Basit Tarif siz değerli takipçilerine nefis gerçek su böreği tarifini gururla sunar. :)
Malzemeler:
6 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
300gr beyaz peynir
yarım demet maydanoz
100gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
su için;
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı:
Geniş bir kaseye yumurtaları ve tuzu atıp çırpıyoruz.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde atıp ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru unladığımız tezgahta 10 dk avucumuzun içinde ovalıyoruz.
Silindir haline getirip 10 eşit parçaya bölüyoruz.
Parçaları bezeleyip 10 dk ağzı kapalı dinlendiriyoruz.
Dinlenen bezeleri oklava ile tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Sos tavasında sıvı ve tereyağı eritiyoruz.
Geniş bir kapta kaynattığımız suya tuz ve sıvıyağ döküp tepsiyi yağlıyoruz.
Kaynayan suda yufkayı 2 dk kabarana dek haşlıyoruz.
Oklava ile alıp tepsiye seriyoruz.
Her katın üzerinde 1 yemek kaşığı yağı gezdiriyoruz.
5. yufkayı koyup üzerine peynir ve maydanozu eşit şekilde yayıyoruz.
Sonuncu katı serip kalan yağı üzerine bolca döküp eşit şekilde sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Ağzı kapalı 30 dk dinlendirip dilimliyoruz.
Böreğimiz servise hazır afiyet olsun.
Lütfen videoyu beğenip kanala abone olduktan sonra bildirimi açmayı unutmayın.
www.basittarif.com
#suböreği
#börektarifi
#börek
#basittarif
#patateslibörek
#rulobörek
#suflebörek
#börektarifi
24 сен 2024
