맛있는 영상 감사합니다.^^

레시피 감사합시다! 간장양념치킨맛나요~^^ 밥이랑 먹었는데 밥도둑입니다.

맛술이 많이들어가네요~ 한번해 봐야겠네요~ 감사합니다~

항상.좋은.레시피.쉽게.따라.할수잇게.자세한.설명.감사합니다.꾸벅!

달콤 짭조롬한 닭고기 간장조림이네요 술안주로도 좋을거 같네요 고퀄리티 음식 좋은 정보 감사합니다~~^^

이남자분 요리가 정말깔끔하고 쉅게 잘해요 건행 하십시요

평소 닭요리를 좋아하는데 이번에 여지없이 새롭게 가르쳐 주시는 간장 닭조림 요리는 역시 창의력이라고 가르쳐 주십니다 다시 한 번 도전해 봅니다 간단하고 쉬운 요리, 친절함이 가득한 '이 남자의 쿡' 언제나 상을 듬뿍 드리고 싶은 '이 남자의 쿡' 힘찬 박수로 환호하며 고마움을 전합니다

방금 닭조림 해먹고 치우지도 안코 앉아있네요 넘넘 맛있다고 5살손녀와 그어미가 쌍따봉으로 할머니는 요리사라고 외쳐주네요 이쌤덕분에 칭찬받네요 감사합니다

차분한 목소리로 재밌는 위트와 집중도 잘되고 따라하면 정말 맛나는 레시피예요 정말 감사합니다^^

너무너무 감사합니다 친절하게 말씀해주셔서 금방 이해가 갑니다 맛있게 해서 먹어봐야겠어요

간편하면서도 맛있을것 같아요 시도해볼께요 쿡님 덕분에 가정식생활이 유지되고 있어요 ㅎ 감사감사합니다 🤗🤗🤗

쿡님 닭조림 너무맛있게따라해볼께요 말씀 아주듣기 좋아요 정감 가는 음성이 참좋아요 ㅋㅋ

늘 찜닭스타일로 해먹다 오늘 간장닭조림 시도해봤는데 청양고추 절반만 넣었는데도 적당히 매콤하고 정말 밥반찬으로 너무 맛있게 먹었어요.. 언젠가부터 믿고보는 레시피채널이 되었어요~ㅎ

재료 기본 손질법 설명 요리초보자 제겐 너무 유용해요~ 감사합니다 ~~^^

진짜 너무 맛있어요~~!! 벌써 몇번째 해서 먹는 중이에요 사진투척하고 싶지만 유투브에는 없네요 진심.. 제 팁은 옆에 그람수 말고 숟가락으로 계랑 하세요

벌써 몇번 만들어 먹었어요 너무 맛있어요 쉬운 설명에 간단하게 쉽게 요리하는 느낌이에요 항상 감사드립니다

저 이거 오늘 해먹었는데 너무 맛있다고 가족들에게 칭찬받았어요 요리천재얘기까지 나왔네요 ㅎㅎ 이남자의쿡님 레시피라고는 말안했는데 넘 감사해요

보기만 해도...굿!!! ^^ 쉽게 할 수있고 맛있어 보이네요 맛있게 만들어 먹을께요. 건강 하세요.^^

오늘 설탕대신 매실청 고추가루 두스푼 양파추가해서 요리해서 먹었는데 짱 맛있었어요~~정말 설명을 너무 따라하기 쉽게 해주셔서 좋아요~~👍

대박!! 대박!! 울아들 닭요리좋아하는데ㆍ깜짝솜씨 부려봐야겠네요 잼나는 멘트도ㆍ좋아요ㆍ감사합니다

오늘 해먹었는데 너무 맛있어요! 저는 당면도 추가해먹고싶어서 국물 살짝 여유롭게한뒤 닭이랑 당면했는데 존맛👍 다른분들도 당면 사리 추가해서 드셔보시길 추천합니다 맛있는 레시피 알려주셔서 감사해요!

대박맛남!! 남편이랑 만들어서 순식간에 흡입했어요. 사먹는거보다 맛나대요ㅋㅋ 이남자님 최고~~~!

덕분에 저희 가족 맛있게 먹고~요리 잘한다는 소리까지 들었습니다.

와~~ 머리에 쏙쏙 그리고 간결한 설명이 빛납니다 ~~일사천리 땡~종까지울립니다 ~~

식용유가 아닌 참기름을 두르네요 오늘도 잘배우고갑니다

복 받으실거에요. 맛있는 음식을 간단하게 설명해 주셔서 감사합니다

어쩜 간결하고 빠르고 쉽게 목소리는 예술이고요~~

진짜 최고의 맛이에요 비땡땡 마쵸킹 맛!!!! 눈으로 먹고 입으로 느끼는 맛을 주셔서 고맙습니다 행복해요

표현이 넘 귀에 쏘옥! 훌륭하세요!!.. 바로 만들어 봐야겠어요 감사합니다..

이거최고입니다 5살.아들이 정말맛있데요 강추에요 좋은레시피알려주셔서 감사해요

이거 진짜 맛있었어요!!!! 전 흑설탕 대신 흰설탕, 맛술 대신 양주 넣었는데 잘 됐어요. 좋은 레시피 감사합니다.

어제 해먹었는데 정말 정말 강추입니다. 일반 닭도리탕을 하려고 사왔는데 레시피가 너무 많아서 누구의 것을 따라할까 고민하다가 간장닭도리탕을 본거예요. 간장소스 끓이고 닭넣을때 감자도 썰어서 졸였더니 감자까지 맛있게 먹었어요.

셰프님 요리설명은귀에 쏙쏙들어고 듣는재미가 ㅋㅋㅋ 최고 자꾸만들어게 되네요 잘배워서 만들어 볼려고요👍👍👍

2틀연속으로 잘먹고있어요 애들도잘먹네요 좋은음식 많이 올려주세

오랜만에 들렀습니다 간단하면서도 맛있어서 계속 해먹게 되네요 감사합니다^^

정말요리도쉽고 너무맛잇어요 신랑이랑 애들이 너무잘먹네요.. 요리를못해서 몇시간씩걸려서 해줘도 다들맛업다고 안먹어서 속상햇는데 하루에 한가지씩 따라서 요리해서먹는데 정말쉽고 너무맛잇어요.. 200만을향해서 아자~~~

간장닭조림 만들어서 먹어쓴데~~ 애들이 대박이라고 하네요 ㅎ 왠만한 식당보다 맛나다고 오늘은 등갈비로 해봤어요~ 역시 맛나네요 말씀도 재치있게 잘하시고 요리도 잘하시고 ~~👍

넘 맛있겠어요 할수 있을거같아요~ 꼭 내일 해먹어 보고 가족 반응과 후기 올릴께요.

거의 모든 영상이 4분 남짓인데 귀에 쏙쏙 들어옵니다 저 닭요리 삼일동안 해먹었어욥 ㅎㅎㅎ

대한민국의 주부들을 힘나게 하고 온가족을 건강햐고 행복하게 만들어주는 이 남자!!사랑합니다

이거보고 가끔 닭날개 사서 해주면 애들이 좋아해요. 진짜 맛나요^^ 이남자님 실력 유머 매력 짱이예요!!!

이거 레알. 핵똥손인데 이거 먹고 맛없다고 한사람한명도 없어요 꿀레시피 감사해요. 뼈싫어서 닭다리살 가슴살만사서 해먹어요ㅋㅋ유튭보고 한 요리중 제일 많이 해먹었어요!!!

와우~~^ 가족들이 감탄을하네요 ㅋ 넘 맛나요. 생닭 양이 많아 간장, 굴소스를 두배했더니 그야말로 단짠단짠이네요~~ㅎ

너무 맛나 보입니다 설명도 참, 잘하시네요, 계속보고 따라해볼께요 감사합니다,

한여름더위에부엌에서간다요리로맛있게 뚝딱이네요. 아들도좋하겠어요 ㅎ 시도합니다 ㅎ

레시피로 맛있는 간장닭조림 성공!!. 간단하면서도 진짜 맛있었어요^^ 자주 해먹을 레시피입니다~~

진짜 맛있네요. 청량고추를 마지막에 잠깐만 볶았음에도 맛이 진하게 입혀지네요.ㅎㅎ 덕분에 맛있게 잘 해먹었어요.

역대급 간장 닭조림 만들러 갑니다 ㅇ 참 당신아최고야 당신이 최고야 🎼🎼🎶

진짜 레시피대로해서 먹었더니 장난아니네요! 문제는 맛있어서 계속 먹으니 제 배도 장난아니네요!ㅜㅜ

요리한번 안해본 제가 유튜브로 간단요리 이것저것 찾아보면서 시도해봤습니다. 먼 타국에서 정말 맛있는요리 먹게 해주셔서 진심으로 감사인사드립니다😊 같이먹은 현지 직원들도 너무 맛있다고 극찬받았습니다

꺅~ 넘 맛있어요!! 더위에 입맛 없던 아이들이 양념에 밥 싹싹 비벼가며 후루룩 뚝딱!! 맥주안주로도 넘넘 잘어울려요!! 감사해요!! 제가 원하던 딱 요리들 올려주셔서!!

고맙고 감사합니더 몀품요리 강의 우와 최고입니더 항상 건강하세요

정말 맛있네요~^^ 우리딸이 이제껏 먹어 본 치킨 요리 중 최고라고~^^ ㅎㅎㅎ 감사합니다~^^

어떤분 댓글처럼 티비에 나와주시면 너무 좋을거같아요~ 귀에 쏙쏙 들어오게 설명을 어쩜 저리도 잘해주실까! 요즘 이 영상만 보면서 따라하고 있는데 실패가 없네요~.~ 최곱니다👍👏👏👏