Stuffed tofu puffs with pork meat🔵豉汁豆腐卜釀豬肉🔴 

早晨师傅🤗你好呀多谢你时常示范给我地睇咁简单易做又好食的餸菜!谢谢你!

好哥哥🌈早晨🙋‍♀️家鄉豆卜,配上惹味醬汁,食材滋味大大提升💯正呀👍多謝你分享🎉😋😋😋👍👍👍

一道傳統惹味的家鄉小菜，非常好下飯😋😋😋，又勾起我對祖母的懷念，謝謝好師傅😁😁😁,你的頻道真是 療愈

好哥哥早晨啦🌺😃家鄉豆卜脆香好滋味呀👍🧈🥩🧆😃我最愛食燶D豆卜㗎👍🫔🫑🥩😃發達仔早晨啦👍👍🦊🦊🍲🥩🫑🧈😃😃🙋‍♀️

香噴噴😊

師傅午安你好,家鄉釀豆腐卜,加上自制醬汁,香噴噴好味道,試吓整呢食,好送飯!!🐷🍚😋😋😋😋😋👍

好哥哥，天氣熱，小心身體，多謝晒你分享啊❤

好師傅: 雞粉代替雞汁可以嗎

好正…

正 多謝好哥❤

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 家鄉豆卜： 材料： 免治豬肉10兩 豆腐卜24粒 蝦米仔50克 薑1舊 辣椒仔2隻 調味料： 豆豉醬1湯匙 蒜蓉醬1湯匙 雞汁15毫升 生粉1湯匙 胡椒粉少許 處理： 1. 豆卜輕力沖洗，索乾水。 2. 蔥切碎，1隻辣椒切碎，預備薑汁（醃豬肉用）。 3. 蝦米清水浸5分鐘。 4. 豬肉，加入調味料： a. 雞汁15毫升 b. 生粉1湯匙 c. 胡椒粉少許 攪勻。 5. 蝦米沖洗乾淨，加入豬肉內攪勻。 6. 豆腐卜用廚紙索乾。 7. 剪開豆腐卜 （在任何一面）。 8. 釀豬肉內豆腐卜內。 9. 預備醬汁： a. 豆豉醬1湯匙 b. 辣椒1隻 c. 糖1湯匙 d. 雞汁1湯匙 e. 水300毫升 攪勻。 烹調： 1. 放1湯匙油落鑊，用中火燒熱。 2. 加入豆卜，豬肉向下放。 3. 煎了大概2分鐘，檢查一下是否已煮熟，可以轉換一下豆卜的位置。 4. 加入漿醬汁，煮滾，再炆5分鐘，轉中慢火。 5. 夾起豆卜上碟。 6. 加入生粉芡，當醬汁煮稠，淋上豆腐卜，放上蔥粒，完成。 Stuffed tofu puffs with pork meat (servings for 4): Ingredients: Minced Pork 10 taels Tofu puffs 24 Nos. Dried sea shrimps 50g Ginger 1 No. Red chili 2 No. Seasoning: Black bean sauce 1 tbsp Garlic sauce 1 tbsp Chicken sauce 15ml Tapioca sauce 1 tbsp Pepper little Preparation: 1. Rinse tofu puffs lightly, dry with kitchen towel. 2. Chop green onion and red chili well. Grind the ginger (For seasoning the pork). 3. Soak dried shrimps with tap water for 5 minutes. 4. Season the pork: a. Chicken sauce 15ml b. Tapioca starch 1 tbsp c. Pepper little Mix well. 5. Rinse dried sea shrimps thoroughly. Mix well with pork 6. Dry tofu puffs with kitchen towel. 7. Cut thinly of tofu puffs edge. 8. Put minced pork into tofu puffs. 9. Prepare the sauce: a. Black bean sauce 1 tbsp b. Red chili 1 No. c. Sugar 1 tbsp d. Chicken sauce 1 tbsp Add 300ml water, mix well. Steps: 1. Heat up 1 tbsp oil in wok. 2. Put tofu puffs into wok at medium flame, meat face down. 3. Fry for 2.minutes already, check if puffs have been cooked well. Change position of tofu puffs. 4. Put sauce into wok, braise 5 minutes more after boiling up. Turn to medium~low flame. 5. Put tofu puffs on plate. 6. Add tapioca sauce into wok. Put on top of tofu when the sauce becomes thick. Put green onion cubes on top. Serve. 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

多谢晒你好哥，收藏咗先❤

❤

好哥哥！呢個豆腐卜係好吸引，但對我是不適合在平日放工煮，可以在星期六或日嘗試，謝謝你！😅

good

😋

👍❤❤❤

第一名呀😊 豆腐卜好好味

家乡餸泥架正🫦💧💧🙏😘🕺🏆👍👍👍👏👏👏🥳

😋😋🙏✅

My 飛佛！ 一嚿一啖 方便過食壽司 食剩旅冰箱 配麵方便

早晨阿好，好好食正😃😃😃👍👍👍

豆卜好味❤❤❤，咁熱仲煮飯❤❤😂辛苦你

早晨，呀好，大家好，呀好，家鄉豆卜，好餸飯，好味道呀。👍👍🌈🌈🌈

❤，如果用氣炸會快些嗎？😂😊

不过我地伊度无豆腐朴卖呢。

請問邊個街市？

早晨好師傅，每天唸餸唸到頭都大，看完師傅視頻唸少一樣😅

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 家鄉豆卜： 材料： 免治豬肉10兩 豆腐卜24粒 蝦米仔50克 薑1舊 辣椒仔2隻 調味料： 豆豉醬1湯匙 蒜蓉醬1湯匙 雞汁15毫升 生粉1湯匙 胡椒粉少許 處理： 1. 豆卜輕力沖洗，索乾水。 2. 蔥切碎，1隻辣椒切碎，預備薑汁（醃豬肉用）。 3. 蝦米清水浸5分鐘。 4. 豬肉，加入調味料： a. 雞汁15毫升 b. 生粉1湯匙 c. 胡椒粉少許 攪勻。 5. 蝦米沖洗乾淨，加入豬肉內攪勻。 6. 豆腐卜用廚紙索乾。 7. 剪開豆腐卜 （在任何一面）。 8. 釀豬肉內豆腐卜內。 9. 預備醬汁： a. 豆豉醬1湯匙 b. 辣椒1隻 c. 糖1湯匙 d. 雞汁1湯匙 e. 水300毫升 攪勻。 烹調： 1. 放1湯匙油落鑊，用中火燒熱。 2. 加入豆卜，豬肉向下放。 3. 煎了大概2分鐘，檢查一下是否已煮熟，可以轉換一下豆卜的位置。 4. 加入漿醬汁，煮滾，再炆5分鐘，轉中慢火。 5. 夾起豆卜上碟。 6. 加入生粉芡，當醬汁煮稠，淋上豆腐卜，放上蔥粒，完成。 Stuffed tofu puffs with pork meat (servings for 4): Ingredients: Minced Pork 10 taels Tofu puffs 24 Nos. Dried sea shrimps 50g Ginger 1 No. Red chili 2 No. Seasoning: Black bean sauce 1 tbsp Garlic sauce 1 tbsp Chicken sauce 15ml Tapioca sauce 1 tbsp Pepper little Preparation: 1. Rinse tofu puffs lightly, dry with kitchen towel. 2. Chop green onion and red chili well. Grind the ginger (For seasoning the pork). 3. Soak dried shrimps with tap water for 5 minutes. 4. Season the pork: a. Chicken sauce 15ml b. Tapioca starch 1 tbsp c. Pepper little Mix well. 5. Rinse dried sea shrimps thoroughly. Mix well with pork 6. Dry tofu puffs with kitchen towel. 7. Cut thinly of tofu puffs edge. 8. Put minced pork into tofu puffs. 9. Prepare the sauce: a. Black bean sauce 1 tbsp b. Red chili 1 No. c. Sugar 1 tbsp d. Chicken sauce 1 tbsp Add 300ml water, mix well. Steps: 1. Heat up 1 tbsp oil in wok. 2. Put tofu puffs into wok at medium flame, meat face down. 3. Fry for 2.minutes already, check if puffs have been cooked well. Change position of tofu puffs. 4. Put sauce into wok, braise 5 minutes more after boiling up. Turn to medium~low flame. 5. Put tofu puffs on plate. 6. Add tapioca sauce into wok. Put on top of tofu when the sauce becomes thick. Put green onion cubes on top. Serve. 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴 ⚪豆腐 /🥚雞蛋/🌫粉絲 (系列播放清單) ru-vid.com/group/PLkU_SdeTtB_TkFOrqN03pcVetdTbfgXpu 🌈這系列全部影片都已有中英文翻譯 🔴靚爆三色 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z4Ursv84jok.html 🔵磨刀器 超方便ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-f1S2NBt8reg.html 🟣煲仔菜 (系列) ru-vid.com/group/PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb 🌈這系列全部影片都有中英文翻譯 🔵煲嘢飲🔥🍵(系列)調理身體 ru-vid.com/group/PLkU_SdeTtB_R1fGrlWi2lT382MJTZze1y 🌈這系列全部影片都有中英文翻譯 🔥🔥🔥我有3900多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 3900 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥 🙏如果覺得呢條片好睇😁 請幫我分享給一個朋🙏 多謝你支持 👈🙏🤝💖😊