In this video I make this classic argentinian dish step by step. They are round zucchini stuffed with ground meat and they are delicious! Hope you try to make them too!
“Junior” en la esquina de Ramirez de Velasco y Malabia. La mejor comida casera de Villa Crespo!!! Y hacen zapallitos rellenos asi de ricos!!! Y la polenta!!ufff👏🏻👏🏻
Hola Paulina,los hice quedaron geniales, gracias, creo que cocino bastante bien, pero debo reconocer,que desde que te sigo (hará 7 meses) encuentro en tus recetas un toque casero que hace mucho no sentía, gracias bonita dama
En Uruguay hay zapallitos rellenos en muchos lados. Desde casas de comidas simples a restoranes. Pero acá en el relleno le ponemos huevo duro picado. Y es común ponerle por arriba un poco de salsa blanca y queso rallado, para después gratinarlo. Quedan muuuuy bien.
El zapallito es un buen plato que esta en los bodegones,,,recorre como nosotros los bodegones, te vas a llevar unas hermosas sorpresas,,,y en casa,,,el zapallito esta siempre presente,,,con distintos rellenos,,,,pero esta siempre,,,y comporto con vos,VIVA EL ZAPALLITO CARAJO!!!! JAJAJ
A parte de aprender a cocinar tus exquisitas recetas, me río un montón, eres muy empática, divertida y entretenida. Hiciste hace un tiempo un video de la ensalada de betarraga y dijiste ¡¡¡y luego meas rojo, que mejor!!! que buen comentario por que aunque muchos no lo crean, habemos muchas que no lo sabíamos. Yo comí betarraga por primera vez a los 30 años en una comida con unas amigas, por su color jamás antes intenté probarlas, bueno ese día las comí, a la mañana siguiente llamé urgente a una de estas amigas para que me llevara a la clínica rápido, pues al ir al baño, noté que estaba con hemorragia intestinal...¿sabes cuántos años se rieron de mi y de mi supuesta hemorragia intestinal? Hasta el día de hoy y tengo 56 años. Ahhhh, muchas gracias desde Chile😉
Hola Paulina yo los hago igual al relleno pero al zapallito lo hago cocino con salsa en la olla y le agregó al relleno arroz me lo enseñó mi madre y salen geniales ,me encantaron tus zapallitos😘😘de Mendoza
Hola Paulina. Te paso un tips: la pulpa y semillas de lis zapallitos si los pasás p un mixer queda super cremoso y no se ven las semillas. Y la carnebpicada más jugosa. También con salsa blanca por arriba, y queso parmesano, un chorrito de aceite ycal horno 20 minutos o más hast q gratine bien y el zapallito queda retiernito y dulzón. Super deli!!!!
HERMOSOS PAU,YO LOS PREPARO ASI PERO EL ZAPALLITO LO AHUECO EN CRUDO LO RELLENO CRUDO Y AL HORNO ,QUEDAN PERFECTOS ,Y EL ZAPALLITO SE COCINA BIEN.,EL RELLENO SI LO PONGO BIEN COCIDO.-
Hola Paulina hace un mes aproximado llegue a tu canal buscando recetas saludables, soy nutricionista y nunca esta de mas tener buenas ideas para recomendar a mis pacientes, ya he preparado varias de tus recetas y todas han sido un éxito así que te agradezco, vez que puedo miro algún vídeo por si aparece algo interesante y anotarlo. Si vez este mensaje manda un saludito a Chile y tus seguidores de aquí 😍 besos!!! :*
Paulinaa, amé tu coherencia, escuché la entrevista que hiciste en la radio y comentaste como llama la atención el "chorreado" de queso. Geniaaa, cada receta que voy a a hacer, la busco hecha por vos, siempre aprendo algo nuevo!
Yo los hago igual solo que arriba le pongo salsa blanca y una mezcla de queso rallado y pan rallado para que se gratinen. Gracias por publicar esta receta un poquito olvidada por los argentinos
Para los que no pre-cocinaron el zapallito como yo, pongan una asadera con agua así se terminan de cocinar al vapor y el.resto no se seca tanto. Si queda bien recubierto con el queso un éxito 👌🏻 queda impecable
Acabe de hacer ésta receta, y me salió riquísima, tan así que mi papá se comió toda la salsa con pan y tuve que volver a hacerla, una bronca, doble trabajo, pero en fin, riquísimo la receta, super recomendada.
Mi mamá tiene un barcito donde hace comidas de todo tipo y bien salteñas...tambien hacemos zapallitos rellenos a la gente le encanta...no sabia que en otros bares no se hacían..
Paulina comentario re Cholula, pero ese color te queda precioso, de verdad PRE-CIO-SO, Es tu color, estás hermosa. Y de los zapallitos, creo que son bastantes argentinos, al menos en otros países no los he conseguido, que ricos que son.
Acá en Rodríguez hay una casa qu vende comida al peso,y la verdad no hay más rico que comerlos en casa...es más me diste la idea de hacerlos xa la cena!genia total!!❤
Hola Paulina!!! yo lo hice!!!! 😋 pero suplante la carne por soja texturizado ( sustituto cárnico) me salió muy rico es la primera vez que hago los zapallitos una delicia!!!!😋😋😋
A mi me parece que no los hacen porque son baratos y muy ricos. Mercado de San Nicolás, en el corazón de la Avenida Córdoba, entre Rodríguez Peña y Callao. Hay una casa de comidas que hace zapallitos rellenos muy ricos, con queso y un poco de zapallito, cebolla, morron, etc. ( y sin carne). Valor entre $30 y $35 c/u depende el tamaño de lo zapallitos, cuando les traen chicos los cobran mas baratos. Se puede pagar con tarjeta, debito, MercadoPago o eft. Unos zapas de esos y unos buñuelitos de acelga ($15 c/u) Listo. Super rico. Super recomendable para el humilde trabajador de zonas chetas que no puede comer donde trabaja. Saludos!
Genia Paulina! Me encantan los zapallitos rellenos, voy a hacer la versión con frutos secos de sorpresa. Hice varias recetas tuyas y son mortales! Muchas gracias por tu alegría y dedicación.
Que rico !! es el relleno que mas me gusta !! sabias que este zapallito es tipicamente argentino? lo se porque tengo una amiga que vive en España , en Almeria que es un lugar donde se cultivan en viveros , toda clase de verduras , pero este no lo cultivan , su esposo llevo semillas y logro cosechar hermosos zapallitos eso si luego de preparar muy bien el suelo , alla conocen mas el zuchini , o italiano , como lo llaman ,que curioso no? siendo tan rico !!
Gracias Paulina, justo ayer buscaba en la mañana una receta de zapallitos rellenos en tus videos. Eres The Mentalist! jajaja. Soy de Venezuela pero estoy en Chile me he vuelto fan de tus recetas, son fáciles, útiles y precisas para aquellos que queremos deslumbrar en la comida sin que sea un gasto extraordinario en nuestros pesos. Saludos!
Todo un manifiesto de inclusión culinaria Paulina. Amo los zapallitos rellenos y jamás los vi en ninguna carta de restorán porteño. Te adoro cuando llorás de emoción por lo que la naturaleza nos provee.
Buenísimo Paulina, yo cada tanto los hago, a mis nietos le encanta. Ah y desde que subiste el vídeo de el caldito casero, lo adopté y hago mucha cantidad porque lo comparto con mi nuera y está encatada. Gracias 😚😚😚
No puedo creer que la receta que voy a hacer hoy y busqué TU video, porque es la 1era vez que lo hago, que vos la hayas subido, justo el día de hoy... Gachi y Pachi, un poroto!!!!!!!
Paulina, te agradezco muchisimo, siempre que digo voy a hacer algo nuevo vengo acá y me salvas, mi novia siempre me dice que soy un capo, pero detrás de cada comida se esconde una heroína ! saludos.
Tenés razón Paulina, nunca vi zapallitos rellenos en un menú de restó argentino. COMO LOS EXTRAÑO 😭😭😭. Aquí en Brasil hago y hacen ZUCCHINIS RELLENOS, los zapallitos de aquí. Amo tmb ❤
Zapallitos rellenos, tortilla de zapallitos, zapallitos entre más verduras salteadas para lo' fideo', zapallito con todo! Milito fuerte por el zapallito 💚 (¡Ya quiere dejar de decir "zapallito"!)
Muy rica receta yo la he preparado con relleno de pisto y un huevo encima que termina cuajandose en el horno o microondas. En España se llaman calabacines luna.
