Spargel ohne Folie: Die Mission einer jungen Landwirtin | Zwischen Spessart und Karwendel | BR 

Und ich ihr mehr Ruhe und Ausgeglichenheit, damit sie gesund bleibt.

fleißig weil Sie das Geld braucht.

Ich liebe den Spargel, jedoch lieber , unbefingert, verpackt

@@Buchlaub ???

Ja Geldgier findet immer Beachtung

@@Buchlaub Wo ist den hier Geldgier?

Vielen Dank für das freundliche Feedback! 💙

Ja, einerseits schön, aber solche idealistischen Menschen arbeiten sich manchmal fast zu Tode. Kenne ich aus meinem nächsten Umfeld in der Landwirtschaft. Der monetäre Gewinn ist ein Witz angesichts der unendlichen Arbeitsbelastung. Die gezeigte Landwirtin kann ja anscheinend schon gar nicht mehr abschalten, sondern läuft wie ein Aufziehmännchen.

Dem ist nichts hinzuzufügen 👍

"...In so einem kapitalistischen und gewinnorientierten Wirtschaftszweig...", da musste ich wirklich lachen. Ich glaube in keiner anderen Branche wird so wenig Gewinn im Verhältnis zum Umsatz erwirtschaftet, wie in der Land- und Forstwirtschaft.

Davon abgesehen das Landwirte im Schnitt der ärmste Wirtschaftszweig in Deutschland ist und demnächst bestimmt 75 % der Betriebe noch wegbrechen werden weil sie nicht mehr Konkurrenzfähig sind...

@@alexanderschneider7624 Ja, leider. Der Wirtschaftzweig endet aber nicht beim Bauern sondern im Supermarkt bzw beim Konsumenten. Wenn man den Bauern vielleicht nur unter "gewinnorientiert" einordnet (auch er kann nicht von verlusten leben), so ist alles danach "kapitalistisch und gewinnorienter Wirtschaftszweig". Auch der Konsument will alles gaaanz billig, gut aussehend und es schmeckt eben wie es schmeckt. Seltsamer Weise sind ganz normale Lebensmittel in vielen Ländern teuerer als bei uns obwohl das Durchschnittseinkommen geringer ist. In Frankreich müssen Lebensmittel zuerst gut schmecken, es ist kein Fehler wenn sie gut aussehen aber sie müssen nicht, doch der Preis ist nachrangig (wenn auch nicht uninteressant). Wir (Familie) warten darauf, dass uns der Supermarkt einredet Austern seien keine Delikatesse sondern Grundnahrungsmittel, "der Kunde" verlange nach billigen Austern und deshalb müssten die Austernfischer staatlich gefördert werden damit sie von den Konzernen besser abgezockt werden können. Randnotiz: Niemand bei uns mag Austern. Auch nicht wenn es die grössten Delikatessen sind/wären. Doch es gibt sogar Menschen die Blattgold auf dem Steak "brauchen" obwohl es nach nichts schmeckt und vollkommen unverdaut in der Kläranlage landet.

Spargel blau ? Etwa AFD Spargel ?

die Farbe, weiß grün oder egal welche Farbe, hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Genauso wie bei den braunen und weißen Hühner Eiern...Alles nur im Kopf. - Und weil es halt so ist, weil die OMA es gesagt hat -...

upps - ist eh im Video zu sehen - aber dass das nur durch hacken funktioniert - Respekt.

Weil "wir" so blöde sind und blaue Köpfen nicht wollen.

Das Unkraut bekämpft sie mit ihrer Muskelkraft, was ist daran bitte schlimm?

Und die Herstellung von Plastik geht ohne CO²? Auch das Recycling setzt CO² frei.

Ich verstehe deine Kritik M v T aber man muss sich bewusst machen dass es ja ganze andere Mengen an Plastikfolie sind die dort auf die Felder aufgebracht werden. Und Mikro Plastik belastet unsere Böden und letzten Endes unsere Gesundheit. Findest du nicht ?

@@nikolaimuller9631 das soll nur etwas Salz in der Wunde sein. Da geht die Kundin auf den "Bio-Hof" und lässt sich den Spargel in eine Plastiktüte packen. Wieso kann man hier kein Gefäß von zu Hause mitbringen? Geht doch beim Metzger inzwischen auch. In jedem Supermarkt wirst du komisch angeschaut, wenn du nach einer Plastiktüte greifst. In dem Fall ist das für mich fast heuchlerisch, vor allem mit dem Interview danach, tut mir leid. Ansonsten hab ich nichts auszusetzen. Finde den Weg, auf das Plastik auf den Felder zu verzichten sehr sehr Nobel.

@@boxfresh93 Was ist daran heuchlerisch wenn es doch gar kein "Bio-Hof" ist, denn das wird nur etwa 10 Sekunden vorher gesagt das sie nicht Bio-zertifiziert sind und die Tüte sieht nach Papiertüte aus, mal ganz abgesehen davon dürfen wir beim Bäcker momentan nichts in die Verpackungen von den Kunden tun und auch bei unserem Fleischer geht das Dank Corona und den neuen Sicherheits- und Hygienebestimmungen auch nicht.

@TheFr3akyOne Untertitel sind drin 👍

@@bayerischerrundfunk Oh gar nicht gesehen. Danke. Sagt mal wie kommt es das die Moderatoren, Sprecher wie auch immer man das nennt beim Bayerischen Rundfunk immer Hochdeutsch reden? Ist das Zufall oder gewollt?

@TheFr3akyOne Gerne.. also, das mit dem "immer" ist aber stark übertrieben, was ist zB. mit dem Schmidt Max von freizeit oder Paul Enghofer von Zwischen Spessart und Karwendel? Und die vielen Hörfunk-Moderator*innen? Schon mal BR Heimat gehört? Oder die Frankenschau gesehen? Der Bayerische Rundfunk hat eine Integrationsfunktion für den gesamten Freistaat, in dem fränkische Mundarten gleichberechtigt neben Schwäbisch, Nieder- oder Altbairisch stehen. Und: Wir als BR senden/produzieren für alle Menschen im Lande - und in Bayern leben viele Menschen, die kein Dialekt sprechen. Unsere Beiträge werden sogar von Menschen außerhalb Bayerns sehr geschätzt. Funfact: Hier antwortet übrigens ein BR-Mitarbeiter mit "norddeutschem Migrationshintergrund", der immer Hochdeutsch spricht.... ;-)

@Marco Heinze Übung macht den Meister. 😉

@TetragrammatonJHWH es werden nur Kommentare nicht freigeschaltet, die nicht unserer Netiquette entsprechen, nichts mit dem Thema zu tun haben oder unsere Protagonist*innen angreifen.

Einfach einen eigenen Videokanal aufmachen und dann nach Herzenslust geifern! Vermutlich möchte sich der BR seine Beträge nicht von "Fachleuten" vollspammen lassen die Pleonasmen wie "Kontrollzensur" verwenden.

Sie ist überflüssiges Plastik.

@@Geniebunny seit wann ist Plastik weiblich.........?

Das is halt so , wenn du sonst keine anderen sorgen hast ob Plastik weiblich ist na denn ...🤣🤣🤣

@@hefezopf2980 Weil Männerinnen das so wollen. :)

Ich wohne in ner Spargelstadt , sieht grauenhaft aus! Und gut für die Umwelt ist es bestimmt auch nicht und das alles nur damit man frühzeitig viel Spargel fressen kann!