Gerçekten sizleri tebrik ediyorum elinize sağlık binlerce video seyrettim bu kadar şeffaf anlaşılabilir detaylı bilgi sunulmadı.Video yapan vatandaşlarımıza bu video kapak olsun.Arkadaşımıza helal olsun mükemmel bir sunum tekrar tekrar teşekkürler başarılarının devamını diliyorum.
Ustam elinize sağlık. Amatörde çok eğitici bir video olmuş. Benzer şekilde kendileri için yapma cesreti ve niyeti olanlara gayet faydalı, öğretici ve cesaretlendşrici olmuş. Teknik mühendislik açısından birden çok eleştiri sıralanabilir. Bu alaylı fırın ustalarımız içinde geçerli. Sizin bu videonuzu izledim, cesaretlendim bende kendim yapacağım. Elinize, emeğinize, gönlünüze sağlık.
Teşekkürler bir tek ortak konuya değineyim baca normalde önde olur benim ortada yapma nedenim farklıydı videoda yazdım. Bendeki bacada klepe var ısıyı sabit tutacağım zaman klepeyi kapatıyorum. Normalde önde olur kapısı kapanınca baca önde kalır ısı dışarı çıkmaz bilginiz olsun
Usta olmadığınız belli, fakat fırın ustalarına taş çıkarırsınız.Çok video izledim çok güzel anlatıyorsunuz.Bende köyde ustaya yaptıracağım artık sizi izledikten sonra kendim yapmaya karar verdim.
Teşekkürler. Usta değilim ufak tefek pürüzlerim var ama göze batmıyor. Ben bacayı etrafımdan gördüğüm için ortada yaptım ve klepe koyduk ekmek falan yapınca işi dışarıya çıkmasın diye. Normalde ön tarafta olur l. Genelde eleştiri buna geliyor l. Bende klepe ile çözüm buldum. Yemek pide ekmek lahmacun hepsini güzelce yapıyorum 2 senedirde kullanıyorum
Videoda tek tek malzemeleri yazmıştım hatırladığım kadarıyla 700 e yakın çingene tuglasi, 38 adet ateş tuğla 12 torba şamot şise ben göz kararı aldım ama 5 6 kilo kaya tuzu
Çok detaylı anlatım olmuş. Açıklana bölümündede belirtmişsiniz zaten . Yine sornak isterim uzunca süredir kullanıyorsunuz . Şimdi yapsaydınız bacayı yine tepeyemi yapardınız yoksa önemi yapardınız. Bende yacağım fikriniz önemli
Videoda alt yazı olarak eklemiştim. İçinde pide lahmacun yemek pisirirken etrafında ateş yanıyor bazende odun ilave ediyoruz içindeki duman önce yukarı doğru çıkar be nedenle bacayı dumanın çıkacağı noktaya koydum o duman kokusu iyeceklere sinmemesi için. Eğer sadece ekmek yapacaksam ısıyı sabit tutman gerekli o zaman ise bacada klepe var onu kapatıyorum içindeki korları alıyorum içinde ısı sabit kalıyor bu nedenle bacayı ortada yaptım
Merhaba size şamot harcı ile ilgili bir şey sormak istiyorum. Şamot aldım neyle karıştırırsam karıştırayım hiçbir şekilde ateş Tuğlalari tutmadı. Çimento denedim çimento kum denedim Kalekim denedim sadece Şemo suyuyla karıştırdım olmadı. Acaba aldığım şamot harcında sorun olabilir mi? Çünkü sizin yaptığınız şort sarı renkte duruyor benimkisi ise gri
Harika iş! Ve Çok Güzel Video, Açıklamaya malzeme listesini ve karışımı nasıl yaptığınızı yazarsanız iyi olur, böylece Google ile diğer dillere çevrilmesi daha kolay olur.
The ones that look green are pieces of glass and the ones that look white are rock salt. It does not pass the heat down and gives it back into the oven. the purpose is insulation.
Öncelikle emeğinize saygı duyuyor ve sizi tebrik ediyorum. Anlaşılır ve dataylı bir video olmuş. Lakin nacizane benim de takıldığım husus baca konusu. Keşke önde bıraksaydınız. Zaten ilk pişirme ateşinde önde isin biriktiği görülüyor. Amaçta zaten bu. odundan çıkan is ve dumanı tahliye etmek, kubbedekii ısıyı korumak. Muhakkak bildiğiniz bir husus vardır. birde kümes teli( rabis teli) altına keçe sarmanız daha iyi olurdu diye düşünüyorum. Genel itibari ile güzel bir uygulama olmuş. Elinize emeğinize sağlık
Teşekkürler. İçinde ateş yanmıyor iken bacada klepe var onu kapatıyorum ısı sabit kalıyor. Bacada klepe olmasa ısıyı sabit tutamazdım. Ayrıca içinde ateş yanarken yemek yaptığımız da ve lahmacun pideyi pişirdiğimizde duman direk ortadan çıkıyor iyeceklere duman kokusu gelmiyor. Bu nedenle o şekilde yapıldı. Normalde dediğiniz gibi önde olur ve kapaktan sonra olur. Eski sistemdi nedeni eskiden sadece ekmek yapıldığı için ateş çıkar içi ekmek doldurulur. İçerisinin hemen soğumaması gerekli.
Teşekkürler. Daha önce yine buna yakın video paylaştım. Çok soru soruldu l. Bende sorulara yanıt olarak tüm yapılanları detaylandırarak video oluşturdum. Bilmesi gerekilen yerlere de alt yazıyı oluşturdum. Toplam video kaydı 20 saat normalde 😀
Olá. tijolo cigano. tijolo de fogo. O material que uso para colocar tijolos é argila refratária na Turquia. Chamotte = um produto próximo da terra. No piso inferior há vidro e sal-gema.
Kubbe örerken taş açıları geç verildiği için,dikine kubbe olmayan bir yapı oluştu. Ayrıca o kubbede kullandığınız tuğlalar çok uzun olduğu için günlük fırın yakmaya uygun olmaz, 2 saatte zor ısınır fırın ve hemen soğur hele o tepedeki bacayla :(
@@elektrikegitimi Kubbe şeklinin nedeni ateşi tam ortadan eşit olarak dağıtmaktır. Alevlerin tavana çarpıp yanlara doğru yayılması gerekirken, direkt bacadan yukarı kaçıyor. Ayrıca bacanın konumundan dolayı hem daha geç ısınır hem de ısıyı uzun süre sabit tutamazsınız zira bacada klepe olsa da yalıtım olmadığından dolayı mutlaka hızlı ısı kaybı yaşarsınız. Baca önde olduğu zaman duman tavanı yalayıp bacaya yönelir. Çıkarken ısıtmaya devam eder. Bu şekli ile de işinizi görüyorsa şahane elbette. Ellerinize sağlık. Güzel günlerde kullanın.
Alta cam serme işlemi muhtemelen tamamen faydasız bir işlem, cam 1440 derece de erir, fırında yaktığımız ateşin sıcaklığı 500-600 dereceyi geçmez, hele tuğlanın altındaki sıcaklık daha da düşüktür, dolayısıyla cam eriyip bir izolasyon tabakası oluşturacak diye düşünülüyorsa bu mümkün değildir, başka bir amacı varsa onu bilmiyorum. Tuz sermek ise muhtemelen asıl faydalı olan, çünkü tuzun ısıyı hapsetme, uzun süre tutma gibi özellikleri var dolayısıyla ısnın daha uzun süre muhafaza edilmesinde faydalı olabilir.
Genellikle erimesi için değil ısıyı sabit tuttuğu söylenir ve bu nedenle konulur. Sabit tutarmı araştırmadim biri kuyuya taş atar herkes onu yapar misali bende yaptım. Mantıkende tutar diye düşünüyorum. Kaya tuzu ısıyı sabit tutuyor onu denedim onda sorun yok. Ateş tuglasi 5.5 cm kalınlığında zaten ısıyı ne kadar aşağıya verecek o muamma. En fazla işi tuzda kalır. Cam ise alt beton ile tuz arasında izolasyon görevi görür.
Erimesini nereden çıkardınız?Mantığı şudur kırık cam arada hava boşlukları barındırdığı için yalıtım yapar ancak kırık şişe camı olmalı ki boşluk oluşsun düz cam amacına ulaşmaz.
nombres en Turquía. Ladrillo gitano. Pino. Polvo blanco: sal de roca. Ladrillo refractario colocado sobre el subsuelo. El material que pega el ladrillo es arcilla refractaria. La chamota es un producto de loza.
@@mkiris1 Şamot pişmiş kilin tekrar öğütülmesi ile elde edilir. Kum+çimentodan ısı dayanımı olarak çok daha mukavemetli bir malzeme. Kum+çimento kısaca sıva harcı bukadar ısıda çatlar dökülmeler başlar. Şamot 1300 derecelere kadar dayanımı vardır.
В дымоходе есть заслонка. Когда огонь внутри не горит, клапан закрыт. И тепло не выходит. Но пока огонь горит внутри и делает пита лахмаджун, клепе открыта. Таким образом, дым не контактирует с пищей.
Merhaba dediğiniz doğru. Ama yapma amacımı videoda yazmıştım. İçeride pide lahmacun pişirirken ateş yakıyorum korlu duman üzerine sinmesin diye ortada yaptım. Ekmek yapacağım zaman bacada klepe var kapatınca sıcaklık dışarıya çıkmıyor. Klepenin yapılışı videoda vardır
Non ho fatto un discorso rivolto a tutti i paesi. Non si traduce correttamente come sottotitoli. Ho aggiunto i sottotitoli in turco ai materiali utilizzati nel video.
Merhaba, videoda kubbeyi ne için ortaya yaptığımı yazmıştım. Ve destek olması için tam ortaya boru koydum dışını tuğla ile ördüm. Bacada klepe var klepeyi kapatınca ısı içeride sabit kalıyor. Normalde baca önde olur biliyorum.
سلام شما خیلی پر انرژی جای دود کش کاملا اشتباه می باشد تمام حرارت از دست میرود و دهنه تنور ۳۰سانت بلند است. و چوب پرگار ۲کار را انجام میدهد ۱ گرد نصب شدن آجرهای دور. ۲از رج اول ک میاد بالا باید آجر رو طبق اون چوب پرگار کج کنید و ملات رو جوری تنظیم کنید ک چوب پرگار ب درستی روی طول آجر بچسبد تا ارتفاع تنور اینقدر نیاد بالا و بهتر است برای این کار از آجر های مربع استفاده کنید.
Kolay gelsin usta ama calisirken eldiven giymen lazim ellerini hem camdan hem harztan korur anlatabildim mi ,bak zoruna gitmesin meslegim Insaatciliktir ondan söyledim. Esenlikler
Doğrudur kullanmak gerekli. Ama eldiven ile hiç bir iş yapamıyorum. Psikolojik büyük ihtimalle çok eldiven var ama en fazla 5 dk iş yapıyorum. Bu nedenle kullanmıyorum. Heleki cam ile uğraşırken tehlikeli biliyorum.
Ни чего общего с Помпейской печь нет.Дымоход, только спереди.Высота купола,равна Радиусу или Меньше.Дальше,даже не буду перечислять.Но для личного пользования,пойдет.Если вагон дров,есть во дворе.
Isıyı geçirmeyen kimyasal beton deyip işin içinden çıkmışsınız bir işi ya tam yapın yada yapmayın isminide yazın ki yapacak olan arkadaşlar adını öğrensin adını saklamanıza gerek yok..
Merhaba. Orada belirtmedim çünkü çok marka var ve genelde kullanmanıza gerek yok normalde cam ve kaya tuzu yeterli ben denk geldi aldım o yüzden kullandım. Markayı hatırlamıyorum ama kazan içi kaplama sıva harcı geçiyor ismi
