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Stir fried Chicken with Miso Teishoku |MASA's Cooking ABC 

MASA's Cooking ABC
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介紹超級下飯的雞肉料理
特調的醬汁跟雞肉&多種類蔬菜拌炒
享受非常香香嫩嫩的雞肉&脆脆蔬菜
跟白飯&味噌 無法停下來~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌拌炒雞腿定食/鶏の味噌炒め定食
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
醬油 Soy sauce-1大匙
清酒 Sake-1大匙
味淋 Mirin-1大匙
味噌 Miso-2小匙
大蒜 Garlic-2粒
薑 Ginger-5g
洋蔥 Onion-1/4個
高麗菜 Cabbage-80g
青椒 Green pepper-1/4個
紅蘿蔔 Carrot-10g
磨泥板:Oros EAトCO
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: www.youtube.com...
-------------------------------------------------------------------
*MASAのRU-vid頻道(高畫質):🍅 / masaabc1
*MASA Facebook: / masa.abc
*Instagram: masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens

Опубликовано:

 

30 сен 2024

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Комментарии : 565   
@ming8209
@ming8209 4 года назад
看起來好簡單又美味啊 一定要自己做看看 感謝MASA老師~ PS:每次看到老師吃東西的反應 心情都會跟著愉快起來 哈1!
@yuchitan2474
@yuchitan2474 4 года назад
棒棒哒,求masa多教教 类似这样的 "少油食谱"🙏🙏🙏
@wenjessi
@wenjessi 3 года назад
MASA的太太应该是世界上最幸福的女人吧😊
@sharonzhou117
@sharonzhou117 2 года назад
Masa长得很像我的外婆…
@湯紀宣-l1e
@湯紀宣-l1e 4 года назад
這道光看就好餓好想趕快試做! 肯定是白飯殺手啊~😍 謝謝老師教學😆希望能做成功!
@gloreyajil3284
@gloreyajil3284 2 года назад
步驟1 1:02食材備料(高麗菜)1:21青椒切絲1:47 紅蘿蔔切絲 2:02 洋蔥切絲 2:10 雞肉 步驟2 2:40調醬汁 步驟3 5:10開炒
@wongjennywching63
@wongjennywching63 4 года назад
Masa老師好叻啊!廚藝好,國語也說的非常好,用詞恰當,贊👍👍
@JohnJohnIrene
@JohnJohnIrene 4 года назад
masa的頻道一直都是健身時的菜單參考好選擇🙌
@lingyo336
@lingyo336 4 года назад
最近開始學煮菜時,無意間發現MASA老師的頻道,跟著老師試作,真的成功率高又很好吃,很喜歡您的頻道,謝謝您!
@Lavender-Judy
@Lavender-Judy 4 года назад
廚房用具小秘技,謝謝老師分享😁
@millybowl9819
@millybowl9819 3 года назад
最喜歡這種簡。單。又小份量的料理了!謝謝🙏 超適合單身的人。
@shuliu6243
@shuliu6243 4 года назад
来日本以后,不会做饭了,调味料都不认识,后来遇到了MASA老师的频道,学到了很多,像是之前的日式咖喱炒面还有奶酱炖鲑鱼我都试着去做了,味道非常好,明天打算做烤箱版炸猪排~希望能成功^^感谢您的分享!
@jessieqin5375
@jessieqin5375 4 года назад
明天就做着吃吃看 每天睡前都看老师做的料理寻找明天做饭的灵感
@londo555
@londo555 4 года назад
Masa簡直太貼心了吧! 磨泥板的小貼士真是太棒了
@yikchingsiu5172
@yikchingsiu5172 Год назад
😮
@shuchuansollberger2188
@shuchuansollberger2188 3 года назад
老師解釋的很清楚,跟著他做菜ㄧ直都很成功👍
@達絲通黄金蠶絲
@達絲通黄金蠶絲 4 года назад
我是臺灣人,懂厨艺的我,非常的欣赏你做菜的朴素及非常平民化的接地气的介绍,非常OK,点赞!
@JTFeng157
@JTFeng157 4 года назад
真的是一道菜包含了所有需要的營養👍🏻很適合自己一個人不想煮太多菜的時候,簡單又美味😍
@pingping2515
@pingping2515 4 года назад
不知道為什麼,今天總覺得老師特別神采飛揚地分享他的美食。謝謝老師帶給我們的正能量!
@yaxiu3799
@yaxiu3799 4 года назад
吃个饭也能跟正能量扯上。
@rei1431
@rei1431 4 года назад
@@yaxiu3799 爽啦
@clu6291
@clu6291 4 года назад
@@yaxiu3799 當然可以,如果老師示範時死氣沉沉,語調平緩,面無表情,那麽就是傳達負能量,無法激發他人對料裡的熱情和品嚐美食的愉悅
@TV-mn1zd
@TV-mn1zd 4 года назад
谢谢老师
@jiamingzhang2243
@jiamingzhang2243 4 года назад
@@clu6291 说的对
@wildcatviv0314
@wildcatviv0314 4 года назад
每次都莫名非常享受MASA最后示范吃的部分
@vivianking8692
@vivianking8692 4 года назад
Jin Vivianne +1
@TV-mn1zd
@TV-mn1zd 4 года назад
是的
@shihongzheng696
@shihongzheng696 4 года назад
对对对
@vegetarian3158
@vegetarian3158 3 года назад
非常同意!他很尊重他的食物!
@szesukhan854
@szesukhan854 3 года назад
@@vivianking8692 i一ofmi
@joylin1310
@joylin1310 4 года назад
希望老師能多多推出定食料理♥️
@康二こうじ
@康二こうじ 4 года назад
≫こんにちは〜✋ >當在日本,台湾人看了的時候,有許多難以令人相信的定食…☝ >非常有趣…😄
@cindywnag393
@cindywnag393 3 года назад
簡單易學,初學者容易上手,而且多種食材一盤搞定,同時顧到健康,給獨居者很好的下廚動力!
@musicteacherkang
@musicteacherkang 2 года назад
看masa煮菜真舒服😌處理食材乾乾淨淨的
@warmth520
@warmth520 4 года назад
MASA三度被自己的廚藝給驚到 太可愛了啦哈哈哈
@ccc-my4gj
@ccc-my4gj 3 года назад
你也知道三度嗎
@leesandy3094
@leesandy3094 3 года назад
MASA真棒做菜色香味都有、 很喜歡你每一度菜、 型英帥靚正。😋👍👍👍🥳🥂
@ginagin367
@ginagin367 4 года назад
哇!加白醋或黑醋! 握手🤝握手🤝! 自己很愛料理加了醋的清爽感 尤其比較油的肉類料理 只要醋加的適當,不會覺得酸, 神奇的是,反而會覺得菜品香甜又爽口 真的推薦!👍🏻
@hsiaojacqueline7343
@hsiaojacqueline7343 4 года назад
光看MASA老師吃東西的樣子就覺得做料理是件幸福的事。
@toiot2002
@toiot2002 4 года назад
MASA老師 要如何挑選好用的料理刀,有機會可否做一集介紹料理刀 謝謝
@goblin3189
@goblin3189 4 года назад
切菜的聲音好療癒喔!
@shihongzheng696
@shihongzheng696 4 года назад
老师可以讲下各种Miso的选择嘛,在华超买时候被种类之多吓到了,然后买了不是我要的那种味道
@CHINGi22O
@CHINGi22O 4 года назад
謝謝masa老師分享~希望下次可以教黑酢拌炒料理,聽起來很好吃呢
@Ella-mp3ym
@Ella-mp3ym 3 года назад
淺顯易懂👍🏻 看了就會想要馬上訂閱♥️ 而且每一道都好想吃喔😋 我一定都要做做看☺️ 謝謝MASA老師的教學分享👨‍🏫🙏🏻
@WildTexasBunnies
@WildTexasBunnies 3 года назад
謝謝Masa老師把所以該注意的事項都解說清楚!才在想為什麼雞肉不用醃呢~ 好喜歡老師教的每一道菜!
@timjhu001
@timjhu001 4 года назад
老師,想看九州牛腸鍋,お願いします!
@lumanliu8457
@lumanliu8457 4 года назад
但是我觉得这个铝箔纸很容易带有铝箔渣在里面,这样就比较难受了。
@qike2003
@qike2003 4 года назад
非常喜欢MASA 的 cooking videos。简单明了,容易复制和follow。每次有压力的时候看你的录像是最好的放松和治愈方式。谢谢你的分享!加油💪
@jlvicky5912
@jlvicky5912 4 года назад
簡單料理,吃起來又感覺很豐盛,這就是定食的魅力!謝謝MASA老師每道道地的分享~
@oasist5969
@oasist5969 4 года назад
谢谢MASA介绍了这么营养又简单易学的料理!希望您的频道越来越好!
@liao4413
@liao4413 3 года назад
謝謝老師示範用錫箔紙包磨具,解決了我一大煩惱😄👍
@zanaros2606
@zanaros2606 18 дней назад
可是不健康,磨了過後會吃進微粒子的鋁
@prayerfile513
@prayerfile513 4 года назад
Love your cooking. I am a super fan. Stay healthy, strong and safe at this season. 加油!
@lib3542
@lib3542 4 года назад
Masa 吃米饭的样子真可爱 好像一个小孩子!
@神殖人員
@神殖人員 4 года назад
老师的风格细腻清新,我感觉自己每次看老师的视频都会情不自禁的露出笑容😊我还把吐司披萨和舒芙蕾松饼的那两期推荐给妈妈了,她也很喜欢😁
@joeyc.323
@joeyc.323 4 года назад
想問一下,例如今次只用了1/4個洋蔥,那剩下的洋蔥應如何處理? 感謝!
@yuminwang3829
@yuminwang3829 4 года назад
j chan 洋蔥 不用整顆的話, 我會用剝的 剝兩三層用
@shuzhenlabrum6637
@shuzhenlabrum6637 4 года назад
MASA, I love your concept of your “four seasons” cook book, but I don’t know which link to choose, can you provide me the link to purchase from USA ? I just recently found your RU-vid video, I love all your cooking, so easy and not too long video, thank you
@su11231960
@su11231960 4 года назад
沒次看到Masa老師試吃握拳陶醉的樣子, 好可愛, 口水快要流出來了 😆😆
@高麗真-m4w
@高麗真-m4w 4 года назад
老師煮菜感覺乾淨俐落
@wenye5944
@wenye5944 4 года назад
真的超爱日料,老师做的菜95%的我都超爱!
@zdravoy5877
@zdravoy5877 4 года назад
每一次看你做菜就感觉自己恋爱了😆
@jwwi3255
@jwwi3255 3 года назад
同感
@KatieQi
@KatieQi 4 года назад
因为找到了Masa-san才终于开始享受学习做我最爱吃的日料呢!每次听到每次video开头开心的配音就心情好棒,谢谢masa老师啦
@LinChengTime
@LinChengTime 2 года назад
家裡人都喜歡味噌,所以常備。 看Masa做菜,似乎不需特別準備什麼,通常只要有高麗菜青椒紅蘿蔔洋蔥、蔥薑蒜、醬油味霖,加上隨便哪種肉,就萬事具備了。
@mooneverland
@mooneverland 4 года назад
被圈粉,除了美食外最喜欢看你治愈的笑容🥰
@tyu2348
@tyu2348 4 года назад
7:50 老師太可愛了
@fyiqin4154
@fyiqin4154 4 года назад
切胡萝卜的时候,头顶的😓好可爱。
@chiu862
@chiu862 4 года назад
Masa好讓人療癒啊啊啊啊
@lonsonic
@lonsonic 4 года назад
上禮拜跟老婆一起做了這道料理,食材又是廚房裡常用的不用特別另外準備,重點是好吃下飯!感謝老師。
@winnieko7647
@winnieko7647 4 года назад
享受Masa 老師整個過程,手法清爽利落,態度謙遜又随和!很有感染力,太可愛了!
@arunzoe
@arunzoe 4 года назад
今天跟著試做了,非常好吃下飯,謝謝老師 :D 之前買了一瓶味淋 Mirin用了好久都用不完,發現了老師的頻道後,現在味淋已經見底了 XD
@wongjennywching63
@wongjennywching63 4 года назад
請問去哪裡買味淋
@Machiyalol
@Machiyalol 4 года назад
Masa老师这个好像基本和姜烧的recipe一模一样吧?除了肉不用预先腌制。
@kaohongjen5232
@kaohongjen5232 4 года назад
我也有發現~這個食譜的薑、蒜比較少,其它都一樣。做出來的味道也蠻接近的,打算下次不放薑,味增多一點試試
@跑不出的贰玖玖
@跑不出的贰玖玖 4 года назад
老师气质很阳光。散发出一种说不出的感觉。
@MinnieZheng-od3se
@MinnieZheng-od3se 4 года назад
老師,請問味噌是使用哪種?白味噌還是紅味噌呢?還是沒差?
@wongjennywching63
@wongjennywching63 4 года назад
我也想知道
@艷蘭劉
@艷蘭劉 4 года назад
看MASA的料理視頻,真的非常享受,而且還可以學到更多,謝謝🙏
@張淑貞-q6w
@張淑貞-q6w 4 года назад
看起來簡單又好吃~ 感謝老師的用心就是: 多分享、介紹給同學朋友一起訂閱~ ありがとうございます🍷
@StevenRayW
@StevenRayW 4 года назад
雞肉先用醬汁醃過應該會更好吃,而因為醬汁已經味道夠重,炒蔬菜時不加鹽也可以。
@Kelly-gp6vd
@Kelly-gp6vd Год назад
簡單方便又美味的料理 而且食材容易取得 很棒!!!
@肥邦邦
@肥邦邦 3 года назад
老師炮製神級美食,簡直令人垂涎三尺!
@華-y6l
@華-y6l 3 года назад
這料理很適合單身又不是會浪費食才
@Mrs.Taco543
@Mrs.Taco543 4 года назад
正想問為何雞肉不先醃,最後Masaさん就解惑了😅謝謝🙏
@limzeeyin7207
@limzeeyin7207 4 года назад
晚上看這個根本是罪過 ~🤩😅 看起來太讚了!
@wingwinggg
@wingwinggg 2 месяца назад
跟着食譜煮了兩天,真的很喜歡蔬菜和肉類各一半的料理,感覺很健康🥰醬汁味道也很好很香~不過沒醃肉的話,雞肉會有不太入味的問題😥下次我會試試看稍微用鹽和胡椒粉醃一下。不過整體來說很不錯、做法也很簡單,謝謝分享~
@suebowman7258
@suebowman7258 4 года назад
The food looks so good. Thank you so much for having the subtitle in English. I love to see the chef tastes the food and watch his expression. Love your show.
@lj7681
@lj7681 4 года назад
多谢!又学到了新的食谱,我先生不食鸡肉我换成牛肉也是一样美味吧!
@oo1452
@oo1452 4 года назад
每次深夜看MASA影片真療癒……
@connif735
@connif735 3 года назад
你煮的菜式全部都合我口味,我差不多天天都會跟著煮一樣👍
@misshotpepper
@misshotpepper 4 года назад
masa老師真的很謝謝你呀!(´⌣`ʃƪ) 我今天做了這個給男朋友吃,他很喜歡😍還有味增湯!
@yelim1023
@yelim1023 4 года назад
耶又是可愛的masa 愛吃雞肉! 頭拍進去那個水滴好好笑
@ChecheTseng
@ChecheTseng 4 года назад
超可愛😂😂我也笑出來
@commongiant6202
@commongiant6202 3 года назад
希望老师能多多推荐炒鸡肉的料理
@chiugrace9170
@chiugrace9170 4 года назад
看老師吃飯好幸福,肚子餓了!
@ellenchiang9503
@ellenchiang9503 2 года назад
老師,你好! 我的母親已經去逝,他在世時常常做日本味噌烤魚,今天忽然想念她,到處去找這道味噌烤魚,得到的答案是現在很少餐廳做了。你可以教這道料理嗎?謝謝你!
@exchelsea
@exchelsea 4 года назад
老师好可爱 切萝卜加了一滴汗 😓 😂
@xhiaona5134
@xhiaona5134 7 месяцев назад
Terimakasih karena sudah di aktifkan terjemahan otomatis. Saya menggunakan bahasa indonesia 🇮🇩
@Yu-xg2zi
@Yu-xg2zi 3 года назад
看著都餓了 吃到美食的幸福表情
@kc2572
@kc2572 4 года назад
近期好喜歡在家跟 Masa 師父學煮
@yaxiu3799
@yaxiu3799 4 года назад
MASA 一看就是很有教养,很优雅的人。
@cuizizi
@cuizizi 4 года назад
日本人都是这样,被美国人吓得。
@yaxiu3799
@yaxiu3799 4 года назад
@@cuizizi 哈哈,不能吧,以前或许,现在应该不会了。
@cuizizi
@cuizizi 4 года назад
@@yaxiu3799 鸭血?
@yaxiu3799
@yaxiu3799 4 года назад
@@cuizizi 约翰,提鞋?
@cuizizi
@cuizizi 4 года назад
@@yaxiu3799 郑大世
@廖心瑜-r2c
@廖心瑜-r2c 4 года назад
感謝老師(流口水了... 但現在晚上10點啊啊啊啊啊啊啊 我的肚肚啊啊啊啊
@LuvHartSpainValence
@LuvHartSpainValence 4 года назад
Love the ending of this episode: you sitting down at the table by the window... Perfect!
@goforit211
@goforit211 4 года назад
RU-vidrさんさっぱりなかっこうめっちゃ癒されてます 笑
@陳思潔-i8t
@陳思潔-i8t 3 года назад
老師每次都說作法是很簡單XDDD
@JanJan-kj8tf
@JanJan-kj8tf 4 года назад
滿有喜樂的厨神!😁😃😋
@葉維玲-r2l
@葉維玲-r2l 3 года назад
先生こんばんは! 日本にいます!味噌の種類が多いので、いつも、味噌を使う料理を困ってます、先生から、おすすめの味噌 ありますか?
@黑齊
@黑齊 4 года назад
0:28 偷力ㄋㄡ 咪搜依他咩 ㄊㄝˋ秀估 順便學日文哈哈 7:30慎入啊,尤其是深夜時間TT
@shuchinchang9622
@shuchinchang9622 3 года назад
MASAㄍㄚㄐㄧㄚㄐㄧㄚ加加里牛肉ㄓㄨ 怎麼捨得家裡有辱麵加牛肉煮嗎
@chingchengwu8340
@chingchengwu8340 2 года назад
Masa 老師. 做料理很有創意. 色香味俱全. 廚藝高超. 我們很喜歡老師的菜餚. 我們除了點讚. 還是點讚! 對我們幫助非常大. 謝謝。
@陳淑鈴-s3j
@陳淑鈴-s3j 3 месяца назад
上網搜尋雞腿料理,剛好看到MASA老師這道教學,材料剛好家裡也都有,晚餐做這道,真的好下飯,超好吃😋
@anwenre980
@anwenre980 4 года назад
I love to see your show so much. It comfort my heart. Thank you. Such 暖男!
@vickyhryniw457
@vickyhryniw457 2 года назад
Why wouldn't you fry the chicken first and take it out, and Use the leftover oil to fry the veggies? So you will use less oil. And probably less time.
@weilinglim6289
@weilinglim6289 4 года назад
Love all the dishes that you cook, simple, delicious and healthy. I have questions to ask you, 1st about Miso, what kind of Miso is suitable for making Miso soup ( bcauz i saw there is so many kind of variety in supermarket ) 2nd is about Sake, can i use Chinese rice wine to replace this Sake? Thank you so much!
@stevesaw3
@stevesaw3 2 года назад
I got the same question too.
@chucky9767
@chucky9767 4 года назад
今天做了這道菜,口味溫和濃厚像是食堂媽媽的味道,好下飯好好吃😋
@mamasuju172
@mamasuju172 3 года назад
MASAさん、ソースに砂糖を加えてもいいですか?😉
@evanlin7656
@evanlin7656 3 года назад
Masa老師,這次調的醬和薑燒豬肉的調醬成分好像都一樣,那要怎麼做才能強調味噌的味道呢?因為幾乎都被醬油和薑的味道蓋掉了
@user-rk8qq6tr6g
@user-rk8qq6tr6g Год назад
Where can I find the grater? I have been looking for it for quite a long time but can’t find it still 🙇🏻‍♀️
@applepink924
@applepink924 4 года назад
很享受你做菜方式,看起來很美味,不過我有個疑問,在炒菜前先煎雞肉把油逼出來,再把雞肉拿出,再利用雞油炒菜不是更香嗎~
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