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Sticky Rice Cakes are so easy to make(rice cake in Korea)

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50% 1

폭신폭신, 포근포근
증편/기정떡
Ingredients
습식 멥쌀가루(nonglutinous rice powder) 320g
생막걸리(draft unrefined rice wine) 90g
미지근한 물(lukewarm water) 90g
설탕(sugar) 50g
흑임자(black sesame, optional) 0.5g(생략 가능)
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Опубликовано:

28 авг 2024

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Комментарии : 87

@user-tb9zq1op9v 2 месяца назад

하닷님 안녕하세요 처음으로 댓글남겨드립니다 저는 서울사는 30살 초보새댁입니다 먼저 이렇게 소중하게 얻은 레시피를 만천하가 보도록 공유해주심에 감사드립니다 정말 맛있고 마음을 울리는 맛입니다 베이킹의 시작을 하닷님의 영상들로 시작해서 디저트나 간식 빵들은 꼭 하닷님의 레시피를 참고합니다 술빵을 만들어 주변 어르신들과 식구들에게 나눠먹을 수 있게 되었습니다 멀리 계시는 시부모님께 술빵 만든 사진을 보여드리니 친정엄마 생각난다며 기특해하셨어요 원래 이런 말투가 아닌데 너무 감사하나보니 공손해지네요 ㅠㅠㅠ 진짜 맛있다는 표현은 맛이 표현이 안됩니다 마음을 울리고 어린시절 그때 그 맛입니다 감사하고 또 감사드려요

@hadaathome9589 2 месяца назад

안녕하세요 반가와요 제 레시피를 즐겨주시고, 이렇게 다정한 피드백까지 남겨주셔서 저야말로 넘나 감사드려요 앞으로도 맛있는 레시피, 열심히 올려볼게요 언제나 다정한 눈과 마음으로 시청해주셔서 감사드려요 더운 여름, 행복한 일만 가득 생기시길 바라요 :)

@user-oc1ut3on1i 2 месяца назад

헐~~ 떡까지~ ~ 떡은 별로 즐기지 않는데요. 증편떡은 소화도 잘되고 부담이 없어서 좋아해요. 하다님 구독자들은 복 받았어요!😊😊

@hadaathome9589 2 месяца назад

신이 님은 일반 떡은 별로 안 좋아하시는군요! 저는 빵보다는 떡을 더 좋아하고 특히 기정떡 넘나 좋아해요 😊 특히 여름에는 발효가 잘 되기 때문에 간식으로 종종 만들어두고 있답니다 신이 님 :)

@user-bp6un3rj3t 2 месяца назад

증편은 손이 많이 가는 걸로 알았는데 하다님 덕분에 직접 만들어 볼 용기가 생깁니다. 쉽게 알려주셔서 고맙습니다. 😍🤩😘

@hadaathome9589 2 месяца назад

반죽은 정말 1분이면 끝나구요 발효하는 시간이 좀 오래 걸리는데 그냥 실온에 두면 되는거라 전혀 어렵지 않답니다 제비꽃 님도 충분히 만드실 수 있을 거예요 😊

@user-zz2dw9uv2u 2 месяца назад

저 정말 증편이 최애떡인데, 게다가 하다님 레시피인데, 외국이라 생막걸리를 구할 수가 없으니 그저 왕왕 웁니다ㅠㅜㅜ

@hadaathome9589 2 месяца назад

저도 떡 중에 증편을 가장 좋아해요 막걸리는 필수 재료인데 만들지 못하셔서 아쉬워요 😅

@user-ef6rh1wc6t 2 месяца назад

동네에 증편떡집이 있다가 없어져서 아쉬웠는데 레시피 올려주셔서 감사합니다~~

@hadaathome9589 2 месяца назад

좋아하는 떡집 없어져서 아쉬우셨겠어요 재료 구비하시면 한번 만들어보세요 김엘리자벳 님 여름에는 발효가 잘 되기 때문에 실패할 일 없으실 거예요 😊

@user-id4xb4xf6i 2 месяца назад

우와~ 기정떡 제일 좋아하는 떡이라 주문해서 먹는 떡인데... 집에서 만들 수 있다고요? 😃 역시 하다님!👍👍👍 한번 도전해 봐야 겠어요. 귀한 레시피 알려 주셔서 감사합니다!❤

@hadaathome9589 2 месяца назад

저두저두요 어릴 적엔 인절미를 가장 좋아했는데 언젠가부터는 기정떡이 젤 좋더라구요 에인절미 님 😊

@user-kb2xc4ex8x 2 месяца назад

우왕 재료도 간단하고! 도전해볼게요 감사합니다!

@hadaathome9589 2 месяца назад

네네 재료 있을 때 꼭 한번 만들어 보세여 핸 님 :)

@user-zj6fh7hc4d 2 месяца назад

맛있겠어요 ^^ 레시피 감사합니다

@hadaathome9589 2 месяца назад

네네, 반죽도 쉬워 떡 먹고 싶을 때 후딱 만들고 있어요 햇살가득수국 님 :)

@user-bh6dk9im4b 2 месяца назад

우와 이 떡 너무 좋아하는데 만드는 과정도 발효과정이 긴것빼면 어렵지 않아서 좋네요 오늘도 좋은 레시피 감사해용~!

@hadaathome9589 2 месяца назад

맞아요 진짜 반죽은 후딱 하고, 실온에 그냥 두면 되기 때문에 쉬운 떡이랍니다 재료 있을 때 한번 만들어 보세여 :)

@ann1206 2 месяца назад

어쯔까 ᆢ 세상에 뭔일 ᆢ 기정떡까지 놀랍네요 😎😎😎 떡집에서도 은근 어렵고 맛도 각각 다르거든요 . 이걸 쓱쓱 해놓으시네요 🧐🧐🧐 한 번 도전해볼까요? 여름 떡으로 기정떡만한게 없죠. 발효가 초보들은 걱정~~ 😅 😅 초여름 싱그러운 계절만큼 멋진 매일이 되시길요 . 오늘도 깜짝 놀랄 레시피 선물 🎁 감사합니다 💕

@hadaathome9589 2 месяца назад

맞아요 기정떡도 떡집마다 맛, 식감 등이 조금씩 다르더라구요 :) 반죽도 슬슬 섞으면 끝이고, 발효도 그냥 실온에 두면 되니까 기정떡은 실패 확률 낮아요! 특히 여름에는 발효가 잘 되니까 이 떡은 여름에 만드시는 게 좋아요 ㅎㅎ 날씨가 진짜 성큼성큼 완연한 여름을 향해 가고 있는 것 같아요 ann 님도 지치지 마시고, 햇빛처럼 쨍한 하루하루 보내시길 바라요 언제나 감사드려요 :)

@user-xf6kh9mg7s 2 месяца назад

참 어쩜...너무 오랫만에 들어 왔는데 매번 올리시는 레시피가 모두 제가 좋아하는 걸 올려 주시니 하다 앳 홈님에게서 벗어 날 수가 없어요❤❤❤❤

@user-qg8yo5oy2n 2 месяца назад

와우👏👏👏👏 떡중에 증편을 제일 좋아하는데, 이리 쉬우니 자주 만들어 먹을수있어서 넘나 좋아요❤ 하다님 짱😊

@hadaathome9589 2 месяца назад

리디아 님 오랜만예요! 저도 증편 넘 좋아하는 떡이랍니다 반죽은 어렵지 않으니 한 번 만들어 보세여 :)

@placezero 2 месяца назад

하다님레시피에서 증편을 볼줄이야ㅠ.ㅠ 대박대박 만들기도 너무 간편해보여요~~ 팥들어간 증편좋아하는 저는 팥들은 버전도 기대해봅니다아❤

@hadaathome9589 2 месяца назад

재료만 있으면 후딱 만들 수 있는 떡이랍니다 특히 지금은 날도 따뜻해서 발효도 잘 되고요 재료 있으면 꼭 한번 만들어 보세여 :)

@ediditll 2 месяца назад

세상 젤 부러운 명품 가방보다 더 부러운 병과과정이네요..

@hadaathome9589 2 месяца назад

퇴근하고, 배우러 다닐 때는 쬐끔 힘들었는데 잘 배웠다 생각하는 것 중 하나인 것 같아요 ediditll 님 :)"

@user-qq3bi2zk7n 2 месяца назад

와 떡까지 만드시다니❤❤ 하다님 금손 아니신가용?👍 저 증편 진짜 좋아하는데 다이어트땜시 참고있어요ㅠㅠ 유지어터 되면 꼭 해먹어봐야겠어용 레시피 올려주셔서 감사해용❤❤

@hadaathome9589 2 месяца назад

푸린이 님 증편 좋아하시는군요! 저, 금손 절대 아녜요 ㅎㅎ 증편은 푸린이 님도 충분히 만드실 수 있답니다 :) 다요트 끝나고 한번 만들어 보세여 :)

@user-rf2fu9ct6q 2 месяца назад

어머나 꼭 도전해 보고싶어요!!! 감사합니다 😊

@hadaathome9589 2 месяца назад

재료 있을 때 꼭 한번 만들어 보세여 안졸리나졸려 님 :)

@jahyunnam5519 2 месяца назад

레시피 감사합니다~^^

@hadaathome9589 2 месяца назад

방문해주셔서 감사해요 행복한 하루 보내세여 :)

@user-tc8io9ph9s 2 месяца назад

레시피 감사합니다

@hadaathome9589 2 месяца назад

재료 있을 때 한번 만들어 보세여 셀린 님 :)

@user-dg4jc6ds2e 14 дней назад

쌀가루 대신 밀가루 사용해도 될까요? 항상 감사한 하다님 레시피 덕에 독학으로 베이킹해서 건강빵 잘 먹고 있어요~❤😊

@hadaathome9589 12 дней назад

떡은 쌀로 만듭니다 ^^;; 밀가루 대체는 안됩니다!! :)

@araa2038 2 месяца назад

엄청 쉬워보이는 건 눈속임인거죠? 하다님에게만 쉬운 레시피가 아니길. .ㅎ ㅎ 떡은 별로 안 좋아하는데 술떡은 좋아합니다.😊안에 팥앙금 넣어도 맛날거 같네요👍🏻

@hadaathome9589 2 месяца назад

아녜요 ㅎㅎㅎ 이건 진짜 재료만 있음 누구나 후딱 만들 수 있답니다 특히 지금은 날이 따뜻해서 발효도 잘 되고요 :)

@user-tb9zq1op9v 2 месяца назад

와......진짜 이건 따라먹어야지

@user-tp3dm7eu9f 2 месяца назад

와.증편 진짜 좋아하는데 감사합니다 ❤

@hadaathome9589 2 месяца назад

저두 증편 정말 좋아하는 떡이랍니다 보나 님 😊

@yunnalnal 2 месяца назад

오! 저는 증편 오일 살짝 코팅한 프라이팬에 노릇노릇 구워먹는데ㅎㅎ 그야말로 겉바속쫀!!!! 버터도 좋아요!!! 이것도 해봐야겠어요!ㅎ

@hadaathome9589 2 месяца назад

네네 재료 있을 때 한번 만들어 보세여 :)

@2nyangnyangs 2 месяца назад

다양한 레시피 감사해요 ❤

@hadaathome9589 2 месяца назад

재료 있을 때 한번 만들어 보세여 :)

@chatori1879 2 месяца назад

하다님~~ 혹시 건식 쌀가루로 해도 되나요? 습식 쌀가루는 주변에서 구하기가 쉽지가 않아서요,,건식 쌀가루로 하면 저정도 질기가 나오게 수분을 더 첨가하면 괜찮을지 모르겠네요.

@hadaathome9589 2 месяца назад

건식 사용 시, 수분을 조금 더하셔야 해요 :)

@user-uq1gi8lz5e 2 месяца назад

아닠 하다님 저도 결혼하고 떡수업 3개월이나 받았다니까요??저도 떡순이라 만들어먹고 애낳으면 과자안먹이고 간식해주겠다고...근데 애를 6년만에 낳아서 다 까먹었다 잠자고 있는 레시피북 찾으러 갑니다ㅋㅋㅋ(근데 다른떡들이 생각보다 설탕이 쌀가루 만큼 들어가드라구요~)

@hadaathome9589 2 месяца назад

주일 님도 떡 배우셨군요!! 저 떡 배우고 대나무 찜기 종류별로 다 샀었는데 분명 깨끗하게 씻어 말려 놨는데...어느 날 보니 수천? 수만?개의 엄청나게 작은 벌레들이 찜기에 잔뜩 생겼더라구요? 그래서 다 버리고 그때부터 대나무 찜기 절대 안 써요 ㅎㅎㅎ

@user-gd9xl7ou1i 2 месяца назад

안녕하세요! 기정떡 정말 좋아해서 영상 잘봤습니다! 머핀틀은 몇구짜리 (사이즈도 궁금해요~!) 사용하셨고, 찌는 시간은 얼마나 두셨는지 궁금합니다! 떡에 대한 기초 지식이 없어서 가늠이 안되어 문의드려요 ㅎㅎ감사합니다!

@rabbit34567 2 месяца назад

그리고 발효시간을 좀 줄이기 위해 베이킹파우더 또는 효모 넣어도 될까요? 넣었을때 맛의 차이도 궁굼하네요😊😂

@hadaathome9589 2 месяца назад

이 떡은 막걸리로 만드는 떡이라 다른 재료는 안됩니다 😅

@kangsarah65 2 месяца назад

좋은 레시피 진심으로 감사드립니다. 베이킹틀 높이도 궁금합니다.

@hadaathome9589 2 месяца назад

4.5cm입니다

@jerry-xl4vt Месяц назад

저기에 팥 속 넣는 가게들은 어느단계에서 넣는건가요??

@Mingminglove21 2 месяца назад

하다님 집에있는 쌀 씻어말려 바이타믹스에 갈아서 사용해도 될까요? 습식이라해서 다른 공정이 들어가는지 궁금합니다. 저희집 식생활에 지대한 영향을 주신 하다님, 늘 많이많이 감사해요🙏🏽

@hadaathome9589 2 месяца назад

습식 멥쌀가루는 쌀을 씻어 6시간 정도 불린 후에 체에 담아 물기 빼준 후에 (완전히 말리는 거 아녜요) 갈아야 하는데요 체에 곱게 내려갈 정도로 아주 곱게 갈아야 하는데 집에서는 잘 안 될 수도 있어요 네이버에 '습식 멥쌀가루 만들기'로 검색하시면 만드는 방법 많이 나올 거예요 :)

@Mingminglove21 2 месяца назад

@@hadaathome9589 감사합니다♥️ 전 하다님 만나고 주부생활이 보다 한층 개선되고 즐거워졌답니다. 언제나 건강하시길. 축복할게요🙏🏽