spesial Hari Raya NASI HUJAN PANAS + AYAM MASAK MERAH khas Malaysia 

NASI HUJAN PANAS + AYAM MASAK MERAH Malaysia
acar timun :
- 3 buah timun ukuran sedang
- secukupnya cabe rawit merah
- 1 sdm penuh munjung gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt cuka putih
nasi hujan panas :
- 300 gr beras basmati/ 2 cup
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe
- 1 btng kecil kayu manis
- 3 buah kapulaga
- 1 kembang Lawang
- 4 btr cengkeh
- 1 sdm margarine
- secukupnya minyak goreng
- 100 ml susu uht full cream - 65 ml santan instan
- 385 ml air putih
- 1 sachet masako ayam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt micin
- 2 lbr daun pandan
- pewarna makanan hijau tua, pink, orange
ayam masak merah :
- 1 ekor ayam potong 10 , ungkep pakai bumbu racik ayam goreng, goreng tidak garing..
bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 3 ruas jari lengkuas
- 1 btng sereh
- 10 buah cabe merah kering
- 2 sdm cabe merah giling
- 2 siung bawang merah iris
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 btng kecil kayu manis
- 1 kembang Lawang
- 2 lbr daun pandan
- 1/2 sdm asam jawa larutkan dgn secukupnya air putih
- 50 gr gula merah/ aren
- secukupnya air putih
- garam secukupnya
- 1/2 sdt micin
- secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
silahkan dicoba resep ini semoga suka ya,
terimakasih sdh menonton, tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏🏻❤️😘
#ayamasakmerahmalaysia