Stewed plum compote canned without any sugar - homemade stock 

Ich danke Ihnen für diese Methode. Ich bin schon lange auf der Suche nach einkochen ohne Zucker. 🌝

Tolle Methode, soooooo sympathisch und nett erklärt. Vielen lieben Dank 😊

Das ist eine super tolle Idee und ohne großen Aufwand umsetzbar. Danke für den Typ. 👌

Martina , das finde ich wunderbar😊 ganz ohne Zucker .

Bei uns in Serbien läst man die Gläser wenn die eingekocht sind im Topf so lange bis das Wasser wieder kalt geworden sind.

Super erklärt. Ohne überflüssiges Tantam! Dankeschön ❤

Eine tolle Idee, werde ich gleich nachmachen! Vielleicht eine Anregung: ich würde die Gläser nach dem Kochvorgang auf den Kopf stellen und so auskühlen lassen. Das hat den Vorteil, dass das Vakuum leichter entsteht und undichte Gläser schnell erkannt werden. Liebe Grüße aus Bayern

Bin sehr dankbar,dass ich auf dich gestoßen bin ❤

Danke für das Rezept hat gut geklapt ich habe nur 10 Minuten lenger im Wasser gelassen alle Deckel sind eingezogen kann man fielleicht auch andere Früchte mit der metode einlegen 😊

Liebe Martina Hab heute deinen Kanal entdeckt und gleich abonniert, denn deine total sympathische Art hat mir gefallen. Du verschweigst nicht ,daß es beim ersten Mal nicht so geklappt hat ,aber du hast dich nicht entmutigen lassen. Da ich auch viele Zwetschgen habe, werde ich das morgen ausprobieren.

Dankeschön, jetzt brauch ich nur noch die Pflaumen😊❤

Super Sache habe ich auch gemacht. Das mit den Deckel passt aus vielerlei Gründen ist kein Dram .1 oder 2 habe ich auch mach Mal dabei .Die Gläs kommen bei mir in den Kühlschrank und werden gleich gegessen. Ein Tip nach dem Spülen. Ein wenig heißes Wasser rein geben und auf den Kopf stellen,dan sieht man gleich OP sie halten 😊. Alles Liebe ❤️

Hallo, habe heute deinen Kanal entdeckt. Sehr interessant die ein Kochmethode mit den Pflaumen. Nun überlege ich ob das auch mit Birnen Aprikosen müssten. Auf jeden Fall auch gehen funktioniert. Herzlichen Dank fürs hochladen.

Wie schön deinen Kanal gefunden zu haben 🥰 Ich liebe es auch einzukochen mit keinem Zucker und meine Zwetschgenbäume zu ernten 😘 Liebe Grüße von mir an dich, Drea

Ganz super erklärt liebe Martina und sogar ganz ohne Zucker ❤ Super 👍 Danke für's Zeigen und liebe Grüße... Jutta 🙋🏼‍♀️ 🍀 💝

Hallo Martina, hab es schon öfter gehört, aber noch nie gemacht, ohne Wasser und Zucker einzukochen. Aber nun mach ich es wirklich auch mal. Du hast ja wunderschöne Zwetschgen in deinem Garten, ich muss sie leider kaufen. Aber wir essen sie gerne und deshalb ist mir das egal. Warm über Vanilleeis schmecken sie uns am besten. Erklärt hast du alles ganz wunderbar und verständlich, sodass es jeder nachvollziehen kann. Danke und eine schöne Zeit, bis bald wiedermal. LG Bettina

Danke das du mit uns dein Wissen teilst.

Oh wow, im Moment habe ich alle Zwetschgen verschenkt, weil ich derzeit weder Zucker noch Backwaren esse. Ich komme gerade vom Garten und finde dieses Video. 😮🙈😁

DAS werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Vielen lieben Dank und liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt Ramona 🫠

Danke für die schöne Idee ☀️

Schönes Video. Sehr sympathisch. Herzlichen Dank.

Servus Liebe Martina. Bei dieser Menge an Zwetschgen würde ich einen Schnaps brennen 😂 nein Deine Idee ist super. Danke Dir fürs zeigen. Liebe Grüße 🌞

Danke für das tolle Rezept. Einfach und gut erklärt 😁 Abo da gelassen 🙃

Super Idee, so hab ich Obst noch nie eingekocht.

Danke für diese einfache aber zum Erfolg führende Merhode. ❤

Hallo Martina, ich bin ja ein großer Fan von Zweschen. Zu meinem Geburtstag gibts immer Zweschenkuchen. 🥰 Deine Einmachmethode sieht lecker 😋 aus und das interessante daran, ist ja das du ohne Wasser oder Zucker die Gläser befüllst. Da kann ich mir gut vorstellen das dein Mann sich gleich über das ganze Glas hergemacht hat. 😃 Ich wäre da nicht anders. Ich mag es wie du solche Sachen erklärst Deine Tipps und Anregungen mag ich sehr. Und diese Methode werde ich mal probieren. Vielen Dank für dein interessantes Video 👍👍 Einen Daumen nach oben hab ich dir natürlich auch dagelassen. Ich wünsche dir einen schönen Sonntag und bis bald 👋 Liebe Grüße Thomas

Oh,das werde ich im nächsten Jahr auch ausprobieren. Wusste gar nicht, dass man ohne Sud einkochen kann! Vielen Dank!!

Tolle Variante ohne Zucker. Werde ich ausprobieren

Ich schieb seit ein paar Tagen das Verarbeiten meiner Zwetschgen vor mir her - das musste wohl so sein, denn bin heute über Dein Video mit dieser tollen Idee gestolpert. 😂😊 probier das auch gleich noch mit meinen kleinen feinen pfirsichen aus! Danke und viele Grüße! 😊 Dagmar

Super Idee, werde es mit Aprikosen versuchen.

Dass die Gläser keinen Unterdruck gebildet haben, könnte auch daran liegen, dass du die Gläser zu fest zugedreht hast. Steffi vom Kanal „Steffi kocht ein“ hat mal erklärt, dass man solche Deckel nicht „überdrehen“ darf und nur bis sie greifen zudreht. Warum, wieso und was es damit auf sich hat, bitte bei Steffi nachschauen. Die ist da die Expertin. Ich hab die Details leider vergessen.

...inzwischen hab ich's ausprobiert, und es hat Spaß gemacht, mal wieder Tetris zu spielen! 😂😉 jaaa! "Hier ne Pfirsichhälfte und da eine geviertelte und hier dann noch 'n Viertel, drüber wieder eine halbe...!" 😎🤩😅😁 tip top!

Hallo Martina, das ist doch mal eine klasse Art Zwetschgen ein zu kochen. Ohne weitere Zutaten prima. Das gefällt mir richtig. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende. Viele Grüße Erika

Herzlichen Dank für diese einfache Möglichkeit. Hab auch noch Zwetschken und werde es gleich morgen auch so machen. Lg. Hermine

Sehr schönes Video voll ohne Zucker und sehr informativ😊

Die Einkochmethode ist super,auch mit Äpfeln.Ich nehme Weck Gläser,da mir das mit den Schraubgläsern auch schon passiert ist.

Super Idee 👍 Nun habe ich ein Einkocktopf und die Bedienungsanleitung / Empfehlung sagt 90 Grad . Ich würde dann auch die Weck Gläser nehmen . Ich hoffe das funktioniert auch . Dankeschön

Sehr schön zu sehen, das man auch ganz einfach mal Obst einkochen, und haltbar machen kann. Toll gezeigt 😊 Danke

Herrlich….soooo viele Zwetschgen! Das hast Du wunderbar verarbeitet und dabei wieder alles richtig ausführlich erklärt, sehr schön liebe Martina. Ganz ohne Zucker, da könnte ich auch wie Dein Mann ganzes Glas auf einmal aufessen 😁 Liebe Grüße, Draga

Ich Stelle die Gläser gleich nach dem Kochen auf den Kopf.Bis jetzt hat's funktioniert 😊

ein sehr ansprechend gedrehtes video - man bekommt echt lust auf zwetschgen während des schauens! hammer, dass das auch ohne zucker geht! wahrscheinlich ist dann halt die haltbarkeit etwas kürzer. wünsche euch einen wunderbaren spätsommer/herbst!🌞🙋🏻‍♂

Super tolle Idee, ohne Zucker einkochen. Als Tipp, vielleicht funktioniert es besser, wenn du das Wasser nicht so hoch einfüllst.

Hallo Martina 😃 Tolles Video und sehr schön erklärt. Hat uns inspiriert. Habt alle noch einen schönen Sonntag. LG Silvi und Flo 👋 😃

Sehr tolles Video 😊Danke dafür ❤

Danke für diese super Idee.🙏🏼🙏🏼👏🏼👏🏼👍🏼😍

Wunderbare Methode 👍 dankeschön 🙏💖

Super kalorienarm! Danke!

Hallo, sehr schön gemacht danke fürs zeigen. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende Maria und Robert 😊👍🏻

Hallo Martina, da tropft mir ja richtig Zahn. Welch tolle Ernte. Leider war bei uns in diesem Jahr gar nichts mit Pflaumen. Die wenigen welche am Baum waren, sind alle Matsch gewese _m T_ n. Aber trocken einkochen? So etwas kannte ich noch nicht. Interessante Idee. Vielleicht kann ich es im nächsten Jahr einmal ausprobieren. Widerspenstige Früchte? Ach so, ist ja klar - DIR Früchte - ist ja weiblich Geschirrtuch kannte ich auch nicht, ich habe immer Holzleisten unten in den Topf gelegt. Handschuhe? Ich habe 2 Töpfe und so kann ich immer wechseln und warten bis die Gläser in einem Topf nicht mehr ganz so heiß sind. ich habe es allerdings gelernt, man soll die Gläser zunächst mit dem Deckel nach unten stellen, bis diese richtig abgekühlt sind. Das die fertig eingekochten Früchte süß schmecken, will ich dir glauben. Und neue Deckel kaufe ich gelegentlich auch, irgendwann sind die tatsächlich so verbogen, da hilft alles nichts mehr. LG Thomas und zum Schluß noch musikalisch, statt schmatzen? 😉

Was für ein tolles Einkochrezept!!! 👍🏻... ❤ ...Die Zwtschken sind reif, wird auf jeden Fall ausprobiert, dankeee ...🫐 ...🍎 ...🍐

Habe auch schon Äpfel trocken eingekocht.. hat auch super funktioniert und die Äpfel sind nicht breiig geworden... 👍🏻

Grüß dich lieber Martina! Das war mal wieder ein herrliches Video von dir! Informativ und unterhaltsam zugleich! 🙂 Und für deinen Mann ist auch noch ein leckeres Essen (unfreiwilligerweise) dabei herausgesprungen. 🙂 Was das Quiz am Ende angeht, tippen wir mal auf die Glöser 3, 5 und 7, da sie einen tieferen Klang hatten. Aber vielleicht ist es auch genau andersrum, und die anderen Gläser sind die gesuchten... ;-) Wir fanden's auf jeden Fall wieder sehr kurzweilig, dir beim Pflaumenkochen zuzuschauen. Mit deiner sympathischen Art verflogen die 9 1/2 Minuten wie ein Augenblick. 🙂 Hab ein schönes Wochenende! *Liebe Grüße* _Vroni & Micha_

Hallo Martina, super, wir haben auf der Alb quasi den Kalk in der Luft. Sehr cool ohne Zucker. Gleich essen ist eh super. Wir machen immer Schnaps aus den Zwetschgen 😁😁 Tolles Tutorial. Grüsse Alex und Alex . PS: Klasse Frisur im ersten Teil 👍👍 Schönes Wochenende.

Tolle Ernte meine Liebe. Zwetschgen habe ich dieses Jahr keine der Baum ist noch zu klein. Früher wurde Kompott von der Oma auch so gemacht. Zwetschgen sind süß und Zucker war teuer. ❤ sehr lecker Martina ist ein feiner Vorrat für den Winter

Super gute Info von Ihnen 👍👍Danke

Hallo Martina, hab heute deine Zwetschgen eingekocht, sehen schon mal gut aus. Wünsche dir ne schöne neue Woche. LG Bettina

ich denke das werde ich bestimmt auch mal ausprobieren , danke für diesen guten Tipp

Hallo, das ist das 1. Video das ich von dir anschaue, es hat mir sehr gut gefallen! Ich hab die selben Gläser wie du verwendet (Nocciolata, stimmts?) und hatte immer wieder Probleme! Die Gläser sind toll, aber die Deckel sind wirklich nur zum Einmalgebrauch, also Wegwerfdeckel.. die Größe der Mündungsöffnung ist aber eine Standardgröße und man kann sie leicht nachkaufen! Alles Liebe!

Hallo liebe Martina! Das ist ja eine tolle Methode die Zwetschgen ganz ohne Zucker einzukochen! Wir könnten uns übrigens gut vorstellen, dass dir jemand bald eine Küchenzange schenkt 😅 Beste Wandersockengrüße und bis bald!

Super, das probiere ich gleich aus. ❤

Hallo marina super Idee. Ich habe sie bis jetzt immer eingefroren nimmt einen haufen Platz in der Kühltruhe Ich finde es als super Idee. Liebe grüse Wilhelmine

Danke, schönes Video. Ich nehme alte Weck Sturzgläser, da kann man super hantieren.❤

Super Idee muss ich gleich nachmachen 👍 liebe Grüße Gudrun

Absolut genial 😎 werde ich zukünftig nur noch so machen 😊 vielen Dank für deinen tollen Tipp ❤

Gute Idee! Werde ich ausprobieren. Ich würde nur neu gekaufte Gläser verwenden. Hier in Kroatien gibt es in den Baumärkten 6-Packs in verschiedenen Größen.

Like ist Dir sicher liebe Martina - war sehr interessant kannte ich noch nicht diese Einkochvariante - bei uns war heuer leider eine schlechte Pflaumenernte - aber vielleicht fürs nächste Jahr :) schönen Abend Dir und gute Woche noch sei lieb gegrüßt Petra

So koche ich auch Fleisch ein. Ohne Saft. Einfach würzen und ins Glas.

picked some nice plums there good to see you are canning them for future use *😎always a full view💯Au🦘thumbs up👍enjoy the weekend🔆*

Tolle Idee !

so good, nice sharing my friend, like it

Thank you for the heartfelt video. I look forward to another good video, and I support you.

liebe martina 🥰 wieder super interessant 👍 wünsche euch ein supi wochenende gruß manni.

Tolle Idee, vielen dank wird gleich ausprobiert.

Das werde ich in jedemfall ausprobieren👍 bin ich noch nicht drauf gekommen. Ich empfehle dir den Kanal Steffi kocht ein, Sie hat einen Glashandel Firma. Und wenn einer weiß wie es geht das Einkochen, dann sie. 😊 Bei Schraubdeckeln sagt sie z.B. soll man den Deckel nicht bis zum Anschlag mit Kraft schließen, da sonst die Luft nicht entweichen kann.

very well explained dear Martina and even without any sugar, we basically have lime in the air on the Alb. very cool without sugar. eating straight away is great anyway. we always make schnapps from the plums😁great tutorial.

Danke für diesen Tipp ❤

Super. Danke.

Vielleicht die ganz heissen Gläser kurz öffnen damit Luft raus kann und dann schnell verschließen. Dann hat das Vakuum eine Chance.

Hallo Martina! Ich hätte wahrscheinlich auch das komplette Glas aufgegessen, lach ... 😄 Als ich am Schluss die Gläser mit den Zahlen sah, dachte ich, du könntest deinem Mann daraus ja auch einen super Adventskalender machen. 🤣 Jeden Tag ein lecker Glas Pflaumen, lach. 🥰 Okay, einen Haken hätte das Ganze ... er sieht direkt, was drinnen ist. 😝 Danke, für die feine Idee und die tollen Tipps. Ganz liebe Grüße Caro

Thank you for sharing the fruit preserving tips. Big likes from Dubai.. Have a nice day 💜

Vielen Dank für diesen Vorschlag, wir haben ein Zwetschgenbaum und mir so viele Zwetschgen weiß man nicht was machen.

Danke für den tollen Tipp. Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Beim Gläserquiz muss ich leider passen 😟

Einkochen funktioniert auch sehr gut in Weckgläser 😘

Danke für den Tip.Ich habe meine Zwetschgen klassisch (noch mit Zucker) eingemacht.Werde das nächste Mal deine Art testen.Bin gespannt. Frage: mit welchem Gemüse funktioniert diese Technik auch?

Tolles Video, vielen Dank. Kann man die Methode auch mit Weckgläsern und Klammern anwenden? Habe keine Twistoff Gläser mehr, danke

Sehr gut 👍

Nice presentation ❤❤❤ great job 👏👏👏👏

Danke dir!!!! Werde ich gleich nachmachen!!!!🙏🙏🙏

Hallo Martina, das ist ja eine interessante Methode, ich sehe das gerade zum ersten Mal. Sehr interessant. Ich kann mir gut vorstellen, dass das lecker schmeckt, auch ohne Zucker. Würde das mangels Zwetschgen auch mit anderen Früchten funktionieren? Bestimmt. Das könnte ich mir auch gut mit Kirschen vorstellen. Interessant ist auch der Quiz. Ich habe gerade mal einige Gläser hier getestet, bereits geöffnete Gläser klingen tatsächlich anders. Also sage ich mal die Gläser 3, 5 und 7 haben kein Vakuum, wobei das siebte Glas auch deutlich größer ist, also nur Glas 3 und 5 haben kein Vakuum. Ich bin gespannt auf die Auflösung.

Superbe bravo 😊😊😊 A bientôt

Super ❤

Hallo Martina, bin zwar ein Laie bei diesem Thema😄, aber dass man das ohne Zucker einkochen kann , wusste ich nicht ! Ich wünsche dir einen schönen Sonntag! LG Armin

Ich habe dein Video halb angesehen und jetz sind die Zwetschgen im Topf... Habe aber leider keine Info zur Einkochzeit gefunden.. 😅 Wie lange sollen die denn kochen im Glas? Tolles Video, danke

👍

würde sicher auch mit Rexgläser funktionieren?

Liebe Marina ich probiere es heute aus und bin gespannt ob es funktioniert..🥰 Wenn man die Gläser im heißen Zustand auf dem Kopf stellt dann Vakuumieren sie

Super.koszonom

Kann man auch Pfirsiche ohne Zucker einkochen? Und wie lange sind sie dann haltbar? Danke

Damit definitiv ein Vakuum entsteht den Deckel direkt nach dem rausnehmen kurz öffnen und wieder verschließen 😉

Vielen Dank für die Idee! Das war mir ganz neu, dass man auch so einkochen kann. Wie lange kochen die Gläser mit den Zwetschgen?