Stuvade makaroner i mjölk är en ljuvlig klassiker till både falukorv och köttbullar. Hemligheten bakom en riktigt god stuvning är muskotnöt!
Ingredienser för 2 portioner,
2 dl makaroner, gärna dem med längre koktid
2-3 dl mjölk
2 msk vetemjöl
2 msk smör
Salt
Vitpeppar
Muskotnöt ( mindre mängd)
Gör så här:
Koka upp saltat vatten till makaronerna. När du börjar koka makaroner så kan du påbörja såsen.
Smält smöret i en annan kastrull, tillsätt vetemjölet och rör runt med en visp. Tillsätt mer smör om det blir för torrt.
När smöret och mjölet blandat sig ordentligt, tillsätter du mjölken samtidigt som du vispar.
Smaksätt med muskot, salt och vitpeppar.
Låt det puttra lite lätt under tiden.
Häll av makaronerna i ett durkslag och blanda dem i mjölksåsen. Rör om under upphettning och smaka av ännu en gång.
Lycka till.
Vill du testa smakbox med 50kr i rabatt för din första box,
ange koden: z7b77g
Gå in på www.smakbox.se
5 сен 2024
