Confessa: hai scelto le triglie "di fango" perché portano il tuo nome, e pure doppio :-) (Mullus barbatus barbatus). Tornando a casa potrei fermarmi in pescheria e vedere se ne hanno... tanto più che devo fare un altro po' di spesa per il fine settimana.
Buona seratissima chef Stefano barbato espettacular che piatto wowowow bontà unica squisitezza beato te tutto fresco e buono Comunque sia buona seratissima e cenissima un abbraccio forte caloroso besos
Complimenti Stefano, ricetta veramente appetitosa e ben fatta ... nonostante il fatto che sia per ora positivo al Covid mi hai fatto venire una gran fame! Spero di poterla fare al più presto! Grazie anche per la tua simpatia oltre che maestria!
un grande artista che si allontana dalla propria umanità non fa vera arte. E tu sei senza dubbio il migliore perché hai chiuso il cerchio: dall’anima alle mani. E ritorno 😂
@@ChefStefanoBarbato La preparazione della pasta: ad occhio, visto che non ho assaggiato il piatto, mi sembra eccessiva la quantità di olive rispetto alla polpa della triglia.🤗
