Ik zie dat je er de goede hoeveelheid ui bij doet maar de uien moeten eigenlijk oplossen en dan krijg je er een dikke jus van . je kan de Hachee in het begin iets harder zetten . Als de uien zacht worden brand het snel aan en zet je hem lager ! En dan serveren op een luchtige puree gemaakt met een beetje melk en rode kool hoort er ook bij uiteraard ! Bij het bakken van de uien en het vlees kan je in het begin er een beetje bloem bij doen dan weet je zeker dat je jus dik en gebonden word ! misschien heb je wat aan mijn tips !
