If your environment was warm better chill everything in the freezer for about half an hour, even utensils, mixer, flour, sugar, butter because scones are supposed to hold shape by forming the dough with chilled butter. After all is set and ready to be baked WAIT.. chill the dough before baking for at least 15 minutes then bake. That will help the pieces to hold shape. 💡Tip: When preparing English fruit scones.. form the dough over a floured baking sheet lined with parchment paper by gently bringing dough together with flour-dusted hands then cut to triangles and chill for 15 minutes before putting it right into the oven. You may brush with sweetened milk or just milk and sprinkles of sugar if using.
정말 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 맛있는 스콘이었어요. 아이들 반응이 폭발적이었네요ㅎㅎ 이 스콘은 아무도 나눠주지 말라며..하하 대신..유투브 레시피들은 저희집입맛 기준 다들 단편이어서 자일리톨 설탕..42그램만 넣었어요 그리고 제가 쓴 요거트가 그릭이어서 수분감이 부족하길래 화면상의 반죽상태가 될 만큼만 소량 더 넣어서 반죽했네요 좋은 레시피 넘 감사합니다 이건 마약스콘이예요..위험해..ㅋㅋㅋ
레시피 진짜 쉽고 간단한데 너!무! 맛있어요 ㅠㅠ 생크림이랑 요거트가 들어가서 그런가 반죽이 완전 촉촉하고 부드러워요! 근데 겉은 완전 바삭!! 겉바속촉의 정석이네요 ㅠㅠ 좋은 레시피 알려주셔서 진짜 감사합니다 ☺️ 남은 스콘은 밀봉해놨다가 에어프라이기에 잠깐 돌려서 먹었는데 처음 먹는 것 처럼 완전 신선하고 겉바속촉이였어요!! 어메이징 🥰
Bonjour de France 🇫🇷, je viens de découvrir votre site, j’adore toutes vos recettes, elles sont très bien filmées et expliquées. Je vais en essayer plusieurs cette semaine. Continuez à nous régaler👍🏻🌟🌟🌟🌟🌟
