¿Cómo preparar la masa para calzones rotos?
Cernir la harina con los Polvos de Hornear Gourmet, agregar azúcar, sal, la ralladura de limón, margarina derretida, huevos y la leche con la Esencia de Vainilla Gourmet.
Mezclar hasta tener la masa unida y suave para luego uslerear. Formar laminas de 0,5cm aproximadamente.
Cortar tiras de 10cm x 5cm aproximadamente haciendo una hendidura al medio de la tira y voltear una de las puntas para dar la forma.
Freír en abundante aceite caliente 3 segundos por lado.
Espolvorear con azúcar flor y servir.
1/2kg de harina
1/2 taza de leche
70 grs de margarina
2 huevos
3/4 tazas de azúcar
Ralladura de medio limón
1 pizca de sal
1 cucharada de Polvos de Hornear Gourmet
1 cucharada de Esencia de Vainilla Gourmet
Azúcar flor para espolvorear
30 сен 2024
