Speisepilze sammeln im Oktober | 01.10.2022 | Wunderbare Funde | Butterpilze, Steinpilze & mehr 

das freut mich :) danke für den netten Kommentar

Mehrmals im Jahr bekommen wir über die Kommentare unter unseren Videos mit, dass es beim Thema „Pilze richtig ernten“ sehr viele Mythen und dementsprechend sehr viel Aufklärungspotential gibt. Von „Warum reißt Ihr die Pilze mit der Wurzel aus dem Boden?“ über „bei euch wachsen nie wieder Pilze“ bis zu „ihr habt den Pilz zerstört“ ist bei den Kommentaren da jedes Jahr immer alles dabei. Deshalb nun ein hoffentlich aufklärendes Video (Pilze herausdrehen oder abschneiden? | Pilze richtig ernten | Grundwissen zum Thema Pilze | Myzel ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-N9Q49lYI3to.html) zu den Themen: 🍄 Pilze haben keine Wurzel 🍄 Welche Vorteile es hat Pilze komplett zu entnehmen 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden sollten 🍄 Was beim Ernten von Pilzen generell beachtet werden sollte 🍄 Zusammengefasst 🍄 1. Egal ob man Pilze abschneidet, oder komplett entnimmt, es macht für das Myzel keinen großen Unterschied. 2. Pilze haben keine Wurzel. Das was wir als "Pilz" ernten ist der Fruchtkörper, der vom Pilzgeflecht (Myzel) gebildet wird. 3. Egal wie Pilze geerntet werden: Ein ggf. entstehendes Loch im Boden sollte immer verschlossen werden, um das Myzel vor Sonnenlicht / Austrocknung zu schützen. 🍄 Der Mythos "Wurzel" 🍄 Wichtig hier vorab: Es gibt keine "Wurzel". Das was wir allgemein als "Pilze" bezeichnen sind eigentlich nur die "Fruchtkörper". Der eigentliche Pilz liegt als Pilzgeflecht (Myzel) unter der Erde und bildet die Fruchtkörper, die wir als "Pilz" ernten. Ein guter Vergleich, der hier immer wieder gerne angeführt wird, ist der Apfelbaum. Der Baum symbolisiert dabei das Pilzgeflecht und der Apfel am Baum den Fruchtkörper. Ob man den Apfel nun erntet, in dem man den Stängel durschneidet, oder ob man den Apfel "einfach vom Baum pflückt" spielt für den Baum keine Rolle. Und so ist es auch bei Myzel & Fruchtkörper. Ob nun ein Sammler den Fruchtkörper abschneidet, ihn aus den Boden dreht, oder das nächste Tier den Steinpilz direkt aus dem Boden frisst macht für den Pilz - also das Myzel - keinen Unterschied. 🍄 Welche Vorteile hat es denn überhaupt Funde komplett zu entnehmen? Vor allem bei großen Röhrlingen (z. B. Steinpilze oder Hexenröhrlinge) befindet sich ein großer Teil des Stiels meist unter der Erde und ist damit nicht sichtbar. Wie man an diesem Beispiel gut sehen kann, wäre ein großer Teil dieses Sommersteinpilzes verloren gegangen, wenn wir den Fruchtkörper knapp über dem Boden abgeschnitten hätten. Alleine das ist schon ein guter Grund vor allem große Röhrlinge aus dem Boden zu drehen. 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden müssen Gerade wenn es darum geht Pilze zu bestimmen, oder bestimmen zu lassen ist es unerlässlich, dass unbekannte Pilze komplett entnommen werden. Wenn Ihr also neue Arten kennenlernen möchtet, oder Ihr eure Funde bei der Pilzkontrolle zum Verzehr freigeben lassen wollt, dann solltet Ihr immer darauf achten, die Fruchtkörper komplett zu entnehmen, aber warum eigentlich? Es gibt einige Arten bei denen die Stielbasis für die Bestimmung wichtig ist. Ein gutes Beispiel hier sind Pantherpilze. Pantherpilze besitzen ein ringförmiges Gebilde vor der Stielknolle (umgangssprachlich oft als "Bergsteigersöckchen" oder "Kindersöckchen" bezeichnet). Dieses Merkmal zeigt sich in fast allen Fällen aber nur, wenn man den Fruchtkörper komplett entnimmt. Ein weiteres gutes Beispiel ist der giftige Karbol-Champignon, Agaricus xanthodermus. Neben dem unangenehmen, chemischen Geruch ist die stark gilbende Stielbasis ein wichtiges Merkmal dieser Art. 🍄 Aber was ist denn nun die richtige Art Pilze zu ernten? 🍄 Aus unserer Sicht gibt es hier weder richtig noch falsch. Wer sich bei seinem Fund sicher ist und die Stielbasis nicht für die Bestimmung braucht kann den Fund auch abschneiden. Wer den kompletten Furchtkörper aus dem Boden dreht und ein ggf. entstehendes Loch im Boden verschließt, der liegt ebenfalls nicht falsch und kann seine Pilze weiter so ernten wie es Ihm / Ihr am besten liegt. Das Einzige was bei der Ernte eines Fruchtkörpers wirklich unbedingt beachtet werden sollte ist, dass ein ggf. entstehendes Loch im Boden immer verschlossen wird. Das schützt das Pilzgeflecht (Myzel) im Boden vor Sonnenlicht / Austrocknung und so kann man sich sicher sein, dass standorttreue Arten immer wieder auftauchen werden. Wer Habitate bzw. Pilze zusätzlich schonen will, der sollte solche alten Exemplare (auch wenn die Verlockung auf Grund der Größe ab und zu vielleicht groß sein mag) immer zum aussporen im Wald lassen. Werden Fruchtkörper geerntet, die sich im Nachhinein als zu alt für den Verzehr herausstellen, kann man diese möglichst hoch in Bäume hängen. Das lässt die Sporen weiter fliegen und hilft ggf. bei der Verbreitung einer Art.

Hallo Johnny, generell scheinen die Steinpilze im Norden dieses Jahr extrem durchzustarten :) Glückwunsch auf jedenfall zu deinen Funden! Genießt diese tolle Zeit so lange wie möglich und so oft es geht :) Viele Grüße

Ja in Mittelfranken is das auch so . Wunderschöne Steinpilze und nicht eine Made

Ich komme aus der Region Hannover leider noch keinen steinpilz gefunden dafür fette glucke

@@andyyow2343 Die fetten Glucken waren bei uns 2 Wochen vor den Steinpilzen da. Kann also nicht mehr lange dauern.

@@corni97htc bin mal gespannt aber gibt Mut:)

Ich habe noch nie so viele und vor allem so große Gold-Röhrlinge gesehen, hätten wir die alle mitgenommen, wären das bestimmt mehrere Körbe voll gewesen, ohne die 2 riesen Krausen Glucken mit zu zählen. Aber weil wir nur eine kleine Pilzmahlzeit haben und Rücksicht auf die Natur und andere Pilzsammler nehmen wollten, haben wir die stehen gelassen. In der Hoffnung, dass man auch in den nächsten Jahren noch was findet.

Vielen Dank! Grüße zurück :)

Pfifferlinge gibt es im Schwarzwald masig

bei uns in der Schweiz ist auch ein Steinpilz Jahr, sehr viele!

Die Fremde Pilze sind asylanten

Mehrmals im Jahr bekommen wir über die Kommentare unter unseren Videos mit, dass es beim Thema „Pilze richtig ernten“ sehr viele Mythen und dementsprechend sehr viel Aufklärungspotential gibt. Von „Warum reißt Ihr die Pilze mit der Wurzel aus dem Boden?“ über „bei euch wachsen nie wieder Pilze“ bis zu „ihr habt den Pilz zerstört“ ist bei den Kommentaren da jedes Jahr immer alles dabei. Anbei deswegen eine ausführliche Info zum Thema 🍄 Pilze haben keine Wurzel 🍄 Welche Vorteile es hat Pilze komplett zu entnehmen 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden sollten 🍄 Was beim Ernten von Pilzen generell beachtet werden sollte 🍄 Zusammengefasst 🍄 1. Egal ob man Pilze abschneidet, oder komplett entnimmt, es macht für das Myzel keinen großen Unterschied. 2. Pilze haben keine Wurzel. Das was wir als "Pilz" ernten ist der Fruchtkörper, der vom Pilzgeflecht (Myzel) gebildet wird. 3. Egal wie Pilze geerntet werden: Ein ggf. entstehendes Loch im Boden sollte immer verschlossen werden, um das Myzel vor Sonnenlicht / Austrocknung zu schützen. 🍄 Der Mythos "Wurzel" 🍄 Wichtig hier vorab: Es gibt keine "Wurzel". Das was wir allgemein als "Pilze" bezeichnen sind eigentlich nur die "Fruchtkörper". Der eigentliche Pilz liegt als Pilzgeflecht (Myzel) unter der Erde und bildet die Fruchtkörper, die wir als "Pilz" ernten. Ein guter Vergleich, der hier immer wieder gerne angeführt wird, ist der Apfelbaum. Der Baum symbolisiert dabei das Pilzgeflecht und der Apfel am Baum den Fruchtkörper. Ob man den Apfel nun erntet, in dem man den Stängel durschneidet, oder ob man den Apfel "einfach vom Baum pflückt" spielt für den Baum keine Rolle. Und so ist es auch bei Myzel & Fruchtkörper. Ob nun ein Sammler den Fruchtkörper abschneidet, ihn aus den Boden dreht, oder das nächste Tier den Steinpilz direkt aus dem Boden frisst macht für den Pilz - also das Myzel - keinen Unterschied. 🍄 Welche Vorteile hat es denn überhaupt Funde komplett zu entnehmen? Vor allem bei großen Röhrlingen (z. B. Steinpilze oder Hexenröhrlinge) befindet sich ein großer Teil des Stiels meist unter der Erde und ist damit nicht sichtbar. Wie man an diesem Beispiel gut sehen kann, wäre ein großer Teil dieses Sommersteinpilzes verloren gegangen, wenn wir den Fruchtkörper knapp über dem Boden abgeschnitten hätten. Alleine das ist schon ein guter Grund vor allem große Röhrlinge aus dem Boden zu drehen. 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden müssen Gerade wenn es darum geht Pilze zu bestimmen, oder bestimmen zu lassen ist es unerlässlich, dass unbekannte Pilze komplett entnommen werden. Wenn Ihr also neue Arten kennenlernen möchtet, oder Ihr eure Funde bei der Pilzkontrolle zum Verzehr freigeben lassen wollt, dann solltet Ihr immer darauf achten, die Fruchtkörper komplett zu entnehmen, aber warum eigentlich? Es gibt einige Arten bei denen die Stielbasis für die Bestimmung wichtig ist. Ein gutes Beispiel hier sind Pantherpilze. Pantherpilze besitzen ein ringförmiges Gebilde vor der Stielknolle (umgangssprachlich oft als "Bergsteigersöckchen" oder "Kindersöckchen" bezeichnet). Dieses Merkmal zeigt sich in fast allen Fällen aber nur, wenn man den Fruchtkörper komplett entnimmt. Ein weiteres gutes Beispiel ist der giftige Karbol-Champignon, Agaricus xanthodermus. Neben dem unangenehmen, chemischen Geruch ist die stark gilbende Stielbasis ein wichtiges Merkmal dieser Art. 🍄 Aber was ist denn nun die richtige Art Pilze zu ernten? 🍄 Aus unserer Sicht gibt es hier weder richtig noch falsch. Wer sich bei seinem Fund sicher ist und die Stielbasis nicht für die Bestimmung braucht kann den Fund auch abschneiden. Wer den kompletten Furchtkörper aus dem Boden dreht und ein ggf. entstehendes Loch im Boden verschließt, der liegt ebenfalls nicht falsch und kann seine Pilze weiter so ernten wie es Ihm / Ihr am besten liegt. Das Einzige was bei der Ernte eines Fruchtkörpers wirklich unbedingt beachtet werden sollte ist, dass ein ggf. entstehendes Loch im Boden immer verschlossen wird. Das schützt das Pilzgeflecht (Myzel) im Boden vor Sonnenlicht / Austrocknung und so kann man sich sicher sein, dass standorttreue Arten immer wieder auftauchen werden. Wer Habitate bzw. Pilze zusätzlich schonen will, der sollte solche alten Exemplare (auch wenn die Verlockung auf Grund der Größe ab und zu vielleicht groß sein mag) immer zum aussporen im Wald lassen. Werden Fruchtkörper geerntet, die sich im Nachhinein als zu alt für den Verzehr herausstellen, kann man diese möglichst hoch in Bäume hängen. Das lässt die Sporen weiter fliegen und hilft ggf. bei der Verbreitung einer Art.

Ppp

P

Ll

Ja, ist mir dann beim drehen auch eingefallen, dass das schon Niederbayern sein müsste. Ist von uns (Mühldorf - Oberbayern) nur ein "Katzensprung", deswegen dacht ich erst an Oberbayern :)

In was für einer Region war das

mit welchem Argument ist es verboten?

Es gibt auch noch andere Sammler nicht vergessen

Die Huthaut ist klebrig bzw. feucht schmierig und bei den Schmierröhrlingen in der Regel der unverträglichste Teil der Fruchtkörper. Viele Grüße

@@PILZWELTEN Dankeschön!

Mehrmals im Jahr bekommen wir über die Kommentare unter unseren Videos mit, dass es beim Thema „Pilze richtig ernten“ sehr viele Mythen und dementsprechend sehr viel Aufklärungspotential gibt. Von „Warum reißt Ihr die Pilze mit der Wurzel aus dem Boden?“ über „bei euch wachsen nie wieder Pilze“ bis zu „ihr habt den Pilz zerstört“ ist bei den Kommentaren da jedes Jahr immer alles dabei. Deshalb nun ein hoffentlich aufklärendes Video (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-N9Q49lYI3to.html) zu den Themen: 🍄 Pilze haben keine Wurzel 🍄 Welche Vorteile es hat Pilze komplett zu entnehmen 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden sollten 🍄 Was beim Ernten von Pilzen generell beachtet werden sollte 🍄 Zusammengefasst 🍄 1. Egal ob man Pilze abschneidet, oder komplett entnimmt, es macht für das Myzel keinen großen Unterschied. 2. Pilze haben keine Wurzel. Das was wir als "Pilz" ernten ist der Fruchtkörper, der vom Pilzgeflecht (Myzel) gebildet wird. 3. Egal wie Pilze geerntet werden: Ein ggf. entstehendes Loch im Boden sollte immer verschlossen werden, um das Myzel vor Sonnenlicht / Austrocknung zu schützen. 🍄 Der Mythos "Wurzel" 🍄 Wichtig hier vorab: Es gibt keine "Wurzel". Das was wir allgemein als "Pilze" bezeichnen sind eigentlich nur die "Fruchtkörper". Der eigentliche Pilz liegt als Pilzgeflecht (Myzel) unter der Erde und bildet die Fruchtkörper, die wir als "Pilz" ernten. Ein guter Vergleich, der hier immer wieder gerne angeführt wird, ist der Apfelbaum. Der Baum symbolisiert dabei das Pilzgeflecht und der Apfel am Baum den Fruchtkörper. Ob man den Apfel nun erntet, in dem man den Stängel durschneidet, oder ob man den Apfel "einfach vom Baum pflückt" spielt für den Baum keine Rolle. Und so ist es auch bei Myzel & Fruchtkörper. Ob nun ein Sammler den Fruchtkörper abschneidet, ihn aus den Boden dreht, oder das nächste Tier den Steinpilz direkt aus dem Boden frisst macht für den Pilz - also das Myzel - keinen Unterschied. 🍄 Welche Vorteile hat es denn überhaupt Funde komplett zu entnehmen? Vor allem bei großen Röhrlingen (z. B. Steinpilze oder Hexenröhrlinge) befindet sich ein großer Teil des Stiels meist unter der Erde und ist damit nicht sichtbar. Wie man an diesem Beispiel gut sehen kann, wäre ein großer Teil dieses Sommersteinpilzes verloren gegangen, wenn wir den Fruchtkörper knapp über dem Boden abgeschnitten hätten. Alleine das ist schon ein guter Grund vor allem große Röhrlinge aus dem Boden zu drehen. 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden müssen Gerade wenn es darum geht Pilze zu bestimmen, oder bestimmen zu lassen ist es unerlässlich, dass unbekannte Pilze komplett entnommen werden. Wenn Ihr also neue Arten kennenlernen möchtet, oder Ihr eure Funde bei der Pilzkontrolle zum Verzehr freigeben lassen wollt, dann solltet Ihr immer darauf achten, die Fruchtkörper komplett zu entnehmen, aber warum eigentlich? Es gibt einige Arten bei denen die Stielbasis für die Bestimmung wichtig ist. Ein gutes Beispiel hier sind Pantherpilze. Pantherpilze besitzen ein ringförmiges Gebilde vor der Stielknolle (umgangssprachlich oft als "Bergsteigersöckchen" oder "Kindersöckchen" bezeichnet). Dieses Merkmal zeigt sich in fast allen Fällen aber nur, wenn man den Fruchtkörper komplett entnimmt. Ein weiteres gutes Beispiel ist der giftige Karbol-Champignon, Agaricus xanthodermus. Neben dem unangenehmen, chemischen Geruch ist die stark gilbende Stielbasis ein wichtiges Merkmal dieser Art. 🍄 Aber was ist denn nun die richtige Art Pilze zu ernten? 🍄 Aus unserer Sicht gibt es hier weder richtig noch falsch. Wer sich bei seinem Fund sicher ist und die Stielbasis nicht für die Bestimmung braucht kann den Fund auch abschneiden. Wer den kompletten Furchtkörper aus dem Boden dreht und ein ggf. entstehendes Loch im Boden verschließt, der liegt ebenfalls nicht falsch und kann seine Pilze weiter so ernten wie es Ihm / Ihr am besten liegt. Das Einzige was bei der Ernte eines Fruchtkörpers wirklich unbedingt beachtet werden sollte ist, dass ein ggf. entstehendes Loch im Boden immer verschlossen wird. Das schützt das Pilzgeflecht (Myzel) im Boden vor Sonnenlicht / Austrocknung und so kann man sich sicher sein, dass standorttreue Arten immer wieder auftauchen werden. Wer Habitate bzw. Pilze zusätzlich schonen will, der sollte solche alten Exemplare (auch wenn die Verlockung auf Grund der Größe ab und zu vielleicht groß sein mag) immer zum aussporen im Wald lassen. Werden Fruchtkörper geerntet, die sich im Nachhinein als zu alt für den Verzehr herausstellen, kann man diese möglichst hoch in Bäume hängen. Das lässt die Sporen weiter fliegen und hilft ggf. bei der Verbreitung einer Art. #pilze #richtig #ernten

Mehrmals im Jahr bekommen wir über die Kommentare unter unseren Videos mit, dass es beim Thema „Pilze richtig ernten“ sehr viele Mythen und dementsprechend sehr viel Aufklärungspotential gibt. Von „Warum reißt Ihr die Pilze mit der Wurzel aus dem Boden?“ über „bei euch wachsen nie wieder Pilze“ bis zu „ihr habt den Pilz zerstört“ ist bei den Kommentaren da jedes Jahr immer alles dabei. Deshalb nun ein hoffentlich aufklärendes Video (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-N9Q49lYI3to.html) zu den Themen: 🍄 Pilze haben keine Wurzel 🍄 Welche Vorteile es hat Pilze komplett zu entnehmen 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden sollten 🍄 Was beim Ernten von Pilzen generell beachtet werden sollte 🍄 Zusammengefasst 🍄 1. Egal ob man Pilze abschneidet, oder komplett entnimmt, es macht für das Myzel keinen großen Unterschied. 2. Pilze haben keine Wurzel. Das was wir als "Pilz" ernten ist der Fruchtkörper, der vom Pilzgeflecht (Myzel) gebildet wird. 3. Egal wie Pilze geerntet werden: Ein ggf. entstehendes Loch im Boden sollte immer verschlossen werden, um das Myzel vor Sonnenlicht / Austrocknung zu schützen. 🍄 Der Mythos "Wurzel" 🍄 Wichtig hier vorab: Es gibt keine "Wurzel". Das was wir allgemein als "Pilze" bezeichnen sind eigentlich nur die "Fruchtkörper". Der eigentliche Pilz liegt als Pilzgeflecht (Myzel) unter der Erde und bildet die Fruchtkörper, die wir als "Pilz" ernten. Ein guter Vergleich, der hier immer wieder gerne angeführt wird, ist der Apfelbaum. Der Baum symbolisiert dabei das Pilzgeflecht und der Apfel am Baum den Fruchtkörper. Ob man den Apfel nun erntet, in dem man den Stängel durschneidet, oder ob man den Apfel "einfach vom Baum pflückt" spielt für den Baum keine Rolle. Und so ist es auch bei Myzel & Fruchtkörper. Ob nun ein Sammler den Fruchtkörper abschneidet, ihn aus den Boden dreht, oder das nächste Tier den Steinpilz direkt aus dem Boden frisst macht für den Pilz - also das Myzel - keinen Unterschied. 🍄 Welche Vorteile hat es denn überhaupt Funde komplett zu entnehmen? Vor allem bei großen Röhrlingen (z. B. Steinpilze oder Hexenröhrlinge) befindet sich ein großer Teil des Stiels meist unter der Erde und ist damit nicht sichtbar. Wie man an diesem Beispiel gut sehen kann, wäre ein großer Teil dieses Sommersteinpilzes verloren gegangen, wenn wir den Fruchtkörper knapp über dem Boden abgeschnitten hätten. Alleine das ist schon ein guter Grund vor allem große Röhrlinge aus dem Boden zu drehen. 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden müssen Gerade wenn es darum geht Pilze zu bestimmen, oder bestimmen zu lassen ist es unerlässlich, dass unbekannte Pilze komplett entnommen werden. Wenn Ihr also neue Arten kennenlernen möchtet, oder Ihr eure Funde bei der Pilzkontrolle zum Verzehr freigeben lassen wollt, dann solltet Ihr immer darauf achten, die Fruchtkörper komplett zu entnehmen, aber warum eigentlich? Es gibt einige Arten bei denen die Stielbasis für die Bestimmung wichtig ist. Ein gutes Beispiel hier sind Pantherpilze. Pantherpilze besitzen ein ringförmiges Gebilde vor der Stielknolle (umgangssprachlich oft als "Bergsteigersöckchen" oder "Kindersöckchen" bezeichnet). Dieses Merkmal zeigt sich in fast allen Fällen aber nur, wenn man den Fruchtkörper komplett entnimmt. Ein weiteres gutes Beispiel ist der giftige Karbol-Champignon, Agaricus xanthodermus. Neben dem unangenehmen, chemischen Geruch ist die stark gilbende Stielbasis ein wichtiges Merkmal dieser Art. 🍄 Aber was ist denn nun die richtige Art Pilze zu ernten? 🍄 Aus unserer Sicht gibt es hier weder richtig noch falsch. Wer sich bei seinem Fund sicher ist und die Stielbasis nicht für die Bestimmung braucht kann den Fund auch abschneiden. Wer den kompletten Furchtkörper aus dem Boden dreht und ein ggf. entstehendes Loch im Boden verschließt, der liegt ebenfalls nicht falsch und kann seine Pilze weiter so ernten wie es Ihm / Ihr am besten liegt. Das Einzige was bei der Ernte eines Fruchtkörpers wirklich unbedingt beachtet werden sollte ist, dass ein ggf. entstehendes Loch im Boden immer verschlossen wird. Das schützt das Pilzgeflecht (Myzel) im Boden vor Sonnenlicht / Austrocknung und so kann man sich sicher sein, dass standorttreue Arten immer wieder auftauchen werden. Wer Habitate bzw. Pilze zusätzlich schonen will, der sollte solche alten Exemplare (auch wenn die Verlockung auf Grund der Größe ab und zu vielleicht groß sein mag) immer zum aussporen im Wald lassen. Werden Fruchtkörper geerntet, die sich im Nachhinein als zu alt für den Verzehr herausstellen, kann man diese möglichst hoch in Bäume hängen. Das lässt die Sporen weiter fliegen und hilft ggf. bei der Verbreitung einer Art.

Bitte beschäftige dich vor solchen Kommentaren mit den Grundlagen zum Thema. Mehrmals im Jahr bekommen wir über die Kommentare unter unseren Videos mit, dass es beim Thema „Pilze richtig ernten“ sehr viele Mythen und dementsprechend sehr viel Aufklärungspotential gibt. Von „Warum reißt Ihr die Pilze mit der Wurzel aus dem Boden?“ über „bei euch wachsen nie wieder Pilze“ bis zu „ihr habt den Pilz zerstört“ ist bei den Kommentaren da jedes Jahr immer alles dabei. Deshalb nun ein hoffentlich aufklärendes Video (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-N9Q49lYI3to.html) zu den Themen: 🍄 Pilze haben keine Wurzel 🍄 Welche Vorteile es hat Pilze komplett zu entnehmen 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden sollten 🍄 Was beim Ernten von Pilzen generell beachtet werden sollte 🍄 Zusammengefasst 🍄 1. Egal ob man Pilze abschneidet, oder komplett entnimmt, es macht für das Myzel keinen großen Unterschied. 2. Pilze haben keine Wurzel. Das was wir als "Pilz" ernten ist der Fruchtkörper, der vom Pilzgeflecht (Myzel) gebildet wird. 3. Egal wie Pilze geerntet werden: Ein ggf. entstehendes Loch im Boden sollte immer verschlossen werden, um das Myzel vor Sonnenlicht / Austrocknung zu schützen. 🍄 Der Mythos "Wurzel" 🍄 Wichtig hier vorab: Es gibt keine "Wurzel". Das was wir allgemein als "Pilze" bezeichnen sind eigentlich nur die "Fruchtkörper". Der eigentliche Pilz liegt als Pilzgeflecht (Myzel) unter der Erde und bildet die Fruchtkörper, die wir als "Pilz" ernten. Ein guter Vergleich, der hier immer wieder gerne angeführt wird, ist der Apfelbaum. Der Baum symbolisiert dabei das Pilzgeflecht und der Apfel am Baum den Fruchtkörper. Ob man den Apfel nun erntet, in dem man den Stängel durschneidet, oder ob man den Apfel "einfach vom Baum pflückt" spielt für den Baum keine Rolle. Und so ist es auch bei Myzel & Fruchtkörper. Ob nun ein Sammler den Fruchtkörper abschneidet, ihn aus den Boden dreht, oder das nächste Tier den Steinpilz direkt aus dem Boden frisst macht für den Pilz - also das Myzel - keinen Unterschied. 🍄 Welche Vorteile hat es denn überhaupt Funde komplett zu entnehmen? Vor allem bei großen Röhrlingen (z. B. Steinpilze oder Hexenröhrlinge) befindet sich ein großer Teil des Stiels meist unter der Erde und ist damit nicht sichtbar. Wie man an diesem Beispiel gut sehen kann, wäre ein großer Teil dieses Sommersteinpilzes verloren gegangen, wenn wir den Fruchtkörper knapp über dem Boden abgeschnitten hätten. Alleine das ist schon ein guter Grund vor allem große Röhrlinge aus dem Boden zu drehen. 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden müssen Gerade wenn es darum geht Pilze zu bestimmen, oder bestimmen zu lassen ist es unerlässlich, dass unbekannte Pilze komplett entnommen werden. Wenn Ihr also neue Arten kennenlernen möchtet, oder Ihr eure Funde bei der Pilzkontrolle zum Verzehr freigeben lassen wollt, dann solltet Ihr immer darauf achten, die Fruchtkörper komplett zu entnehmen, aber warum eigentlich? Es gibt einige Arten bei denen die Stielbasis für die Bestimmung wichtig ist. Ein gutes Beispiel hier sind Pantherpilze. Pantherpilze besitzen ein ringförmiges Gebilde vor der Stielknolle (umgangssprachlich oft als "Bergsteigersöckchen" oder "Kindersöckchen" bezeichnet). Dieses Merkmal zeigt sich in fast allen Fällen aber nur, wenn man den Fruchtkörper komplett entnimmt. Ein weiteres gutes Beispiel ist der giftige Karbol-Champignon, Agaricus xanthodermus. Neben dem unangenehmen, chemischen Geruch ist die stark gilbende Stielbasis ein wichtiges Merkmal dieser Art. 🍄 Aber was ist denn nun die richtige Art Pilze zu ernten? 🍄 Aus unserer Sicht gibt es hier weder richtig noch falsch. Wer sich bei seinem Fund sicher ist und die Stielbasis nicht für die Bestimmung braucht kann den Fund auch abschneiden. Wer den kompletten Furchtkörper aus dem Boden dreht und ein ggf. entstehendes Loch im Boden verschließt, der liegt ebenfalls nicht falsch und kann seine Pilze weiter so ernten wie es Ihm / Ihr am besten liegt. Das Einzige was bei der Ernte eines Fruchtkörpers wirklich unbedingt beachtet werden sollte ist, dass ein ggf. entstehendes Loch im Boden immer verschlossen wird. Das schützt das Pilzgeflecht (Myzel) im Boden vor Sonnenlicht / Austrocknung und so kann man sich sicher sein, dass standorttreue Arten immer wieder auftauchen werden. Wer Habitate bzw. Pilze zusätzlich schonen will, der sollte solche alten Exemplare (auch wenn die Verlockung auf Grund der Größe ab und zu vielleicht groß sein mag) immer zum aussporen im Wald lassen. Werden Fruchtkörper geerntet, die sich im Nachhinein als zu alt für den Verzehr herausstellen, kann man diese möglichst hoch in Bäume hängen. Das lässt die Sporen weiter fliegen und hilft ggf. bei der Verbreitung einer Art.

Ja, ich habs mir im Video dann auch gedacht, dass das ja schon Niederbayern sein müsste :)

Ein Waldspaziergang an der frischen Luft wirkt sich gleich günstig auf den Körper aus. Heute gibt es keine Pilze, morgen schon, gib nicht auf, sondern geh einfach öfter in den Wald, ich wünsche dir viel Glück.

Ich bin in Hessen (Spessart MKK) und hier ist auch nicht viel los bis auf schöne Parasole, an denen man sich auch sattessen kann. Dazu ein paar Nelkenschwindlinge, zunächst getrocknet für später. Ich sehe diese "Pilz-Schwemme" eher andersrum vom Zustand der Natur her, das sagt viel darüber aus, wie VERGIFTET im Prinzip die Wälder alle schon sind, je MEHR Pilze es gibt.

Mehrmals im Jahr bekommen wir über die Kommentare unter unseren Videos mit, dass es beim Thema „Pilze richtig ernten“ sehr viele Mythen und dementsprechend sehr viel Aufklärungspotential gibt. Von „Warum reißt Ihr die Pilze mit der Wurzel aus dem Boden?“ über „bei euch wachsen nie wieder Pilze“ bis zu „ihr habt den Pilz zerstört“ ist bei den Kommentaren da jedes Jahr immer alles dabei. Deshalb nun ein hoffentlich aufklärendes Video zu den Themen: 🍄 Pilze haben keine Wurzel 🍄 Welche Vorteile es hat Pilze komplett zu entnehmen 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden sollten 🍄 Was beim Ernten von Pilzen generell beachtet werden sollte 🍄 Zusammengefasst 🍄 1. Egal ob man Pilze abschneidet, oder komplett entnimmt, es macht für das Myzel keinen großen Unterschied. 2. Pilze haben keine Wurzel. Das was wir als "Pilz" ernten ist der Fruchtkörper, der vom Pilzgeflecht (Myzel) gebildet wird. 3. Egal wie Pilze geerntet werden: Ein ggf. entstehendes Loch im Boden sollte immer verschlossen werden, um das Myzel vor Sonnenlicht / Austrocknung zu schützen. 🍄 Der Mythos "Wurzel" 🍄 Wichtig hier vorab: Es gibt keine "Wurzel". Das was wir allgemein als "Pilze" bezeichnen sind eigentlich nur die "Fruchtkörper". Der eigentliche Pilz liegt als Pilzgeflecht (Myzel) unter der Erde und bildet die Fruchtkörper, die wir als "Pilz" ernten. Ein guter Vergleich, der hier immer wieder gerne angeführt wird, ist der Apfelbaum. Der Baum symbolisiert dabei das Pilzgeflecht und der Apfel am Baum den Fruchtkörper. Ob man den Apfel nun erntet, in dem man den Stängel durschneidet, oder ob man den Apfel "einfach vom Baum pflückt" spielt für den Baum keine Rolle. Und so ist es auch bei Myzel & Fruchtkörper. Ob nun ein Sammler den Fruchtkörper abschneidet, ihn aus den Boden dreht, oder das nächste Tier den Steinpilz direkt aus dem Boden frisst macht für den Pilz - also das Myzel - keinen Unterschied. 🍄 Welche Vorteile hat es denn überhaupt Funde komplett zu entnehmen? Vor allem bei großen Röhrlingen (z. B. Steinpilze oder Hexenröhrlinge) befindet sich ein großer Teil des Stiels meist unter der Erde und ist damit nicht sichtbar. Wie man an diesem Beispiel gut sehen kann, wäre ein großer Teil dieses Sommersteinpilzes verloren gegangen, wenn wir den Fruchtkörper knapp über dem Boden abgeschnitten hätten. Alleine das ist schon ein guter Grund vor allem große Röhrlinge aus dem Boden zu drehen. 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden müssen Gerade wenn es darum geht Pilze zu bestimmen, oder bestimmen zu lassen ist es unerlässlich, dass unbekannte Pilze komplett entnommen werden. Wenn Ihr also neue Arten kennenlernen möchtet, oder Ihr eure Funde bei der Pilzkontrolle zum Verzehr freigeben lassen wollt, dann solltet Ihr immer darauf achten, die Fruchtkörper komplett zu entnehmen, aber warum eigentlich? Es gibt einige Arten bei denen die Stielbasis für die Bestimmung wichtig ist. Ein gutes Beispiel hier sind Pantherpilze. Pantherpilze besitzen ein ringförmiges Gebilde vor der Stielknolle (umgangssprachlich oft als "Bergsteigersöckchen" oder "Kindersöckchen" bezeichnet). Dieses Merkmal zeigt sich in fast allen Fällen aber nur, wenn man den Fruchtkörper komplett entnimmt. Ein weiteres gutes Beispiel ist der giftige Karbol-Champignon, Agaricus xanthodermus. Neben dem unangenehmen, chemischen Geruch ist die stark gilbende Stielbasis ein wichtiges Merkmal dieser Art. 🍄 Aber was ist denn nun die richtige Art Pilze zu ernten? 🍄 Aus unserer Sicht gibt es hier weder richtig noch falsch. Wer sich bei seinem Fund sicher ist und die Stielbasis nicht für die Bestimmung braucht kann den Fund auch abschneiden. Wer den kompletten Furchtkörper aus dem Boden dreht und ein ggf. entstehendes Loch im Boden verschließt, der liegt ebenfalls nicht falsch und kann seine Pilze weiter so ernten wie es Ihm / Ihr am besten liegt. Das Einzige was bei der Ernte eines Fruchtkörpers wirklich unbedingt beachtet werden sollte ist, dass ein ggf. entstehendes Loch im Boden immer verschlossen wird. Das schützt das Pilzgeflecht (Myzel) im Boden vor Sonnenlicht / Austrocknung und so kann man sich sicher sein, dass standorttreue Arten immer wieder auftauchen werden. Wer Habitate bzw. Pilze zusätzlich schonen will, der sollte solche alten Exemplare (auch wenn die Verlockung auf Grund der Größe ab und zu vielleicht groß sein mag) immer zum aussporen im Wald lassen. Werden Fruchtkörper geerntet, die sich im Nachhinein als zu alt für den Verzehr herausstellen, kann man diese möglichst hoch in Bäume hängen. Das lässt die Sporen weiter fliegen und hilft ggf. bei der Verbreitung einer Art.

Mehrmals im Jahr bekommen wir über die Kommentare unter unseren Videos mit, dass es beim Thema „Pilze richtig ernten“ sehr viele Mythen und dementsprechend sehr viel Aufklärungspotential gibt. Von „Warum reißt Ihr die Pilze mit der Wurzel aus dem Boden?“ über „bei euch wachsen nie wieder Pilze“ bis zu „ihr habt den Pilz zerstört“ ist bei den Kommentaren da jedes Jahr immer alles dabei. Anbei deshalb wichtiges Grundwissen zum Thema. 🍄 Pilze haben keine Wurzel 🍄 Welche Vorteile es hat Pilze komplett zu entnehmen 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden sollten 🍄 Was beim Ernten von Pilzen generell beachtet werden sollte 🍄 Zusammengefasst 🍄 1. Egal ob man Pilze abschneidet, oder komplett entnimmt, es macht für das Myzel keinen großen Unterschied. 2. Pilze haben keine Wurzel. Das was wir als "Pilz" ernten ist der Fruchtkörper, der vom Pilzgeflecht (Myzel) gebildet wird. 3. Egal wie Pilze geerntet werden: Ein ggf. entstehendes Loch im Boden sollte immer verschlossen werden, um das Myzel vor Sonnenlicht / Austrocknung zu schützen. 🍄 Der Mythos "Wurzel" 🍄 Wichtig hier vorab: Es gibt keine "Wurzel". Das was wir allgemein als "Pilze" bezeichnen sind eigentlich nur die "Fruchtkörper". Der eigentliche Pilz liegt als Pilzgeflecht (Myzel) unter der Erde und bildet die Fruchtkörper, die wir als "Pilz" ernten. Ein guter Vergleich, der hier immer wieder gerne angeführt wird, ist der Apfelbaum. Der Baum symbolisiert dabei das Pilzgeflecht und der Apfel am Baum den Fruchtkörper. Ob man den Apfel nun erntet, in dem man den Stängel durschneidet, oder ob man den Apfel "einfach vom Baum pflückt" spielt für den Baum keine Rolle. Und so ist es auch bei Myzel & Fruchtkörper. Ob nun ein Sammler den Fruchtkörper abschneidet, ihn aus den Boden dreht, oder das nächste Tier den Steinpilz direkt aus dem Boden frisst macht für den Pilz - also das Myzel - keinen Unterschied. 🍄 Welche Vorteile hat es denn überhaupt Funde komplett zu entnehmen? Vor allem bei großen Röhrlingen (z. B. Steinpilze oder Hexenröhrlinge) befindet sich ein großer Teil des Stiels meist unter der Erde und ist damit nicht sichtbar. Wie man an diesem Beispiel gut sehen kann, wäre ein großer Teil dieses Sommersteinpilzes verloren gegangen, wenn wir den Fruchtkörper knapp über dem Boden abgeschnitten hätten. Alleine das ist schon ein guter Grund vor allem große Röhrlinge aus dem Boden zu drehen. 🍄 Wann Pilze unbedingt komplett entnommen werden müssen Gerade wenn es darum geht Pilze zu bestimmen, oder bestimmen zu lassen ist es unerlässlich, dass unbekannte Pilze komplett entnommen werden. Wenn Ihr also neue Arten kennenlernen möchtet, oder Ihr eure Funde bei der Pilzkontrolle zum Verzehr freigeben lassen wollt, dann solltet Ihr immer darauf achten, die Fruchtkörper komplett zu entnehmen, aber warum eigentlich? Es gibt einige Arten bei denen die Stielbasis für die Bestimmung wichtig ist. Ein gutes Beispiel hier sind Pantherpilze. Pantherpilze besitzen ein ringförmiges Gebilde vor der Stielknolle (umgangssprachlich oft als "Bergsteigersöckchen" oder "Kindersöckchen" bezeichnet). Dieses Merkmal zeigt sich in fast allen Fällen aber nur, wenn man den Fruchtkörper komplett entnimmt. Ein weiteres gutes Beispiel ist der giftige Karbol-Champignon, Agaricus xanthodermus. Neben dem unangenehmen, chemischen Geruch ist die stark gilbende Stielbasis ein wichtiges Merkmal dieser Art. 🍄 Aber was ist denn nun die richtige Art Pilze zu ernten? 🍄 Aus unserer Sicht gibt es hier weder richtig noch falsch. Wer sich bei seinem Fund sicher ist und die Stielbasis nicht für die Bestimmung braucht kann den Fund auch abschneiden. Wer den kompletten Furchtkörper aus dem Boden dreht und ein ggf. entstehendes Loch im Boden verschließt, der liegt ebenfalls nicht falsch und kann seine Pilze weiter so ernten wie es Ihm / Ihr am besten liegt. Das Einzige was bei der Ernte eines Fruchtkörpers wirklich unbedingt beachtet werden sollte ist, dass ein ggf. entstehendes Loch im Boden immer verschlossen wird. Das schützt das Pilzgeflecht (Myzel) im Boden vor Sonnenlicht / Austrocknung und so kann man sich sicher sein, dass standorttreue Arten immer wieder auftauchen werden. Wer Habitate bzw. Pilze zusätzlich schonen will, der sollte solche alten Exemplare (auch wenn die Verlockung auf Grund der Größe ab und zu vielleicht groß sein mag) immer zum aussporen im Wald lassen. Werden Fruchtkörper geerntet, die sich im Nachhinein als zu alt für den Verzehr herausstellen, kann man diese möglichst hoch in Bäume hängen. Das lässt die Sporen weiter fliegen und hilft ggf. bei der Verbreitung einer Art.

Alice Röntgen!! Erst genau recherchieren bevor du hier falsche Informationen verbreitest und jemanden verunglimpfst

Außerdem, wenn man Pilze schneidet ist es schlecht für das Geflecht, weil durch die Schnittfläche Bakterien oder andere Parasiten das Myzel befallen können! Also Pilz rausdrehen und das Loch wieder verschließen

Tut mir leid, entschuldige. Hab zu schnell geurteilt. Beim nächsten Video von dir hab ich gesehen, dass du die Pilze an Ort und Stelle putzt. Sehe deine Videos sehr gerne. L. G. Alice.