Stir Fry Noodles 

非常赞同👍，做饭是一种修行!

笑你们笨 呵呵😄

有同感哈哈😃 不会笑里藏刀🔪吧？哈哈哈

问好！

小高姐always自己做各种面食，老厉害了！

下次想看小高姐亲自去捕虾

@@yuanyao4590 想看小高姐育虾苗

在加拿大

重點就是那麵~~ 調料跟配菜嘛 其實都可以變化阿

@ORO Civairan 吃芹菜我一般都要焯水或者煮熟，因为我觉得炒的芹菜有苦味。

@ORO Civairan 不知道你是哪里人，是不是你们那的文化就是容易情绪激动。否则你可能有严重的心理疾病。建议你去看看医生。

@@hgvezhoo 我们吃的大部分蔬菜茎叶都含有芥子油苷，有苦味的，可能是植物进化出来的保护机制。具体参见[混乱博物馆]-自然的毒 一集。介子油苷也对肾和肝有损伤，中国饮食并不健康，重油重盐低蛋白多植物，所以中国人普遍体格和体质不如西方人，肝肾发病率全世界较高。所以吃蔬菜最好焯水或煮熟。

哈哈，很幽默风趣的留言。

Chong Yang Du 擀面 切面都不怕 最怕醒面 没那么多时间

擀面麻烦

请问碱面是什么。 是苏打粉吗

谢谢你

祝好胃口~

I suggest u give up directly 🤣 cuz xiaogao jie has a doctor degree in flour

It’s actually not hard at all It tastes better than store bought so they’re worth making at home

I used to think the same thing, but it's really not that hard, and definitely worth the effort!. Just make sure you use enough starch before folding and cutting

It is not that hard if you really try. The trick is simply "don't be hurry". To be specific 1, add water drop by drop 2, mix it by stirring spoon as much as possible before you touch it by hand. 3 wait for the dough for hours before you actually begin to make noodle, as here XiaoGaoJie did it 20min by 20min. She also had one video before discussing how important this waiting process is. Another trick I discovered is to use a chef pan as the container instead of a bow. The non-stick coating will help you when the dough is sticky.

U definitely should ..I tried to cook beef noodles using her dough recipe and it was so delicious .. her recipes are the best plus the easiest ❤️

对，豆角，加土豆，排骨，焖面(º﹃º )

耳：老婆惊呼，“我的天啊！你在干什么？”。

😂😂😂😂

绝对的 我经常试高姐的方法失败很惨

精準

我試過腰帶麵滿成功的，雖然麵拉的很醜⋯⋯但真的Q,但水餃皮失敗⋯以後還是買皮就好😂

I agree with you!🤭

你把小高姐的功夫都学会啦！

👍👍

Thanks a lot

Most welcome 😊

因为她对使用的面粉很熟悉，说明平常就有在做面条，不是为了录视频才做那种。

魚子醬 因为经常做，所以很容易。

因为她是陕西人

Qian 對我也想這麼說 羨慕會做麵食的人兒

我也有累的时候，安慰一下。

我给你说一声抱歉。不是有意的。

小高姐的 Magic Ingredients 小高姐为我们一家生活带来很多乐趣 要给你说声谢谢才对❤️ 你教的一切都能学得会👍👍简单经典

问好韩国的小妹妹。

我也是打了個突😬

李子柒的基本全是从头开始，很多时间跨度都是1年，甚至两年，不得懵逼了。

叫外卖不香吗？

自自冉冉迎新春戰戰兢兢過大年 不过大家也没有谁把李子柒当成美食博主就是了LOL

哈哈哈，不就是享受小高姐的声音嘛。做不做另一回事。

Corn starch won’t make the dough stick unto itself when making noodles.

@@33Jenesis Thanks for your reply! Can't the flour do the same function as corn starch? If it can't, why do bakers make the dough with spreading flour to prevent the dough from sticking on the working surface or other things? (I saw this on anime, so... not sure if it's true for real life.)

@林冠佑，請看小高姐做餛飩皮那集 1：24處，她的解釋是玉米澱粉裡沒有麵粉裡的麵筋，所以不會改變已經和好麵團裡的麵筋和水的比例

@@kchang267 謝謝你的回覆，這樣我理解了! 還多看了一集小高姐做餛飩皮XD