Welcome to Kauser Kitchen! In this video, we'll show you how to make a mouthwatering Fish Fry with Imli Chutney and Crispy Potatoes. This recipe is a perfect blend of flavors and textures that will satisfy your taste buds. Perfect family meal for everyone. Enjoy this Spicy Fried Fish Platter with a chutney to go with it. Everyone loves this, Lahori fish recipe, its a must try for all. So give it a try and let us know how it is Fish & Chips. Simple and easy to do at home let us show you how to make this Classic by Shallow Frying. Leave a comment about what dish you want to see next weekend so you can #cookwithme
Fish Marination:
Red Chilli Powder (1& 1/2 TBSP)
Coriander Powder (1 TBSP)
Roasted Cumin Powder (1 TBSP)
Chaat Masala (1 TSP)
Black pepper powder (1 TSP)
Salt (1 TBSP)
Turmeric Powder (1 TSP)
Ajwain (1 TSP)
All spice Powder (1 TSP)
All-purpose flour (1/2 Cup)
Chickpea flour (1/2 Cup Flour)
Green Chilli Paste (1 TBSP)
Lemon Juice (2 TBSP)
Oil (2 TBSP)
Food Color (1 pinch)
Mix Everything well
Add water gradually to form a paste
Fish (1 Kg)
Marinate fish properly
Leave it for 1 hour in refrigerator
Fry for 4-5 mins on high flame
Imli Chutney
Imli Pulp (1 Cup)
Garlic cloves (6-7)
Green Chilli (2-3)
Red Chilli Whole (6-7)
Cilantro (2 tbsp)
Mint leaves (2 tbsp)
Grind everything well
Fries:
Potatoes (3 large)
Rinse it with water and dry properly
Chikpea flour 2 tbsp
Alt ½ tsp
Fry on medium hot oil
In Urdu:
Fish Marination
لال مرچ پاؤڈر (1 اور 1/2 چمچ)
دھنیا پاؤڈر (1 چمچ)
بھونا ہوا زیرہ پاؤڈر (1 چمچ)
چاٹ مصالحہ (1 چائے کا چمچ)
کالی مرچ پاؤڈر (1 چائے کا چمچ)
نمکین (1 چمچ)
ہلدی پاؤڈر (1 چائے کا چمچ)
اجوائن (1 چائے کا چمچ)
گرم مصالحہ پاؤڈر (1 چائے کا چمچ)
میدا (1/2 کپ)
بیسن (1/2 کپ)
ہری مرچ کی پیسٹ (1 چمچ)
لیموں کا رس (2 چمچ)
تیل (2 چمچ)
کھانے کا رنگ (1 پنچ)
سب کچھ اچھی طرح مکس کریں
آہستہ آہستہ پانی شامل کریں تاکہ ایک پیسٹ بن جائے
مچھلی (1 کلو گرام)
مچھلی کو اچھی طرح میرینیٹ کریں
1 گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں
زیادہ آنچ پر 4-5 منٹ تک تلیں
املی چٹنی:
املی کا گودا (1 کپ)
لہسن کی کلیاں (6-7)
ہری مرچیں (2-3)
لال مرچ کے دانے (6-7)
دھنیا پتی (2 کھانے کے چمچ)
پودینے کے پتے (2 کھانے کے چمچ)
سب کچھ اچھی طرح گرائیں
Fries:
آلو (3 بڑے)
آلو کو پانی سے دھو کر اچھی طرح سکھائیں
چنے کا آٹا (2 کھانے کے چمچ)
نمک (1/2 چائے کا چمچ)
درمیانے حرارت پر تیل میں تل کر فرائیںلال مرچ پاؤڈر (1 اور 1/2 چمچ)
#HappyCookingToYou #FoodFusion #FishFry #SeafoodRecipe #CookingTutorial #HomemadeRecipe #TastyFood #DeliciousDishes #ImliChutney #CrispyPotatoes #IndianCuisine #Foodie #CookingAtHome #QuickAndEasy #SpicyRecipes #HomeCooking #FoodVlog #YummyEats #FoodLove #KitchenMagic #RecipeIdeas #CookingTips #FoodGasm #FoodLovers #HomeChef #FoodForFamily #FoodJunkie #FoodAdventures
1 окт 2024
