Sofie geeft ons haar recept voor een spaghetti bolognaise, inclusief veel groenten zoals wortels en paprika's. Het volledige recept kan je hier vinden: koken.vtm.be/recept/spaghetti-... Chef: Sofie Dumont.
Bedankt, Sofie. Geloof of het niet, ik maak het precies op de zelfde wijze. Alleen mijn paprika's zijn wat grover. En de tomatensaus maak ik zelf met een klein blikje gepelde tomaten. Groet uit Zandvoort.
Hmmm... ik heb liever dat de groenten (ttz. wortelen/selder, ajuin en look mogen wegstoven) herkenbaar zijn in mijn tomatensaus. Ik heb ook liever dat de tomatenpuree een beetje bakt voor ik blus met wijn. Ik doe eigenlijk ook nooit "Bolognese' in de zin van vlees in de saus en bak het apart (hetzij een soort worst, gehaktballen of hamburgers), maar: venkel had ik eigenlijk nooit overwogen.... moet ik eens proberen.
Waarom zeikt iedereen om de manier dat ze kookt sofie is een fantastische goeie kok en ze weet wat ze doet en kijk eerst hele video voordat je gaat zeiken ❤ liefde naar sofie .
Heel leuk gemaakt, kinderen blij en zo is dat helemaal prima.. maar noem het een tomatensaus, een pastasaus of wat dan ook, dit is geen Bolognese, al helemaal niet met spaghetti
op vrijdag maak ik altijd een buitenlands gerecht klaar ? nou spaghetti bolognese is behoorlijk exotisch, wat een prutser en dan dat gekut met zo'n klein mesje terwijl er een normaal mes naast de plank ligt
o nee die meid is denk ik en turk ofz en in de saus us er varkens en de mama van die kind als ze het weet dan zal ik gwn zeggen: amai mijne frak en trouwens sofie ik heb en vraag , wrm spreek je rare nederlands dus ik bedoel chokes?
Eh... jij spreekt/schrijft eerder raar nederlands dan Sofie, Anniek. Het is toch normaal dat iemand die in het openbaar spreekt min of meer AN gebruikt? -en so what als één van die kinderen ergens Turkse roots heeft? -niet alle Turken zijn Moslims om te beginnen en de meesten nemen het even nauw als wij met onze eetgewoonten; de bijbel verbiedt schelpdieren, bvb., eet jij geen mosselen?
In Italië eten we geen spaghetti Bolognese maar Bolognese met TAGLIATELLE!!! STOP MET VALSE ITALIAANSE KEUKEN AUB De saus is totaal anders, en het is niet zo gemaakt. Als jullie zo lekker vinden, zijn jullie vrij om zo smerig spaghetti eten maar moeten jullie minstens de naam veranderen. DAT IS GEEN BOLOGNESE!!!
