Zubereitung: 1 Stunde
Portionen: 6
Einfacher und schneller geht es nicht, alles zusammenmischen und ab in den Ofen. Ein sehr köstlicher Streuselkuchen mit Beeren!
Zutaten:
280 g Mehl
80 g Zucker
140 g Butter
1 TL Backpulver
10 g Vanillezucker
1 Prise Salz
Für die Füllung:
600 g Beeren
80 g Zucker
30 g Speisestärke
1.Gesiebtes Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und Vanille vermengen.
2.Gewürfelte, weiche Butter zur Mehlmischung geben. Die Butter in die Mehlmischung mit den Händen einkneten, bis sie krümelig ist.
3.Die Form mit Backpapier auslegen. Die Hälfte der Brösel hineingeben und mit den Händen einen dünnen Boden und Rand formen. Die Höhe der Ränder sollte etwa 2 cm sein.
4.Die Beeren waschen und trocknen. Zucker und Speisestärke hinzufügen und gut umrühren. Sie können beliebige Beeren nach Ihrem Geschmack auswählen.
5.Die Beeren in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
6.Die andere Hälfte der Mehlkrümel gleichmäßig auf den Beeren verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 45-50 Minuten backen.
4 окт 2024
